1樓:
「中西結合」代表著商家們在嘗試著新的事物,是在不斷探索和創新。且不說創新後的月餅到底好不好吃,能否比得上傳統口味的月餅,但如果不好吃的話,消費者會買單嗎?隨著時間的流逝,不好吃的新口味月餅會自然地被淘汰。
因為商家是逐利的。所以不用憂慮這個。如果傳統的月餅很好吃,那自然也能傳承下去。
如果傳統月餅已經跟不上新一代人的口味需求,那讓好吃的新口味月餅取代也沒有什麼不好的。
2樓:來自2023年
放幾張圖你就知道「中西結合」的威力了~
看完感覺如何?所以說中西結合也沒有什麼不好,不說了我要去買我最喜歡的巧克力月餅吃去了~
3樓:雲南格致堂
每一道美食都源自於碰撞:
南北差異的碰撞,
文化差異的碰撞,
生活習慣的碰撞,
有了差異,
才有了交流的空間。
這樣相互切磋,融合的食物才更加美味
那麼,給大家推薦一款
源於動物與植物碰撞結合產生的美食油雞樅
4樓:amber
文化要相融,產品要更新迭代。月餅也要在不停的研發和改良中不斷迎合大眾的需求。今年新的月餅——流心月,有機會可以嘗試一下。抹茶流心,榴蓮流心,奶皇流心……
5樓:葉岑安
大家腦洞真大
但是還不夠大
……看了一點其他回答……中國太大了,單乙個月餅,都各地各樣,要說正不正宗那有點強人所難了
ps中國廚師研製改造的月餅難道就不是月餅?外國廚師做的月餅又叫不叫月餅?
用點其他材料改善口味不是很正常嘛~
6樓:
五仁月餅在網上被口誅筆伐,但實際的購買量五仁月餅排第二,而且中老年人都偏愛五仁月餅,年輕人都喜歡新式的月餅,只要也要冬瓜做的那些水果月餅。口味改變了吧。
7樓:凡崽
在沒吃過冰皮月餅,冰淇淋月餅,以及鮮肉月餅之前,月餅節我一般不吃月餅的 ̄へ ̄
中西結合挺好的,讓我們這群不愛吃五仁蓮蓉蛋黃等傳統月餅的也能在月餅節吃個月餅,不然好像沒有過節的氣氛 ̄へ ̄
不過有些奇怪的東西做餡料也是蠻神奇,比如我媽昨天跟我講,親戚送了盒鮑魚月餅,除了硬的咬不動跟不是很好吃外也沒什麼缺點了
8樓:
朋友店裡出的中西醫結合~(我湊,哪個答主帶壞的節奏)所謂「西式月餅」
其實是月餅外形的咖啡味栗子櫻桃慕斯~
借法式甜點之形,行中秋之實,宣傳的還是中國傳統文化過節不是拘泥於一定要吃傳統月餅才叫過節,有位答主說的好,不好吃照樣把它趕出月餅屆
莫拘於行~
9樓:勢不可擋
中秋之際,五仁月餅,月餅中的戰鬥餅。五仁月餅來自於廣式月餅,其實原本只有瓜子仁、橄欖仁、芝麻仁、杏仁、桃仁這五個合起來才是五仁月餅!其它橄欖變花生這種非傳統五仁月餅是抗戰時期昆明冠生園建立把種植橄欖的福建廣東等地丟了才改成花生了,後來不知道怎麼著橄欖成了帝國主義愛吃的植物就躺槍了。
科普一下其中核桃和芝麻以前分別叫胡桃、胡麻傳說是張騫帶回來的;瓜子也就是葵花籽,明朝傳入中國;只有杏仁是中國傳給了羅馬;那麼你看到的橄欖恰恰是多地產植物,橄欖就還是中國自產的!我們的飲食結構中確實覺得橄欖這東西來自西方,但是您現在看到的五仁月餅來自於明清時期,而最像外來植物的橄欖恰恰是中國土生土長的!您現在是否懷疑我們的傳統文化是造假?
古代中國人是乙個有思想!有氣節!有文化!
有理想的民族!古聖和先賢在這裡建家園,風吹雨打中,聳立五千年!您今天看到的溫文爾雅的日本鬼子還真就像橄欖一樣保持了中國古代人的禮貌與氣節!
反而很多自稱中國的地方就已經是芝麻了!我也相信大漢民族終有一天會趕走一切外來政權,我們就敢走了大清!還是忘記過去保持初心,所以月餅的標準只有乙個-好吃!
管他什麼冰激淋、芝士月餅,好吃就行!被淘汰的月餅不是因為文化而是因為難吃!別一弄就傳統文化了,乙個毀滅文化的沒有文化的拿文化也就是稻草。
Versace今年也有月餅不是因為他愛中國文化,而是因為買夠多少他產品才送月餅!第三張圖是Prada今年出了一套樹脂麻將,看著非常帥氣!如果認為這是愛中國傳統文化我就笑了,覺得當年大清隨了我們成了漢族政權的就不要意淫了,這大清跟Prada一樣都是愛你大漢民族的財富罷了!
祝大家中秋快樂!
10樓:
中西結合怎樣我不知道
在西安,我沒買到非清真月餅。
漢族人的傳統節日,也得吃清真的月餅,真是太可悲了剛剛去超市,想買一盒月餅。知道華美是廣東的企業,並且拿起盒子來看了半天,沒有清真的標誌。等結賬的時候,收銀一轉盒子,紅色盒子側面角落怎麼有個小小的綠色標誌,拿過來一看,小小的綠字,清真。
退貨,不要了。
去超市買是因為昨天晚上想買一塊月餅,發現小賣部的紅星月餅上滿是阿拉伯語,並赫然寫著,國家民委指定企業。
想到月餅的起源,懷疑真的會有該吃清真月餅的人吃這東西麼?
11樓:希夷陳先生
丙申中秋,福州北站,動車晚點。
是的,中秋是春節外最重要的節日,但福州受颱風莫蘭蒂影響,通往車站的市內交通基本都積水過膝。答主趟著積水淋著雨一路小跑終於還是及時趕到,但是動車晚點。。。
候車室很多旅客的基本情況或渾身濕透或已經半乾,身旁往往還放著月餅禮盒。
大紅基色、草書「中國味」三字、畫著木質4重簷的大房、牡丹、印章等諸多「中國元素」組成的包裝盒,看到這些加上題主的問題引發了我關於中西文化方面的思考。我將從一下幾點嘗試作一些闡述:1、古代中國強盛時對鄰國文化的吸收及國民包容心理;2、近代中國積弱時對列強文化的師夷及國民自卑心理;3、當代中國崛起對世界大同時的融合與國民憂慮心理;(注:
中國文化是否會被沖淡乃至消亡?)4、國民對於中國文化能否在世界文化大融合、世界文明趨同的程序中占有一席之地的憂慮或者不自信所產生的包括月餅裡面夾巧克力在內的種種現象的分析。09:35
12樓:本是無根生
這個問題沒啥可問的吧,答案很顯而易見啊。就算中西結合了,那些傳統口味兒的月餅也有大把的人吃,不會消失的。難道持有反對意見的人都不吃燒餅、玉公尺、辣椒、洋蔥、土豆、西紅柿等等?
即使是中國菜在歷史發展過程中也是融合了多個民族和國家的智慧型的。
13樓:H艸P
不知道大家吃過廣東早茶不?
一家普通的茶樓提供五十種以上的各種點心和菜點非常正常。世界上應該找不到款式更豐富的早餐店了吧。
裡面的點心不都是原原本本廣東人發明的。例如馬拉糕,原先是大馬(馬來西亞)馬來人的一種食品,原稱「馬來糕」,新加坡華人(粵人?)先吃上,再傳到廣東香港改良之。
蛋撻就不用說了,應該是葡萄牙人帶過來再改良的。
所以這個什麼的無所謂呀。難道也要將披薩和義大利面都歸到中華料理去?這追究起來沒完沒了的。何況菜譜這東西是不享有智財權的。
關鍵是,每天早上可以從五十多種以上的早餐選項之中幸福地煩惱。月餅要是只有五仁,蓮蓉,豆沙三種口味,廣東人肯定遲早非常不滿意。
14樓:魁星
怎麼說呢,我總覺得我們同學拿來的蘇式酥皮月餅,更不像月餅……按我覺得,月餅嘛,北方的提漿月餅也好,廣式也好,都是油和的面烤的皮嘛,黃褐色的皮,蘇式月餅呢,鹹的,肉餡的,起酥的……
所以月餅就是個名稱,你八月十五吃什麼,只要是圓的,餅,你管它叫月餅都行。韭菜盒子,燒餅夾醬牛肉,都行。
現在廣式月餅也有方的,長的。
照這麼說,搭褳火燒夾醬牛肉,叫月餅也成。
-你怎麼老離不開醬牛肉呢?
-我愛吃醬牛肉!
15樓:「已登出」
難吃,因為家裡老姐在某國內連鎖品牌蛋糕店裡做麵點師,所以每年中秋都有月餅往家裡拿,回憶一下我吃過幾個所謂的中西結合的月餅。
主要體現在下面幾點
太甜了,我有一次吃了乙個什麼乳酪味的月餅,甜到齁嗓子,用蠟筆小新裡的話來說就是特別纏人。
口感太差了,基本上口感全部類似蘇式點心那樣入口即化,感覺像吃了一嘴麵粉一樣。
16樓:Via Huang
別國堅持傳統
有人會說是有歷史眼光
別國將現代元素融入傳統特色
有人又會說這叫敢於創新
個人認為只要記住了中秋的來歷
記住了圓圓的月餅代表著那潔白的玉盤和對團圓的期盼這份結合有何不可?
只不過我真的受不了方形的韭菜餡月餅
17樓:陶埜
只有死透了連渣都不剩的東西才不會有變化。
隨著時間的流逝有發展有變化,才說明這個東西活著。
不光是月餅,包括一切所謂的「傳統」。
不願意去變化去適應的,只好麻煩去死一蛤咯。
18樓:路不明
這種事太多了,中國的傳統就是死守舊法,不窮不變。尤其是現在這種情況更多了,曾經接觸過乙個做宮燈的老先生,就是現在那種圓圓的大紅燈籠,但是是用傳統工藝做的,骨架用的是竹子,燈布是專用的燈綢布,成本高,工期長,只有一些祖輩傳下來的老客戶照顧生意,老先生已經垂垂老矣,手藝也快要失傳,可還是堅持不能變了老祖宗的手藝,手法也不能傳外姓。卻從來沒想過老祖宗的手藝也是從別人那兒學來的,宮燈製作的材料在老祖宗那裡也變了又變才傳給他。
「窮極則變」的事情太多了,很多東西一定要到快消亡的時候才想起去保護,保護又不知道從何下手,悔之晚矣。
窮則變,變則通,通則達。
這不是月餅或者粽子或者燈籠的問題,這是個大問題。
19樓:人間提督
廣式月餅本來就是中西結合的產物。晚清末年,廣東一代結合西式糕點的制法,發明的廣式月餅。由於最初生產一度採用美國麵粉,還被抵制。
一百年後的支乎居然有人問這個問題,正如子曰:「23333333。」
20樓:九日的木可
管他呢,有人買就行。
月餅想要創新本來就很難啊。
作為商品,買的人多就行;
作為一種文化,知道的人越多越好~
不喜歡吃的話,反正經典款又不是沒有賣的_(:з」∠)_
21樓:
傳統的東西不一定符合每個人的口味,比如雲南的"撒撇"(當地人用來招待貴客,吃起來的感覺→
吃過膽汁嘛),況且消費者們是喜新厭舊的,吃慣了傳統的就會想嘗試新東西,傳統的東西要留存,創新也要做,不符合市場需求的創新總會逐漸消失,所以,綜上所述。喜歡吃就吃,不喜歡吃就不吃!
22樓:李先生
好吃就行,對於我個人來說是贊同的。但是我理解傳統,因為對那些人來說,月餅可能代表著一種含義,而傳統月餅更能讓他們體會到那種感覺。
23樓:狗熊吃麥片
有本事抵制抽水馬桶。。。。
有人對鐵釘表示驚訝,我就科普一下,五仁豆沙綠豆之類餡料有沙子石子,在三十年前根本不是新聞而是常態,至於鐵釘,起碼到90年之前也上過幾次新聞。今天有人懷念以前的哪些吃食,很多是營養不良吃到大油造成的錯覺。
就說上海蘇州的生煎吧,我嘴刁,只吃皮,因為我吃得出肉不對,直到近幾年,生煎的肉我才能入口。以前老百姓吃的哪些玩意,當個念想即可,真要讓人再吃,呵呵。
這世界上有很多東西,說出來就代表了一部分立場,比如說「傳統」,因為這東西並不是乙個可量化的標準,而是只是表明了一種態度,這種態度黏黏糊糊,拖拖拉拉,不可明說又旗幟鮮明,可以作為萬事反對的理由,而不需要定量定性的解釋。
三十年前我吃著帶著沙子鐵釘的五仁,大塊沒化豬油的玫瑰,心想這玩意是人吃的嘛?直到親戚送了一盒廣式蛋黃蓮蓉,驚為天人。
三十年後就見到了懷念五仁玫瑰的。。。。
個人口味是個人的事情,但是為啥要以傳統為理由呢,莫非傳統代表題主期望的,非傳統代表不期望的。
那也可以,只是回歸傳統的時候,千萬別忘了屁股做的可是抽水馬桶。
怎麼看待現在中醫西醫對中西醫結合專業的唱衰?
豆豉鯪魚 舉個欽佩的年青名中醫的例子,從小飽讀詩書,本科本碩博中醫學,出國博士後研究生物醫學,回來利用雙方面知識結合起來看病,技藝神乎其神 僅供參考 醫學之路永無止境,治得好就是對的,治不好吹上天也沒用 中醫黑走開 自動忽略,反正你們也不信 無知無畏 中西醫結合,應該分兩種情況。一種,就像好歌手與好...
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你如何看待中西方的文化差異?
skkkk 差一句小小的題外話吧,今天和朋友們辯論也有這樣不舒服的時刻存在。那就是不希望以後我們看到西方思想腦海裡蹦出的是先進與開放,看到東方思想就說這是落後與壓抑。 生產力決定生產關係。也決定了社會關係家庭關係。拿著現在被歐美影視宣傳美化的現代文化,包括歐美古裝劇包裝的現代文化去對比中國傳統文化顯...