1樓：凌君
會炸……
巧克力味的蛋白粉因為熱水衝進去還是結塊的，炸的時候噴濺出來很像嘔吐物……
把同事嚇得不輕，親測宇宙無敵尷尬！！！！
2樓：一年沒吃飯
不會怎麼樣，你吃的雞蛋肉類裡面都有蛋白質，煮熟了吃對他們裡面的蛋白質有什麼影響嗎，沒有吧，蛋白粉不但可以用熱水衝，手巧的還可以把他們做成小點心吃，比如做成餅乾什麼的
3樓：畢業別去小公司
我的個人經驗：1L的搖搖杯，200ml的水，衝兌。在搖晃的時候會從杯子的螺旋縫隙出大量溢位，而且在開啟杯口的瞬間會大量噴出。最後熱水衝兌的蛋白粉真的很難喝。
4樓：葉琦彰
但論蛋白質，能怎樣？樓上有說蛋白質變性，拜託變性也還是解鏈的蛋白質結構，又不是燒焦碳化了，到肚子裡一樣分解成小分子氨基酸吸收。
5樓：趙鋼蛋
燙嘴，對搖搖杯不友好，燙手。
有感而發，但凡是理科生稍微認真的聽過生物和化學的話，都會明白熱水冷水衝對於你身體的吸收來說沒差(太冰拉肚子不算)。人體吃下去蛋白質難道不是先分解成氨基酸多肽這種小分子才能吸收的嗎？所謂高溫破壞蛋白質是指破壞蛋白質的空間結構，就熱水而言根本破壞不了氨基酸。
熱水冷水都可以，喜歡的話幹吃都行。
6樓：Shadow
是這樣的，你試過做菜的時候勾芡不用冷水調澱粉直接把澱粉倒鍋裡的開水麼？
雖然原理大概不太一樣，但是蛋白粉直接用開水泡出來的樣子是差不多的
7樓：狄曲任
會很難喝，就有點想肉鬆泡水泡開的口感，而且味道更加詭異。(水煮雞胸的味道和口感，真的，啥都不加的那種)
不過沒毒，，，大可放心食用
8樓：先知先覺
1超過50度會導致蛋白質小分子分解
2結塊口感下降
建議樓主用20度及以下的水泡，畢竟現在冬天，這個溫度非常適合，既不影響蛋白質分子，口感也是滿分
蛋白粉到底怎麼衝？
你看不見我看不見我 先上一張圖，容器不美麗，因為懶得換了再拍照。先用微波爐加熱一杯牛奶，再將牛奶倒入打蛋盆，我這個打蛋盆其實是小熊飯盒的內膽。將蛋白粉倒入牛奶，開打蛋器攪拌十秒鐘。成品如圖。不會結塊，有很多奶泡，口感細膩。 妞妞媽媽 步驟一 準備一杯溫水。準備一杯溫水，水的溫度不要太高，在20度左右...
士多啤梨味的蛋白粉，單沖不好喝，怎麼樣才能讓它變得可口？
雷斯林 你把蛋白粉當什麼了，休閒小零食？飲料？還是什麼。告訴你，蛋白粉是運動營養品，是補劑，它是高蛋白食物的替代，不是讓你沒事吃著玩的，商家把它做成多種口味不是想讓它變的多可口，只是不想讓它單一的口感使人厭惡，所以，即使調味料加的再好，也改變不了它高比例主料所帶來的特殊味道，奶腥氣。不光是士多啤梨昧...
CPT（康位元）的蛋白粉價效比怎麼樣？效果好麼？有人用嗎？
心有猛虎 價效比不知道。但是天貓客服真心不咋地。對於一些關鍵問題，也是閃爍其詞，甚至還消遣消費者。全球原料溯源，是他們承諾的。然後當我詢問客服，是否有相關查詢原料溯源的渠道時，客服是這麼回答我的。我不知道客服這是真心話，還是故意消遣我。如果是真心話的話，那康位元承諾的原料溯源就是一句空話了，因為消費...