1樓：eternal
糖沒什麼危害。
有危害的，是人們病態的，苦行僧式的在自我折磨中尋求滿足的心態。
簡而言之是你願意相信通過遠離讓你愉快的東西就能收穫美好。自我折磨，人真的有自虐傾向。
因為前幾年他們還用基本上一樣的話術標榜過，低碳，脫脂，低鈉，等飲食。
接下來，我不講任何專業知識，單純進行現象和邏輯告訴你為什麼以及該怎麼做。
首先，如果你清楚近年來飲食界的調調，你會發現，他們讓你戒過糖，鹽，脂。這些東西有什麼共同點，離開他都會很痛苦。接下來，一開始是宣傳不吃肉油健康，然後宣傳不吃糖健康，我記得有段時間宣傳過基本上不吃鹽健康，還有宣傳低碳的。
邏輯分析，顯然這幾種理論互相矛盾，你不可能低糖的同時低脂低碳低鹽，那玩意叫修仙。所以肯定有人是錯的。
至於誰是錯的，我沒有專業知識我不知道，但是我不可能拿身體去賭博。
再來，那麼有沒有一定不會吃出毛病的飲食呢？
有，正常飲食，一日三餐葷素搭配正常吃，不說有多大的好處，反正肯定不會吃出毛病。
等那些低糖，低脂，低碳，低鹽，低。。。。自虐教爭出個一二三四了大家再來。
你一天大門不出二門不邁，見啥都想來幾口，暴飲暴食，兩三點不睡覺，十一二點不起床，你眼神渙散，膚色暗淡，皮鬆肉垮是應該的，妄想通過自虐式的飲食來救贖自己。。。。。醒醒。
2樓：youthism
不能吃糖有什麼科學依據？
人手一杯奶茶已經成為現代年輕人的標配，飲料當水喝的新聞屢見不鮮。然而，發表在國際頂級學術期刊《nature》的一篇名為《公共衛生：糖的毒性真相》這樣比喻：
「糖對身體的影響可能與酒精相似」，文章指出：糖的危害就像菸草和酒精一樣，並且糖的危害遠在脂肪和卡路里之上。
關於含糖飲料消費既往主要關注的是能量過量攝入導致的肥胖。曾經許多研究都表明，肥胖是糖尿病、冠心病、癌症等疾病的根源，然而，其中20％的肥胖者的新陳代謝和壽命其實都是正常的，相反，多達40%的正常體重的人會患上構成代謝症候群的疾病，例如：糖尿病、高血壓、血脂問題、心血管疾病和非酒精性脂肪肝。
因此肥胖不是原因，相反，它是代謝功能障礙的標誌，代謝功能障礙比肥胖更普遍，而醣類，就是導致代謝功能障礙的罪魁禍首。早在2023年，聯合國就宣布心臟病、癌症和糖尿病等慢性非傳染性疾病在全球範圍內構成的健康負擔，在人類歷史上首次超過傳染病，每年造成3500萬人死亡。可見，代謝功能障礙已經嚴重危害了公眾的健康。
果糖的肝毒性
越來越多的科學證據表明，果糖可以引發肝臟毒性和其他一系列慢性疾病。在肝臟代謝的果糖中，大約一半轉化為葡萄糖，小部分轉化為脂肪酸，這些脂肪酸以甘油三酯的形式儲存在肝細胞中。肝臟中脂肪合成導致的高甘油三酯和胰島素抵抗，由於肝臟葡萄糖生成增加和胰島素抵抗而導致的糖尿病，以及通過果糖與這些分子的非酶結合對脂質、蛋白質和DNA造成的損害而導致的衰老過程，也就是說，果糖對肝臟的毒性作用與酒精相似。
也不奇怪，酒精也是由糖發酵而來的。還有研究表明糖的攝入與人類癌症和認知能力下降有關，因此「吃糖會變笨」不是沒有科學依據。
糖的成癮性
可怕的是，研究表明人類會對體內糖產生依賴。生長激素釋放肽是一種人體內廣泛存在的生長激素促分泌素受體的內源性配體，二者相結合，可以促進生長激素的釋放、增加食慾、調節消化功能和幫助能量代謝，而糖的攝入激發了生長激素釋放肽的作用，向大腦發出飢餓的訊號。而瘦素是一種參與糖、蛋白質、脂肪及能量代謝的蛋白質類激素，能產生飽腹感，糖的攝入還會阻斷瘦素的正常運輸，讓人產生飢餓感，但是同時醣類阻斷了大腦中心的多巴胺訊號，從而減少了人們從食物中獲得的愉悅感，讓愛吃糖的人越愛吃糖。
糖與死亡
美國有關於成年人長期食用含糖和人工加糖飲料與死亡風險的研究，對37716名男性和80647名女性進行隨訪調查，期間記錄了36436例死亡，其中7896例為心血管疾病死亡，12380例為癌症死亡。結果表明含糖飲料的攝入量與死亡風險之間存在正相關，特別是與心血管疾病密切相關，並且這種關係在女性中觀察到的相關性更強；研究還發現含糖飲料攝入量與癌症死亡風險之間也存在正相關。簡單來說就是：
含糖飲料攝入量越多，死亡風險越高。
因此，越來越多的流行病學證據表明，過量的糖攝取不僅會增加卡路里，還會影響人類健康。
3樓：曾幾何
主要是控制熱量吧，糖本身的單位熱量是大約400大卡/100g，人體每天代謝需要的熱量是2000大卡左右，而現在大多數含糖製品新增的糖量都是很高的，糕點類的往往是麵粉、雞蛋、糖各三分一（另外兩樣本來也是高熱量），所以如果不控制糖分攝取的話，隨便多吃點，熱量攝入超過2000是很輕鬆的事情
4樓：川葉
與其日常拒絕吃糖不如控制公尺飯的攝入量。乙個普通的中中國人，午餐和晚餐如果各一碗（200g）公尺飯就已經嚴重超標了，正確的做法是每頓飯只吃100g及以下的公尺飯。流行病學調查表明，東亞地區以公尺飯為主食的人群，糖尿病之類的發病率比世界平均水平高很多。
日常性地持續不斷過多攝入含有豐富澱粉的主食的危害比平時偶爾喝點含糖飲料和點心啥的相比，要顯著多了。
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