電壓力鍋功能覆蓋電飯煲，電飯煲是否還有存在的必要？

1樓：張斯托洛夫斯基

至少對我來說不可行，電壓力鍋最不可替代的功能肯定是當壓力鍋燉肉。那我都燉肉了肯定得配公尺飯，配公尺飯就得有個鍋來煮，而這個時候壓力鍋是占用的，肯定還是有個電飯煲同步做比較好。

而且從日常做公尺飯的角度來說，電壓力鍋比電飯煲難清洗，蓋子更重，開合更不方便，理論上有公尺粒堵塞放氣口的危險【按規操作概率很小，但還是有啊】。最重要的是還會串味。的確現在很多電壓力鍋都配備了雙膽，但沒有配備雙蓋，蓋子該串味還是會串味。

因為很討厭公尺飯沾染上公尺之外的味道，我連電飯鍋都不用來煮帶油的東西。

2樓：熱水器日記

那麼對於沒有需要兩種裝置同時運作的人來說，電壓力鍋是不是能替代電飯煲直接煮飯？

回答，是肯定的。沒有需要兩種裝置同時執行的朋友來說，乙個電壓力鍋就夠了，完全能夠替代電飯煲。

同品牌的電壓力鍋和電飯煲，壓力鍋煮飯是否會有戰略調教？

同品牌的電壓力鍋和電飯煲，做出來的公尺飯口感也是不一樣的，因為高壓鍋的公尺飯是蒸熟的，公尺飯含水量會比較低，因此口感會幹些，有朋友想加水讓公尺飯軟一點，但是，因為高壓鍋的特性，公尺飯的含水量不會有改變，反而最後因為水放多，導致公尺飯吃著黏糊糊的。

而對公尺飯口感要求高的朋友，可以選電飯煲，因為電飯煲的公尺飯是煮熟的，因此公尺飯中含水量大一些，顆粒飽滿，對公尺飯挑剔的朋友會覺得電飯煲煮的公尺飯更好吃些。

雖然電壓力鍋做的公尺飯口感不如電飯煲，但是因為它自帶的特性，能夠快速做熟飯，還能燉肉、排骨、燉菜等多種菜餚都很擅長，速度快效率高，燉的爛，省時省力，因此，需要多樣化功能鍋的朋友，就推薦你選購一台合適電壓力鍋，更值得入手！

熱水器日記：2023年電壓力鍋選購指南：松下、蘇泊爾、九陽、美的等品牌電壓力鍋推薦，從此告別電壓力鍋選購困難！

推薦我的好用不貴專欄（已經幫助很多知友選到心儀好物，長期更新）：

取暖好物：取暖器

實用家居好物：淨水器，燃氣熱水器，破壁機。

3樓：就是這麼耐斯

電飯煲現在已經在很多家庭中普及，是一款在廚房中使用率相當高的煮飯工具。

電飯煲是一種可以蒸、煮、燜、燉、煨等多種功能的家用電器，是人們日常生活中常見的家電用品，由於烹飪方式不同，電飯煲適合用來煮粥，煮飯等等，但是要實現煲湯、燉骨頭可能就要花費較長的時間，在食物烹飪的多樣性方面，還是比不上電壓力鍋。

美的電飯煲

但也並非電說電壓力鍋一定比電飯煲好用，雖然電壓力鍋也具有電飯煲燜飯的功能，但是由於兩者的烹飪加熱原理不同，在公尺飯的口感上仍然存在較大的差距。電壓力鍋在烹飪食物時含水量較大，而相關資料表明口感好的公尺飯含水量應在60%左右，所以使用電壓力鍋烹飪在一定程度上影響了公尺飯的口感。