開放式廚房用久了屋裡會不會沾上油煙？

1樓：哆啦A夢的百寶袋

一般來說用久了就會出現變色沾油煙的情況，不過可以貼上防汙膜，防止變色老化的問題，特別不容易粘油煙，所以在廚房裡用還是很好的。

2樓：Henry Kaffee

開放式廚房的油煙用整合灶+勤清潔基本可以解決。

現在自住房，即開放式廚房，餐廚一體，左側為客廳

我老婆是貴州妹紙，平時無辣不歡，每頓爆炒，工作日每晚必燒，週末中、晚飯必有一頓，頻率不可謂不高。

關於清潔，我的經驗是每頓燒完，一次性廚房紙巾清潔廚區位置，每週一次大掃除，擦拭所有區域+拖地。客廳也好、廚區客廳的牆面、餐區也都沒啥油汙問題。

入戶門角度

真正難以解決的是煙機的噪音，做菜時，家人在客廳會受影響。

還有些小問題：

只用灶台（白水燒煮時），煙機可調為關閉，那麼正上方的吊櫃會有受潮受餘熱風險，建議不要把乾貨食品放上面；開著煙機呢又覺得沒有油煙的情況下，有些浪費電能。頂吸則不存在正上方吊櫃存放乾貨的問題。

我選的是整合一層消毒櫃一層碗籃，所以不存在地櫃，而且側排煙要走下煙道，還要犧牲側邊地櫃的收納空間，相應的上方吊櫃空間全部釋放。常規頂吸、側吸則相反。

還有個就是顏值問題，廚區不是黑白灰配色的，整合灶的確比較突兀，目前市面上應該黑色、不鏽鋼色居多，也有白色的，但基本也就黑白以及銀色金屬色。

總的來說，整合灶和開放式廚房對於我個人來說，瑕不掩瑜，很nice。

3樓：我真的不知道

不知道，因為擔心有油煙，尤其是氣味，例如廚房炒會嗆人的菜，3-5公尺內不敢坐人，裝修過3套房子，都沒有做開放式的廚房。部分城市可能還有開放式廚房不給開通燃氣的規定。

4樓：整理收納師李曉蓉

有很多人不想改變開放式廚房的格局，最好的辦法就是增加抽油煙機的功率。深罩型抽油煙機將吸油作為主要目標，比較適合中式廚房。深罩型抽油煙機設計了較深的集煙罩，避免油煙擴散，且除油力強、拆洗方便，對經常烹飪且喜歡煎、炒、烹、炸的中國家庭來說更加實用。

另外，廚房的門下須留些門縫做些百葉窗、通風板，以便源源不斷地補充空氣。如果廚房的門窗沒有縫隙，抽油煙機的噪音會特別大，油煙也難以排走。

無菸灶等新型環保灶具逐漸走入人們的生活。無菸灶集吸油煙、烹飪、消毒、儲藏四大功能合為一體，具有獨特的組合式和高效率的吸油煙效果，並實現全自動智慧型化控制，屬綠色環保型高檔廚房產品。這類灶具可在不影響操作視線和不經過人體呼吸途徑的前提下，將油煙和蒸氣在未擴散前得到有效排除。

而且，四合一採用下排式設計，省去上方傳統壁掛式吸油煙機的空間。將灶具與廚櫃融於一體，安裝自由度高，為開放式的現代廚房提供更多空間。不過，目前這類環保灶具造價一般都比較高。

5樓：昨天的明天

開放式廚房，是建立在中式烹飪方式以外的東西……別人用好的不粘鍋，放很少的油，再配個高階點的下吸式油煙機。

你這天天大鐵鍋爆炒，裝十個油煙機也沒用啊

6樓：柒月

會的，特別是天天煎炸烹炒，時間久了會到處油膩膩的，做開放式廚房就要考慮好少做飯或者不用中式燒菜方式，我做了開放式廚房，但我是蒸煮烤達人，傳統中式烹飪的話建議還是封閉式廚房吧，也不至於做個飯滿房子都是味道，咳

7樓：整理匠朱麗葉

會滴！特別是我們大四川這種香辣爆炒之類的川菜，油煙尤其的重，所以開放式廚房不太適合國內，特別不是太適合四川。

當然，有比較好的強力的整合灶，油煙會少很多。但是還是會有的。

如果不想經常打掃油汙衛生，建議還是老老實實實用傳統廚房，或者用半開放廚房也好。

如果實在是因為喜好用開放式的，看看能不能在什麼地方用個簾子來軟隔斷下呢。

再加上好油煙機，開窗通風、排氣扇之類的來盡可能避免油煙給家居帶來的汙染。

希望可以幫到你。

8樓：李維

開放式廚房會不會沾油主要看用的整合灶吸力如何，風壓800Pa及以上；18立方公尺/MIN風量，達到這個水平，那就問題不大啦！

9樓：五金搬運長工

不管用哪一種抽油煙機，油煙多多少少會有一點。

如果你是使用的整合灶，下排出風口這種效果還可以，只要不要像飯店那種鍋子上冒火的炒法油煙就基本可以忽略不計

使用牆掛式油煙機還是建議裝個門