1樓：火星人整合灶
火星妹是個老實人，就實話實說：設計好了就實用，不然的話就變花瓶。
但火星妹還是建議題主按照自己的喜好來設計廚房，更喜歡開放式廚房那就裝修成開放式的，否則以後開放式廚房成為你的「白月光硃砂痣」，到時候再看到別人家的開放式廚房漂亮好用的時候，後悔可就晚了。
那怎麼才能設計好開放式廚房呢？火星妹來說幾點比較實用的建議，不過具體的還是要聽專業設計師的哦~
油煙問題
開放式廚房之所以一直不被大部分中式家庭看好，其中乙個原因就是中式烹飪重油煙喜爆炒，很難做好油煙處理的開放式廚房這不就一下撞到槍口上了，那麼想要開放式廚房在中式家庭裡「生存」下去，首先就得對症下藥，處理好油煙問題。
火星妹作為整合灶的帶鹽人，有一說一，整合灶確實是解決開放式廚房的油煙問題的最好辦法之一。因為整合灶根據油煙飄散向上原則，縮短吸油煙距離至15-25cm，再加上超大排風量，可以達到強大的吸淨率，就算是爆炒時產生大量油煙，也不必擔心。而且像火星人整合灶還有煙灶聯動設計，煙機會跟隨灶具自動開啟吸油煙，灶具關閉後煙機還會延遲執行3分鐘，拒絕油煙四處飄散。
除了安裝整合灶，為了防止別人家的油煙跑到自己家，因此還要做好排煙工作，即在排煙口安裝【止逆閥】，有效預防串煙問題。
而條件允許的話，開放式廚房的位置也盡量安置在家裡的窗戶旁邊，便於時常通風換氣，防止殘餘油煙在室內停留，也是拒絕油煙的個不錯辦法。最後在廚具炊具選擇方面，盡量選擇不會產生油煙的產品，如：電磁爐，微波爐、無煙鍋等。
火星妹就不信在做了這麼全面的去油煙設計之後，還用忍受油煙的困擾？！
設計風格
開放式廚房作為客廳、餐廳的延伸，就不能僅僅講究功能性了，要將它納入整體的設計當中去。在櫥櫃、地板、廚電的風格選擇上都要和室內其他空間統一，不然風格混亂，不僅會打破開放式廚房的美觀性，還不能起到空間延伸作用了。
火星妹還有個小喜好，就是覺得開放式廚房做個中島最好，這樣可以兼做早餐桌(其實人少的話吃飯都可以用它)，還能加強家人之間的溝通交流。
另一方面還可以變為社交的地方，畢竟有人能從烹飪中享受到樂趣，但對大部分人而言乙個人悶頭做飯確實有些無聊，中島的好處就是在做飯時可以和朋友一起製作交流，還可以看電視，讓做飯變得更有趣。
收納清潔
最後就是被大家說爛的問題——收納清潔，開放式廚房不像是封閉式廚房那樣，可以門一關眼不見心不煩，必須整理的乾淨整齊，才會不影響家裡的美感，所以這一part也很重要，題主可以看看火星妹的另乙個回答，做好收納之後，清潔可就好做多了~
廚房收納，怎麼可以讓廚房看起來井井有條？ - 火星人整合灶的回答 - 知乎
廚房收納，怎麼可以讓廚房看起來井井有條？
2樓：陳羅羅
用過就知道這個結果對我家來說是多麼的辣雞。一開始單獨一間有門的廚房，看到「潮流」也用上了開放式，留了個心眼和客廳之間弄了有密封條的拉門。最後還是回歸到單獨隔出來的廚房，
要不是長輩嫌棄難看，全廚房不鏽鋼。還帶地漏。
3樓：李正筆
並不實用。
開放式優點是顯而易見的，不再贅述，單說它的缺點，以及我的一點經驗之談。
1、 噪音。這點無解，如果廳面積小，那麼噪音會更可觀。
2、收納。相信一目了然地看見雜七雜八的廚房用具並不讓人愉悅，所以需要做盡可能多的廚櫃用於收納，底櫃多設計抽屜會提高使用舒適度。
3、油煙。我用兩片鋼化玻璃在灶台上作隔斷，有效果。
4、味道。在我看來這才是最嚴重的。當房子封閉一段時間後，猛一開啟門，會有一股飯菜味迎面撲來。
比如下班時，比如早上起床時當然這味道並不會很難聞，但也不討喜。這個變化是潤雨細無聲式的，不知不覺中就這樣了，也就是時間久了你也能習慣目前想不到解決方案，經常通風可以緩解。並且注意其它房間都要隨手關門，不然時間一長，你也會在其它房間裡聞到這一股飯菜味
附灶台隔斷圖
4樓：蝴蝶親吻貓
我們家就是開放式的廚房。說實話，大家很在意的油煙問題，其實並沒有想象中的那麼嚴重，主要是做飯的時候的味道很難去掉。而且油會沉積到頂上，這個是需要定期的進行處理的。
其次就是做飯的時候噪音會很大。
5樓：其實狠陌生
開放式廚房適合人群：1.適合飲食習慣不錯，偏清淡的（喜歡爆炒辣椒啥的還是三思） 2.家裡喜歡溝通交流的 3.不是很在乎廚房噪音的。
6樓：我曾畏懼天下
開放式廚房其實是一種生活方式。它將廚房從乙個純粹的功能性的地方，變成了乙個不僅具有功能性而且還兼備家人之間可以溝通交流的場所。
7樓：章至
主要是看個人了。如果是對於經常要煮飯的人來說，開放式廚房並不理想的。如果您家做了開放式廚房的話，建議您安裝整合灶，吸油煙機效果比較好。
現在的話側吸的還不錯的。選擇的話注意一下幾點：首先要注重產品的選材，再就是看產品的功能是否和所說的一樣，貨真價實。
檢查產品的清洗和清潔是否方便。注意產品的售後服務是否完善。
8樓：老司機牌浴缸
我家是開放式的！！我超後悔！！不要問我為什麼！！我在客廳寫作業我媽在廚房燒飯。。我做什麼她都看的到！！！不開心(。ˇˇ。)
9樓：mtcsmhn
我家開放廚房被老媽使用半年，這周開始找玻璃隔斷來施工了。（油煙機、鍋子等買的都不是便宜貨，沒辦法，作為湖北武漢人士的老媽做菜學不會少油小火。）
開放式廚房安全嗎？
白楊0514 安全性方面應該不會要問題我們中國式家庭主要考慮的就是有眼的問題因為我們一般做菜都是煎 炒 炸 紅燒為主，即使用了油煙機也是有油煙的，這個要考慮好了。個人觀點。 君如過客888 就中國目前的生活方式和習慣來說，一般不建議戶主裝修成開放式。原因 1.開放式的廚房油煙容易影響到客廳及餐廳的氣...
誰家用過開放式廚房，開放式廚房到底好不好？
抱公尺花 1 從多個視點丈量廚房的長寬高，必要時也能夠測一下與它相鄰的餐廳或客廳的長寬高。準確資料，使廚房與餐廳或客廳的空間聯絡適可而止，看起來更調和。2 廚房中要裝置的一些裝置有些也許比較突出，要思考好如何將它們蔭庇好，盡量不要影響房子的全體個性。比如我家的這一款奧田整合灶，不但體積小，而且還十分...
開放式廚房能用整合灶嗎？
開啟飛行模式 首先，先回答題主的問題，我覺得很有必要的，因為一是為了家裡的衛生清潔考慮，二是為了做飯時家人的健康。特別是當你在做重口味的飯菜時，家裡會是一片猶如天上的神仙騰雲駕霧的景象。開啟飛行模式 整合灶怎麼挑選？哪個品牌的整合灶比較好？內附2021年高價效比型號的整合灶推薦指南 整合灶跟油煙機相...