開放式廚房有必要選擇整合灶嗎？

1樓：Houyu Wang

由於工作原因，我租的房子變動比較勤，基本上什麼樣的臥室我都住過，什麼樣的廚房我也都用過，封閉式廚房，開放式廚房，燃氣灶的開放式廚房，整合灶的開放式廚房……

零零總總租過二十來個地方吧，印象最好就是有一次租到了帶整合灶的房子。原本我不是很喜歡做飯的，總覺得這阿那的，又麻煩，做出來還不一定好吃，所以除了偶爾煮煮面以外我還是喜歡點外賣，或者乾脆一日三餐都在外面吃。直到我遇到了金帝整合灶什麼龍頭企業老闆旗下，核心技術保障，超強淨煙，一台頂八台之類的。

還說別的公寓根本沒辦法做飯的，我都聽煩了差點走人，還好房東看上去比較負責任，我最後還是押一付三簽了租約。

入住以後第一件事就是開啟某團某麼，尋找附近高分又便宜的外賣。美滋滋吃過午飯以後出門熟悉周圍環境，這不逛不知道，好傢伙，出小區門右拐就是菜市場。我尋思既然買菜這麼方便，晚上就給自己煮個麵好了，就轉進菜市場買了一堆菜回去。

這時候我還沒想過要長期做飯。

看見整合灶的時候我想起來他們那個時候講的那堆廢話。他好像還說過這個整合灶的蒸烤箱有定時功能，前一天晚上把配菜準備好，第二天早上起來就能吃。我瞅了眼手裡的菜，正好有雞蛋跟玉公尺，煮麵的同時我就順便調了個雞蛋羹放進蒸箱，玉公尺自然是不用怎麼處理的，洗乾淨也往蒸箱裡一擺就好了。

第二天早上果然直接就能吃。也許是為了照顧玉公尺，雞蛋羹蒸得有些老，但味道還是很讚。我這個人懶歸懶，做飯還是不含糊的。

發現早飯這麼方便以後我就開始折騰，畢竟天天油條大餅會很膩，今天蒸雞蛋羹，明天吃烤土豆，後天早上烤紅薯，還有蒸餃、蒸包子、烤玉公尺等等，半個月不帶重樣的。油條大餅反而成了打牙祭的好東西。

早飯自己做了以後，午飯和晚飯就是順其自然的事情了，短短三個多月解鎖一大堆菜譜。這時候我還沒有意識到整合灶到底有多好用，只是感覺好像突然打通了任督二脈，做飯又快又好吃。

後來自然是搬走了

我搬到乙個同樣是開放式廚房的房子，南北通透，交通便利，離菜市場很近。這是我特地選的，因為我好像把我自己的胃口養刁了，外賣實在吸引不了我，所以還想自己做飯。

說實話我並不是乙個重口味的人，平時炒菜最多也就微辣，一盤菜放乙個小公尺椒頂天了。但是在這個廚房裡面，我在廚房炒菜，炒完吃完以後進臥室還是能聞到一股辣椒味，有時候是油腥味，有時候又是別的什麼奇怪的味道。我不得不在做菜的時候把家裡所有窗戶都開啟。

天氣冷倒還好，問題是那個時候天氣比較熱，正午十分更熱，我開著窗戶炒菜，一邊炒一邊出汗，一頓飯做完渾身黏糊糊的，根本沒胃口吃飯。好不容易把門窗關好，空調開啟，洗過澡清清爽爽以後坐到桌前，飯菜都涼了，味道大打折扣。

這個廚房生生磨掉了我所有做飯的慾望

後來也租過很多次房子，有幾次我不死心，還是想挑離菜市場近的。怎麼說呢，做飯感受還是差。做菜過程變得冗長繁瑣，做出來味道也一般，廚房的牆面上還到處油乎乎的看著就沒心情。

我養出來的做飯愛好，硬是被其他廚房給耗了個乾淨。

當然也不是說其他開放式廚房不好，主要還是我這個人比較懶，本身工作已經足夠有挑戰性了，其他地方我就想省心省力的。開放式廚房視野比較開闊是好事，但也不能讓味道散得到處都是對不對？

2樓：藍炬星高階整合灶

只是說整合灶可能是最好的選擇。開放式廚房明亮美觀，廚房互動性強，受到了非常多現代愛美家庭的喜愛，但是因為它的開放性，也導致一旦廚房油煙不處理乾淨，整個家裡都會變得烏煙瘴氣的尷尬境地。

所以我們選擇要選擇效能強的，處理油煙高效的產品。在這樣的條件下，整合灶就非常適合開放式廚房了。它的側吸下排，近煙處理，使油煙來不及公升騰便被處理完畢，油煙不上臉，更能呵護我們的健康。

但中國化城市程序的快速建設，使高層住宅越來越多，幾十戶共用乙個公共煙道十分常見，於是在烹飪高峰期，各家各戶都將油煙一起擠向公共煙道排煙，會導致煙道擁堵、壓力驟增，可能會油煙無法排除和油煙倒灌的問題。所以整合灶也需要選擇風量、風壓大的產品才能更好滿足開放式廚房。

但藍炬星R3S所擁有的千帕大風壓打破了人們對煙機傳統固有的認知，搭載的高效直排增壓艙能夠智慧型自動巡航增壓，協同強排風系統，智慧型分析煙道擁堵情況，敏銳感知煙道阻力，自動調節轉速與風壓最大增壓至1000Pa，輕鬆暢快排淨油煙，再也無懼烹飪高峰油煙倒灌。