1樓：小歪
蛋糕師就是做蛋糕啊。
看你在什麼樣的店裡面。
有的店專門做生日蛋糕蛋糕，有的會涉及到生日蛋糕這一部分的工作。比如說蛋糕胚的製作記錄存放收檢，水果的處理，巧克力或者擺件的製作，等等等等。
簡單來說：整理整頓清潔清掃素養安全。
這些是日常工作。
2樓：辛辛苦苦吃瓜
瀉藥我不是蛋糕師，不過我查了一下。
蛋糕師分烘培師和裱花師。
烘焙師，是烘焙工簡介從事烘焙行業中食品烤製的師傅的統稱。烘焙師運用不同的操作技術、成型技巧及成熟的方法對主料、輔料進行加工和創新，製成中式、西式風味麵點、點心的人員。=烤蛋糕胚的
裱花師，是餅店裡負責蛋糕西點製作的師傅的統稱。裱花師，其工作內容優於製作美食的藝術家，既要製作美食，還要賦予藝術。=給蛋糕胚化妝的
從烘焙師和裱花師二者的職業可以看出：烘焙師得善於創造，裱花師得善於構思。
1.烘焙師主要製作麵包、蛋糕、中西式糕點；裱花師則主要做藝術蛋糕裱花還有慕斯蛋糕。
2.烘焙師主要就是負責把生的原材料烤製成蛋糕麵包，而裱花師則主要是負責在蛋糕上用忌廉裱出花紋之類的藝術圖案，二者分工不同。
所以烘培師比裱花師稍微累一點兒，可能算是體力活。
3樓：李李李年糕
相對麵包師來說，不是體力活。
相對於餐飲類其他後場工作來說，算是乾淨清爽不累人的。
但是又很多瑣碎，還有刷不完的東西hhhhh。
頸椎這方面需要多注意。
節假日做蛋糕訂單很可能連續工作十個小時以上。
連續就是站在那裡不停的做、不停的做、不停的做……的那種連續。
4樓：藍點蛋糕西點烘焙培訓
不算體力活，麵包才是
烤蛋糕，抹蛋糕，收拾衛生，偶爾蛋糕師還需要做產品研發，不定期出新品
當然蛋糕師還要會做甜品，會翻糖，會調色，會裝飾，會彩繪，審美高！各個種類，款式蛋糕都信手拈來
請問，蛋糕裱花師一天工作12個小時嗎？我現在想學這個東西呢？但是有人說上班一天要上12小時，我猶豫了？
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巨集景高階職業培訓 北美準精算師ASA通關之路 備註 SOA要求完成基礎階段的VEE 三個科目學分認證和Exam P Exam FM Exam IFM 精算階段的Exam LTAM Exam STAM Exam SRM。高階階段的FAP和Exam PA 以及最後的專業階段 APC 研討會，就能獲得準...