1樓：準時下班
西點師不會上12小時班的，就算高峰期也會相對給予加班補貼，西點師是非常「公平」的職業，有付出就會有回報~
在競爭如此激烈的社會環境下，沒有哪一行的工作不辛苦。做西點師當然也少不了有點辛苦，但是從另外的角度看，如果這份工作是你熱愛的職業，那麼在做這份工作的時候，想著的並不是有多累有多辛苦，而是盡情地享受著製作產品的過程。
2樓：歐品皇室咖啡西點培訓學校
蛋糕裱花師一天工作12個小時，也是存在的，但不是每個公司或著店鋪都是都是工作12小時的。
像從我們學校畢業的學員出去我們合作的餐飲商家，都是比較輕鬆的，每天正常工作8小時。
3樓：飯都沒吃
嗯，之前在幸福西餅帶過3個月，座標深圳。早7點到晚上6點的樣子下班。有時候忙的時候早5-6點去上班也是有的。
現在上班的地方說是8小時，但是有時候也會超時一倆小時，看自己的的手速啦，把活幹完就可以了。
4樓：愛做蛋糕的girl
是的，這一行除非你特別喜歡，不然最好不要入行，我記得有一次，我就真的只睡了乙個半小時！而且你剛入行的時候，人家可能還會壓榨，欺負你！要做好吃苦的準備！
我是醜話說在了前頭因為我就是這麼經歷過來的，但你要是真心喜歡這一行，你就能吃的下這份苦！！！喜歡就不要在意那麼多！
5樓：大雷
工作時間是按照你就職單位的人事安排來的好嗎？有的人工作6小時能把活幹完，剩下2小時純玩，有的人幹了12小時還沒幹完，繼續加班幹！而且如果你因為別人說了句可能一天要工作12小時就猶豫了，建議你直接放棄吧！
6樓：三十不惑冼大膽
我之前就是學這個的，烘培業在國內被說的太小清新了，如果不是很有毅力的人很難做蛋糕師傅，如果是女孩子的話，自己開個工作室教教人還是可以的。但是進工廠批量做就太辛苦了
7樓：小mo
首先這個行業很特殊，裱花的工作基於出品的需求，或訂單或客戶，而無論這兩種的哪一種，都需要滿足他們的要求。
其次正是因為這個行業的特殊性，訂單和客戶或是企業或是個人，或是單獨的蛋糕或是大型活動，那麼就會出現集中工作量或者特殊的時間要求，那麼工作的時間和時長很難一概而論，除非你在按點上下班的連鎖蛋糕店，否則一定是加班或者工作量時大時小
8樓：Zoe
學一門手藝本身就需要比較久的時間，而且就算你師傅願意教你。也要看你本身的領悟能力，再者說了，裱花本身就是熟能生巧，需要很多很多練習才可以抹出乙個好的面。這只是基礎。
所以如果不是真的熱愛，會支撐不了自己長時間去做這樣的事情。畢竟工資就那麼高。
9樓：Robin 夏峰
私人老闆地方有這可能性。不過一天12小時工作，那說明生意好呀，想學東西機會多呀！技術行業本來就苦，看你看重工資，福利還是看重學習機會咯！
10樓：大熊貓
如果店裡只有你乙個裱花師，而且生意很好，或者你兼職了甜品師/西點師之類的，可能要12小時。門店裡的生日蛋糕一般至少提前半天烤胚，第二天早上出成品。所以一般是早上9點到晚上6點或者早上10點到晚上7點，每週休1天的樣子；有的店是兩班輪休。
當然，自己做私房也可以，更靈活些。這段時間疫情嚴峻，很多門店都沒有開工，反而私房可以正常經營。我好幾個做門店的學生關上門自己動手做，網上接單，也還不錯。
如果要做好的裱花師，控制力、熟練度、設計能力是要點。繪畫要多練練，基礎要多練練，其他人的好作品要多模仿學習，多種技巧要了解和學習。不然基礎的裱花師也就是4千多塊。
11樓：木木家的木木啊
從事咖啡行業，雖說自己沒做過但是也看到別人做過，並沒有12小時呀，餐飲一般都是8-9小時，是倒班制的。想學東西就去學，主動學習是很難得的。加油
12樓：kay凱越
凡事都沒有絕對。如果別人說一天上班12個小時你就想放棄，那就放棄吧！裱花師學徒門坎低，學習週期看個人，堅持下去的人也不多，很多學會了之後做個一年多就又想放棄，因為如果你沒有自己的想法，只學會了基礎的裱花，只能在蛋糕房拿到四五千的工資。
13樓：徐哲
這個……看你啥目的了！其實害班時間長短和幹什麼工作沒一毛錢關係！！！你想當老闆恨不得一天能上24小時，你想學技術，一天不睡覺時間都可以工作，你只是想找份工作餬口，一天8小時都嫌長……哈哈！
14樓：雨若寒
我就拿我以前的工作地來談吧。
一般烘焙店不會上這麼久時間的班，除非你那個店子生意特別特別特別好，但是這種店子的話，不會只有乙個裱花師，所以不會每天連續12小時，不排除有時候加班，但這種12個小時的情況真的不多。
還有一種是工廠模式流水線的裱花師，一天開工16個小時到20小時，但是這是兩班倒的，不會讓你連續上16小時到20小時的班，我最長工作時間是12小時，但這種工作時長也只碰到過2次。
15樓：小歪
並不是啊，聽誰說的？
看去什麼樣的公司上班，每個公司規定都不一樣。大公司有規章制度，小門店就沒有哦。大型企業到點下班，小型門店基本上也是，但是有時候會加班的，如果有人想要訂蛋糕，你得給他做，如果蛋糕多，或者大，花費的時間就會多。
一般會有三分之一的時間加班。
蛋糕師一天需要做什麼工作？
小歪 蛋糕師就是做蛋糕啊。看你在什麼樣的店裡面。有的店專門做生日蛋糕蛋糕，有的會涉及到生日蛋糕這一部分的工作。比如說蛋糕胚的製作記錄存放收檢，水果的處理，巧克力或者擺件的製作，等等等等。簡單來說 整理整頓清潔清掃素養安全。這些是日常工作。 辛辛苦苦吃瓜 瀉藥我不是蛋糕師，不過我查了一下。蛋糕師分烘培...
女工每天工作12小時，每月沒有一天休息時間合規嗎？
年年有毓 不合規，而且違法。根據 勞動法 第三十六條，國家實行勞動者每日工作時間不超過八小時 平均每週工作時間不超過四十四小時的工時制度。勞動法 第四十一條，用人單位由於生產經營需要，經與工會和勞動者協商後可以延長工作時間，一般每日不得超過一小時 因特殊原因需要延長工作時間的，在保障勞動者身體健康的...
軟體測試工程師的一天工作內容是什麼？
雲自飛 軟體測試工程師的工作有多種，有做功能測試的，有做自動化測試的，有做效能測試的，還有資料庫測試 安全測試等等，每個種類各有不同。 嗯哼 作為一名測試從業者，跟大家分享一下我的作息時間。讓想從事這行業的同學，有個簡單的了解 早上8點20起床 洗漱10分鐘，然後開始化妝，大概不到半個小時，一般都是...