1樓：小怪獸不高興
最開始學的時候，都是蹭朋友們店裡的東西，ditting，ek43s，小富士鬼齒，c40，博納維塔和泰磨的手沖壺，A秤和泰磨的黑鏡。
後來自己買了c40，哈里歐的濾紙和雲朵壺，然後我的B壺，哈里歐的秤，濾杯都是朋友直接送我的。所以，大概花了不到2000塊。
2樓：Crow Coffee
我記得剛入坑時買的滴濾咖啡機，2000+左右忘記了。後來花了300-400買的手沖器具……
數年過去了，現在嘛……這不重要，重要的是如何能讓長輩相信我真的不吸毒。
3樓：flamedust
聰明杯算手衝嗎？
剛入坑想喝單品的時候，看了不少文章。
因為聰明杯適合新人容易操作，又覺得手沖可能比較難，然後就買了個聰明杯+濾紙大概115。
現磨是必不可少的，我在知乎看來看去最後選了Porlex Mini，花了300元，這個是我很後悔的。
為什麼？一是細粉很多，二是太費力了！
用聰明杯喝了一段時間後開始不滿足了，才入了手沖坑。
手沖器具都是便宜貨，濾杯、支架、分享壺、手沖壺加起來不到200元然後480又入了個匿名2磨豆機，比Porlex貴了180，不過用起來感覺好多了，最直觀的就是省了一半的力，這台匿名我用了快兩年了，都一直挺穩定。
大概就這樣了
4樓：Allen
剛開始在家做的時候是手搖磨豆機，別人送的，咖啡豆是別人送的，
買了個hario濾杯，濾紙，
手沖壺好像是從誰那拿的，
分享壺用的家裡的茶壺。
差不多就花錢買了濾杯濾紙，然後濾紙到現在大概消耗了5%。。。
其實在家喝咖啡的時候沒有太多的追求，溫度時間都沒有太在意。
如果在門店或者培訓，要多嚴謹都可以，畢竟終端目的是為了賺錢和更好的賺錢，但是給自己的時候，花太多精力總覺得是負擔。。。
所以花別人的費就好了！
5樓：曉卿
最初入門手沖乙個月的時候我個人是最願意買器械的或者說最開始的那半年是買器械最瘋狂的時候，基本上看到什麼喜歡什麼就買買買
v60陶瓷版、冰瞳、泰摩的手磨、wpm、神燈、鶴嘴壺、b壺、b壺恆溫、魚3、tiAmo停產壺
這些東西都是那半年買的，瘋狂買壺
然後購買慾就斷崖式下降，比如我看了有小半年的fellow壺了還是沒買【笑哭】
6樓：鍋爐工頭叔
業餘愛好和專業開店不一樣。
除非要儀式感，可以跟專業開店的拼一下。
自己玩，磨，建議一步到位。其實也就磨貴點。其他都還好。除去磨，我覺得剩下的，手沖壺，稱，溫度計，秒錶。200以內完全夠用。分享壺？用個杯子代替。
定溫壺，沒必要，一體稱沒必要。
7樓：時藝
我是開店的，用的EK43，買的時候一萬八，現在不曉得多少錢。
純屬個人觀點哈，如果單玩手衝，其實裝置沒多少錢。150也能玩，明白萃取原理150元出的咖啡未必不好。這事怕對比，你不能拿每天自己一杯的量，去跟每天十幾杯幾十杯出品量的成熟咖啡師比。
現在大部分出品前咖啡師都要嘗一下自己的手沖呀。需要有穩定性的裝置也是正常。
事實上個人玩手衝，豆子的可選性更多。90+的豆子300多100g的零售一般小館不太容易押庫存，還容易押資金。所以，有堆好裝置的錢，不如買豆子了。
所以，讓我建議個人玩手衝，列個消費清單，也就一把壺，乙個V60，濾紙，必要的話800左右的電動磨。有1000左右的裝置預算，好好玩某些方面可能能比一般點的咖啡師厲害。
我個人感覺，手沖的樂趣在於，通過不同的變數改變能從相同的小小的咖啡豆裡得到不同的結果。這是很有意思的。
玩，就是樂趣，做店才要穩定。以上。
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