1樓：倫西
我覺得文采好總是好事。
但是我對香評只有乙個要求。
精準，精準，還是精準。
我欣賞的香評家都是非常精準的。
當然，精準需要長時間的訓練和對原料的了解，要求也有點嚴苛。
但是圍繞著乙個自己腦補出來的香水裡根本不存在的香氣，寫了一大段華麗的句子，是不是有點白費這好好的文采了？
不過我發現，精準和文采好像不可兼得。所有精準的香評都簡單，長篇大論的香評往往不夠精準。
質勝文則野，文勝質則史。
香評的交流屬性我覺得很好，因為乙個人，無法看到一款香水的千面，需要啟發，需要提醒。
2樓：ChubbyPillow
文辭極好的香評私以為分兩種，抽象的和具體的。
有一種香評，大概花八成講氣味帶給自己的想象、回憶、感觸，然後花兩成講氣味本身的構成。還有一種香評花八成形容氣味本身的特徵，並且和其他同類香水比較，然後花兩成講意象。
第一種我一般把它當隨筆or散文去看，如果寫得很優美的話還挺打動人的；第二種，我才真正把它當做買香水和試香水的參考，以及學習香材特徵的方式。描述一款香水的氣味其實是非常複雜的事情，遠遠沒有香調表那麼簡單。因為香調表不會告訴你，哪個note最明顯，分量最重，哪個note根本就沒有存在感，難以識別出來，香水的「清晰度」和「分離度」怎麼樣，用的材料究竟是好還是壞……這都需要有經驗的鼻子（大腦）才能夠表達出來。
舉個比較恰當的例子，Amouage Jubilation for Men，最初看到香調表和調香師我是非常激動的，想著毒草佛是我很喜歡的調香師，然後裡面又有Oud / Opoponax / Myrrh / Blackberry / Rose / Bay Leaf……心想應該是很豐富很華麗的乙個東方調，而且網上大家的評價又那麼高，我就差沒盲買了……結果拿到試管試聞，發現其中的勞丹脂非常搶風頭，那種特殊的酸感幾乎蓋住了所有我喜歡的木質和香脂氣味，這是我萬萬沒有想到的。如果一篇香評裡，僅僅是乙個勁地誇讚這款香而忽略了解釋氣味的比例，對於普通消費者來說可能會非常misleading。
但是文筆好，用在描述香材特徵上，那真是再驚喜不過的事情了。如果有人提前告訴我哪款香裡的木質調粗喇喇，哪款香裡的麝香不是柔和順滑的而是尖銳的，哪款香裡的柑橘和橙花類似於果肉而不是果皮，哪款香裡的桂花沒有杏子味，哪款香裡的廣藿苦味更重可可味更少……
我一萬個蟹蟹你！（づ￣3￣）づ╭～
3樓：根好奇
這就像你看古人的文言文，不能說你看不懂，它就沒了意義。
香評是從乙個更高階的層次去描述，是一瓶香水的靈魂所在。它生來是有自身調性的，就是所謂的逼格高。
換句話說，反正老娘就是很飄，你愛懂不懂。
如果你形容一瓶香水，噴了它之後，就像在大街邊穿著褲衩吃烤肉串，那麼我認為這瓶香水，很可能會被其它香水所排斥。
辣麼話說回來，
普通人到底怎麼去感受那些香水看似「很飄」的香評呢？我的建議是，提公升自身的感受力，愛生活，愛自己，豐富自己的感性世界。
總有一天，你會從一瓶香水中，刻畫出讓你驚為天人的情景。
那時，你再看香評，還能對其指點一二了。
———————— 致敬每個評香師
4樓：Chloe吃玉公尺
我覺得香評人可能通感都比較厲害，對氣味也比正常人敏感，然後文學的積累也是必需的。
作為乙個普通人，我個人無法完全體會到那些層次，一支香給我的感覺除了氣味的標籤化印象，比如聞到柑橘調就會比較舒爽清新，很難會產生東方調那樣的感覺。還有一些由個人經歷產生的感覺，比如和喜歡的人第一次相遇，約會，時穿的香，可能會在很長一段時間裡都有甜蜜加成* (`)*
而香評對我這個普通人來說的作用大概就是買買買吸引加成，順帶穿香的時候可能會更容易構建乙個氛圍，大概就是我穿了xx香，我就是最xx的xx啦(大概就是戲精上身)(`)
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