1樓：左岸秋楓
在舊時代或者說在幾十年以前，還是有相當多的老年人相信「酸兒辣女」這個說法的。如果兒媳婦孕後喜歡吃酸的便十分欣喜；若兒媳婦喜歡吃辣的就一肚子不高興並對兒媳另眼看待。
在西方歐美社會女人懷孕時是不是也相信「酸兒辣女」這種說法，或者有類似的說法呢？實際上儘管歐美人不相信「酸兒辣女」這個說法，但是也確確實實存在著女人在懷孕時會喜歡一些特殊食物的現象和說法。西方人也有一種說法，他們認為女人在懷孕的時候會特別喜歡吃酸菜、酸黃瓜、乳酪等一些特殊的食品。
看來儘管東方文化西方文化天差地別，但是在某些現象上也有共同之處。無論東方女人還是西方女人懷孕時，在懷孕初期食慾發生變化，這一點是毋庸置疑的。此時懷孕女性發生食慾變化，主要是由於體內的激素變化所引起的。
由於體內激素的變化，導致了胃液分泌的狀況發生了改變，從而導致食慾異常。
有一位研究心理學的美國學者講述了她懷孕時的親身體會。她記得在懷孕的初期飲食習慣發生了改變，特別喜歡吃三明治這種高熱量的食物。後來她才領悟過來，她實際上是喜歡吃三明治當中的醃菜。
三明治基本上是用麵包、醃黃瓜片，還有一點肉和乳酪做成的。
儘管酸兒辣女這個說法只是乙個民間的傳說，但是無論東方人和西方人在懷孕的時候都喜歡吃酸酸的東西，這一點是共同的。
為什麼女人的懷孕初期會喜歡吃酸的東西呢？有乙個說法是懷孕初期的女性胃酸分泌過少，因此喜歡吃酸性的食物。更多的研究證據表明，實際上她們是喜歡吃發酵食物。
泡菜、酸菜之類的發酵食物，以及經過酵母發酵的麵食都含有一種共同物質，叫做酪胺。酪胺是存在於這一類食物當中的一種天然物質。
尋求更全面的營養是人的一種本能。懷孕時會發生一系列的身體變化，此時所需的營養物質也發生了變化。在本能的驅使下，當孕婦體內需求酪胺這種物質的時候自然而然的就會吃發酵類的食物，通過發酵的食物獲取更多的酪胺。
這在表面上看起來似乎是她們特別喜歡吃酸的東西，用科學研究的方法卻發現她們實際上是在尋求酪胺這種物質。
在我們的食物當中富含酪胺的食物，主要是乳酪、醃製品、泡菜、酸菜、香腸，以及酵母發酵的麵食。
由此看來，儘管「酸兒辣女」這個說法並不科學，但是在懷孕初期喜歡吃有酸味的食物，無論是中中國人還是西方人的表現都是一樣的。這就是人類尋求食物營養的本能和生理本能影響人類食慾的佐證。
2樓：哈哈欠為你違逆
酸兒辣女的這個說法在中國的歷史可謂是源遠流長，其最開始出現的時間早就無法考證。那麼這種說法是根據中醫理論確有實據，還是純粹的無稽之談呢?
酸兒辣女這個說法由來已久，主要是根據懷孕期間的準媽媽的口味嗜好來具體判斷其體內寶寶的性別。一般來說，如果準媽媽喜歡酸類的食物，比如說檸檬、醋，那麼就有很大的可能是要生男孩。如果喜歡吃辣椒一類的食物，則多半是女孩。
實際上這種說法並沒有什麼依據，但是卻廣泛地流傳開來。我認為其主要植根於中華民族傳統文化的土壤。
在最開始的時候，這個理念是沒有人支援的，也沒有理論的支撐。直到某一天，乙個相對來說較為權威的人士，可能是乙個產婆，在十里八村特別出名，她的經驗這麼告訴她，酸兒辣女這個說法是可能存在的。於是這個說法就流傳開來。
雖然說這種論調不能確定是男孩還是女孩，但是有50%的準確率，而我們一直信奉的理論是，我們堅持著乙個東西，不論是失敗多少次，只要有一次成功了，就代表我們是正確的，更何況有一半的概率呢。
如果是一位準媽媽在孕前和懷孕後對於酸和辣的口味喜好截然相反，而這又正好對應了酸兒辣女的說法，無疑就更有力地證明了這一觀點。
準媽媽在進入妊娠期之後，很多都會出現食慾下降的情況，對氣味相對較為敏感，喜歡吃酸的或者是辣的東西，甚至是會喜歡一些她們在平日非常厭惡的食物，當然這些都是正常反應。主要是因為準媽媽們身體的內分泌系統發生了變化，胎盤會分泌出一種激素，這種激素會抑制準媽媽的胃酸分泌，胃酸分泌量減少就會直接影響到胃蛋白酶的活性程度，也就是說她們的消化功能受到了一定的干擾。這個時候，準媽媽們會強烈需要一些刺激性的食物來幫助她們更好地消化，那麼酸和辣無疑是最好的選擇，這個確實與胎兒的性別沒有關係。
同時，準媽媽對於酸和辣的口味偏好還和地域以及家庭的口味習慣息息相關，例如南甜北鹹。湖南和四川人都喜歡吃辣，但是這兩個地方出生女孩的比例也沒比其他地區高。
事實上類似於酸兒辣女的說法還有很多，例如準媽媽在懷孕期間變漂亮是女孩，醜了則是男孩;胎心慢是男孩，胎心快是女孩;常夢見花草、田野的就是女孩等，不一而足，但是這些和酸兒辣女一樣都是無稽之談。
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