1樓：嘉木檟
利益相關：茶學畢業生選擇聯合利華飲食策劃（產品有立頓）為工作其實茶葉和茶包各有優勢的，先說茶包優勢
1、穩定
私以為對於快速消費品，穩定的品質是極為重要的，每次產生購買都要嘗試的購買方式是不可能有大量的產品售出的…茶行業以大益品品香等大廠為例同一產品工藝不同年份都有不同口感…而借助穩定的拼配工藝茶包可以十年如一，這也為茶葉成為快速消費品提供了最有力的保障。而且不僅於此，當今紅遍一時的茶飲品雖然原葉茶底成為了消費公升級的趨勢，但產品穩定性確實不如剪揉切碎拼配的CTC茶
2、溶出快
很多時候溶出快不是優勢，比如原葉茶茶客追求的耐泡，溶出快的茶包就完全不耐泡。但是作為快節奏的社會下，溶出快是十分重要的產品特性。試設想飲品店正急著新的茶底來接替即將耗盡的茶底，可加工時間需要二十分鐘，比起3分鐘出湯的的茶包簡直相形見絀
很晚了明天再更
2樓：普通勞動人民
標準化！標準化！標準化！
重要的事情說三遍。
茶包是還原茶廠標準茶味的最快捷方式
#水和茶葉的配比；茶在裝進茶包之前，已經反覆測試最佳配比口味，因此按建議水量泡茶，能最大程度還原調茶口味
#3分鐘拎出；紅茶不易久泡，在沒有茶具的情況下，茶包最快解決了濾出茶葉的問題。
#茶葉切碎：快速出湯飄香，不需要中式醒茶的過程，雖然會缺少喝茶的韻味，但標準和效率是一流的
3樓：hui ruo
就沖泡方式而言，茶包比起茶葉的優勢是
1.便攜：你不覺得把它仍進保溫杯然後在郊外掏出來喝那種感覺很爽嘛？
2.操作簡單：比起工夫茶，沒有那麼繁瑣的規矩和程式。
3.隱蔽：人家完全不知你究竟是喝水還是喝咖啡還是喝茶好嘛...
4.味道：就算品質較差的茶葉碎成粉末，釋放當量的茶多酚依然在嘴裡取得較好的口感，但是卻喪失了工夫茶具泡製所得的層次感，有得有失。
4樓：尖椒
避免茶末喝到嘴裡，我認為是次要的。
主要還是為了簡化沖泡，控制茶葉到茶湯過程的標準化。
茶的沖泡，從茶葉到杯中的茶湯，可以認為是「茶」這杯作品的最後乙個環節。要泡得好，不辜負茶葉的品質和個性，需要針對地控制茶水比、水溫、浸泡時間、沖水力度四項因素，就如做菜，存在許多變化，同樣的茶葉，想喝到理想的茶湯，並不容易。
所以就需要簡化泡茶的過程，把變數變成定量，針對一款茶葉固定最佳的茶水比、水溫、浸泡時間，只要按照沖泡說明來，任何人都可以衝出一樣好喝的茶湯，茶包的優勢就在於此。
5樓：孟天奇
我認為茶包和茶葉比，成本低，也方便大規模生產，方便運輸、儲藏和銷售，能容易產生經濟效益。更是茶葉生產的副產品~不做白不做.....
6樓：汪浩天
優勢方便，對喝茶是基於健康訴求的消費者會非常喜歡。
劣勢缺少了茶具茶功夫，對於喝茶談天少了很多風趣，也無法沖泡出好茶的味道。
再者，喝茶其實就是健康，解渴，達到更高境界的人不在乎是否需要茶功夫以點綴，但很少有茶廠願意把優質茶葉放入茶包流入市場，減少了經濟收入。
7樓：
在李淼叔上面補充一下，茶包準確控制份量，一般是3克，這樣避免很多沒經驗的人沖泡過多。
同時碎片狀能保證茶味很快出來，這樣飲用的濃度始終一致，而茶葉的話會越喝越濃
8樓：李淼
除了可以過濾茶葉以外，我認為還有兩點：
1. 可以控制沖泡時間。
尤其是紅茶，並不是泡得越久越好，而是以3-5分鐘浸泡為宜。茶包可以到合適的時間就拎出來扔掉，比過濾茶水的方法簡便。
2. 味道和顏色可以盡快發布。
茶包裡面的茶葉都是碎化過的，類似於老北京的「高末」。這種茶葉的特點在於能夠在第一遍泡的時候就把香味和色澤快速釋放出來，這點是茶葉不能比擬的。
沖泡黑苦蕎茶一次放多少粒茶呢？
1 首先，就是最普遍的方法，沖泡，此法最為普遍也最為簡單，只需80 90攝氏度的開水 燒開水後稍放一會 將一袋黑苦蕎茶 約5克 放入壺中，加500毫公升左右的水，兩分鐘後即可。2 做成豆漿 將一包黑苦蕎茶放入調理機中，加入高壓鍋壓好的黃豆三勺，放入500毫公升的熱水，開啟調理機攪拌45秒，一杯美味的...
茶包第一泡能喝嗎？
可以，不過最好是分什麼茶，像紅茶，尤其是正山小種，可能第一泡太濃，從第二泡可以，而花茶或者金俊眉之類的，就不需要了，直接喝就行 茶包的克數少，就那麼點味道，你洗第一泡你覺得還會有什麼味道嗎？安全考慮方面，其實沒那麼計較，都是合格產品，只是有做茶或看過做茶的會對茶有陰影，但是沒有有害物質，不用太計較。...
泡茶應不應該把茶包拿走？
眉眼彎彎 我記得我在茶包上看講過寫沖泡流程的說明 取茶包小袋放入杯中，沸水沖泡，五分鐘以後可以趁熱飲用，無需把茶包拿走一次一杯，不要反覆沖泡 上面會有明顯的標誌的 幹票大的 作為老茶客，原則上是要求茶水分離的。但是在北方，沒有這樣的講究，我們經常看到我們的長輩，拿著京華 吳裕泰茶葉，就抓一小撮放入大...