小茶頭和碎銀子有何區別?

時間 2021-05-30 21:44:11

1樓:一席茶話

老茶頭涵蓋了碎銀子,或者說碎銀子本身就是老茶頭的一種,只是它更加的精細。因為是在老茶頭的基礎上,進行特殊的切割工藝,反覆篩選後來得來的優質老頭茶,因為外形像碎銀子,所以又叫碎銀子茶。一般渥一堆普洱熟茶10噸,僅有100至200千克,可以稱為「茶化石」的部分,特別的珍貴。

老茶頭別稱疙瘩茶,人工灑水渥堆發酵的後,在高溫的條件下,結成的塊狀茶。酵過程中經過反覆不斷地翻,茶分泌一定的果膠,果膠是比較粘稠,與茶葉粘在一起,就形成了疙瘩茶。清朝時期阮福在《普洱茶記》中就有:

"疙瘩茶,味最釅"的記載,它有經久耐泡的特質。

2樓:悟茗制茶

小茶頭如果是真實的就是渥堆發酵過程中茶塊凝結的產物... 目前市場也有人工製作的小茶頭( 基本可以眼看出來拋光緊實規整 ) 自然渥堆出來的大小不一無規則暗光 ... 碎銀子真的就是坑爹貨樓上的都回答了 , 五年前叫茶化石後有改名叫碎銀子 ,當中的糯公尺香就是糯公尺草薰進去的 ...

原料基本不會有好的懂與不懂茶的朋友慎喝

3樓:貝某人

茶頭好歹是渥堆發酵過程中自然產生的結塊,雖然以前是直接丟的,但也不是不能喝,只不過沒有宣傳的那麼貴就是了。碎銀子就是再加工茶,這個東西出來就是忽悠人的,直接機器緊壓拋光,絕大多數碎銀子人工加膠增香,反正我是不會碰的。

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