1樓：向上跑
小罐茶把關產品品質的嚴格標準讓我們這群消費者很放心啦，因為不得不稱讚小罐茶工業化的標準生產，確保了茶葉品質正宗且穩定，這讓我們茶葉選擇上有了方向。
2樓：Tate
不好意思，只能簡單說一下見解。茶葉評級制度不完善，乙個茶葉品種乙個評級制度，可能有多個品種。地域茶葉口味差異化。
都是需要解決的問題。要讓茶葉標準化，必須是先讓茶葉品牌化，孵化體諒大的茶葉品牌，讓企業來指定標準化。
3樓：李典
主要是因為茶區面廣，而絕大部分的茶葉都是個體經營、小型茶廠經營，量就難做上去，更不要說品牌了。
還有乙個原因，就是味道（質量）不好統一。
4樓：引花公子
我沒法回答這個問題，但是引發了另乙個問題：為啥茶葉在國內市場出現的產品形態是「地理+茶品名稱」，而鮮有某個品牌的茶能夠聞名全國。
5樓：江南中的煙雨
標準化產品可以做，那你首先得每個品種的茶統一收購，統一製作，比如西湖龍井，全部有一家公司收購，福鼎白茶統一由一家收購製作，不用講這樣生產出來的品質，規格不會差太多了，但目前中國的這種現狀，群雄逐鹿， 是不可能的。
6樓：吃茶哥
因為制約或者影響茶葉品質的因素實在太多太多。原料，工藝，最為關鍵的兩項，其中乙個大項裡面又有數十項小項，一旦某一項出現差異，南轅北轍也。
7樓：菩塵
可以說不可以做
說可以做的那都是飲品
而茶，源於飲品而高於飲品
茶文化，文化源於生活而高於生活
沒有標準的藝術作品一樣，沒有千遍一律的茶
8樓：知魚茶室柯永旭
茶葉就和紅酒一樣，無法徹底的標準化。例如今年雨水多，茶葉出來的味道就弱一些。但是有些大的廠家的質量穩定性還是挺高的。
就像紅酒也有所謂的名莊一樣。 喝茶，一是養生，一是養心，一是裝逼。有三個作用。
9樓：楊威利紅茶
茶有點像葡萄酒，產地隔幾十里可能就是不同的味道，不同炒茶人炒出來的可能就是不同味道。所以應該學習葡萄酒建立原產地和單一園制度，像法國的AOC或者義大利的DOC，否則永遠是低水平熱鬧，質量參差不齊。
10樓：趙勇
標準化是指人的行為用各種引數控制，達到產品品質的穩定性，農產品靠天吃飯要建立標準化難，但茶葉中紅茶和烏龍茶受人為因素影響大，完全可以標準化生產，立頓已經完成了紅茶的標準化，因而立頓成了茶葉界的獨角獸，可見標準化的威力。烏龍茶的做青工藝完全是人為引導茶青的行為，確立做青工藝的標準化，也就抓住烏龍茶的標準化路徑，難嗎，不難，只是沒有這方面的人而已。
11樓：At丶豬
拼配茶應該算標準化的產物了，這點立頓學到了精髓
我們好像就只有少數幾種類茶才有拼配這麼一說，如：普洱茶。而且它隨時間長短也味道不同的。
12樓：予舍
我是學中醫的。中藥的標準化和茶葉的有相似之處。
首先，土壤，雨水等不可控因素。固然可以人為調控，但我敢吃人為調控的中藥，大家願意喝人為調控的茶嗎？
其次，形態。一般中藥裡大的相對好，當然不同藥的標準不同，有的是乾瘦的好。嗯，但茶葉就╮(╯▽╰)╭。哦其實可以用完整度評判。
再次，化學成分。什麼揮發油呀，茶多酚呀。但是在標準內不一定好喝。但起碼可以保證沒有化肥，農藥。
比較建議第三方測評啦以上
13樓：古鎮煙雨
上面答案實在太長，作為從業者都沒有耐心看。
我嘗試簡單回答題主問題
首先，茶葉是能標準化的，可以靠拼配。但是為什麼不能標準化呢？
1.茶葉產業鏈短，但是茶葉生產基座大，君不見名優茶產地，每逢茶季節，很多人都會說，我有乙個朋友/親戚種茶的（不排除做生意的話術）。
2.茶葉種類多，茶葉能惠及本地千家萬戶，各地都想一統江湖，但誰也不能動彈誰
3.茶葉產供銷分工不明顯，早年自產自銷產供銷一體都是口號，分工不明確對行業發展是阻礙。
（我自己現在都是又要茶園管理，又要茶葉生產，還要自己管銷售）
4.飲茶習慣，我接觸大多數茶客沒有人願意拼配，我自己理念也是好茶絕不拼配。另外飲茶有地域性，一般本地茶本地銷，輻射到周圍幾個省市已經很了不起了，行銷全國的強勢茶又有幾個呢
5.茶葉的營銷目前來說還是很落後，剛起步有被食品安全問題打折了腿·。
茶行業有幾篇新聞稿曾經引起轟動，可以找來一看《七萬茶企抵不過乙個立頓》
綜合上述
基礎不同，格局不同，視野不同，結果各不相同
感興趣的朋友推薦書目《茶葉全書》
《茶葉全書》分上下兩卷，茶史方面記錄翔實，放眼全球的大局觀，上捲從茶起源延續到茶傳播路徑，下卷從技術、科學、商業、社會、藝術等多個維度講述茶的故事.
14樓：
國內的很多東西是不希望標準化的。你要是吧茶葉蛋流程和質量標準化了，怎麼會有秘製、祖傳、特色等，就沒有大師，也沒法宣傳了。包括中餐、中醫、傳統技藝，都強調老師傅老專家，或者獨一無二。
15樓：齊云
首先回答題主問題：茶葉能做成標準化產品。解釋（本人不從事茶葉相關工作，但從事工業管理工作，所以角度主要從經濟產業的角度考慮）：
茶葉可以標準化，之所以目前市場標準化產品不多，是因為市場並不需要大量的標準化茶葉產品。茶葉的生產過程相對並不複雜，從茶葉的採摘到製作過程並不繁雜，工序在十道以內。這樣簡單的工序，在當前中國製造業的發展水平來看，要製作一套從採摘到儲存的機械裝置，在技術上完全沒有問題。
但為什麼不這麼做呢？
首先要回答標準化的目的是什麼？標準化的目的是為了產業化，產業化的目的是為了生產的規模化，提公升產量和質量穩定的滿足市場需求。可是我們的茶葉市場的供給目前不滿足需求麼？
NO。我們的茶葉市場需要提供單一品質的茶葉產品麼？NO。
所以，個人認為，茶葉不是不能標準化，而是標準化的利益驅動不足。
16樓：Haijian Que
題主問的其實是：對品茶人來說，茶葉為什麼無法標準化。茶葉本身是飲料，東方人給它加了個品字，事情變得複雜了。
因為品是個模糊的概念，受很多條件影響，於是對茶的判斷有無窮多種主觀標準。將這麼多標準放在一起，你會發現，拼配技術的進步和普及雖然促進了產業標準化，但實踐中依然受制於主觀標準多樣化，難以維繫。其實從邏輯的角度來看，乙個寬幅的標準範圍隱含兩個邊界，最低和最高，事實也證明致力於最低標準（立頓，日系茶飲料）和最高標準（金駿眉）的比其它人有更多的成功機會，因為它們是模糊中確定性最高的。
17樓：
恰好做過感官儀器分析的培訓，就這個方面答一答
所謂標準化產品，那麼首先要有標準，標準品，才好比較：這個茶葉是符合標準的呢還是不符合標準的。比如藥，特別是西藥化學藥，可以通過藥品的含量、雜質、溶出度等進行控制，來得到乙個符合標準，嚴格標準的藥品。
比如機械零件，可以通過尺寸、公差等進行比較。
那麼茶葉、酒和咖啡呢？我們可以發現雖然有現有標準，但現有標準大多是感官的，感性的，非量化的。就算我們通過各種尖端儀器，可以分析出含有的全部成分，那麼我們是否就可以得出，通過調配各種成分，得到一杯標準的龍井，拉菲和藍山呢？
人的感官在這個時候是勝於機器的
18樓：茶呆劉主任
其實是價效比差的茶很容易標準化，價效比高的我們想喝的茶難以標準化。比如天福的茶就挺標準，但價效比就比普通好點的茶攤差；而茶攤的茶就每批不同。
標準化是需要成本的，又要標準又不要出錢？
19樓：
已經做出來了，西方人喝的就是袋裝茶葉，拿開水一泡就行了。
至於連泡都不用的茶飲料就到處都是了，什麼康師傅綠茶之類的不就是嗎？
只不過傳統的功夫茶和煮茶還是無法被完全取代而已。
20樓：張攀
題主乙個典型不懂茶的人，提的問題這麼外行，居然有人答得這麼歡快，還拿立頓說事。
個人見解，茶這種東西和禪差不多，說不明，參不透。至於目的，有些是為了解渴，有些卻只是為了喝茶。
至於工藝，你要說紅酒，不同批次的同一款，其實有千差萬別，只是我們普通人的舌頭嘗不出來；茶葉其實也差不多，只是相對而言，中國人對茶味的感知能力比紅酒來得強。我不覺得乙個剛接觸茶葉的人，能喝得出梁俊德和正山堂金駿眉的差別。
21樓：
能做，要拼配，要耐心，難做，所以沒人做。
逼格啥的都是不喝茶的。作為喝了二十年的老茶客，每批茶喝完了滿世界一家一家試喝找喜歡的口味有多煩人你們造嘛…
22樓：茶味清歡
本人做茶葉行業。道行尚淺，不喜勿噴。中國是世界上最早發現茶葉的國家，也是產茶大國，卻不是茶葉強國，不產一片茶葉的英國卻出現了立頓這樣聞名國際的大品牌，其每年銷售額要比中國所有茶企加起來還要多，說起來好讓人汗顏……
中國有至少七萬家茶企，但絕大多數都停留在家庭式小作坊的生產模式中，始終沒有走上規模化生產的道路。除了是因為，許多產好茶的地方都在偏僻閉塞山清水秀的「窮鄉僻壤」之外，更重要的原因是沒有出現一些能夠整合中小企業，制定標準化生產流程和統一銷售營銷渠道的大企業大平台。
因為茶葉的生產包括土壤，氣候，種苗，化肥，農藥，採摘，炒製，揉製，拼配，發酵，晾曬，儲存，包裝，銷售等等多個方面，要將這些方面都列入統一軌道並非易事，基本上現在各家各廠都有自己的原料產地和傳承下來的製作工藝（很多都是保密的）導致了風味各有千秋。這也就是為什麼你去街上同樣花500塊錢去買一兩同品種鐵觀音，泡出來絕對是五個味道。
在中國，你可能知道十大名茶有西湖龍井，六安瓜片，信陽毛尖，雲南普洱，但是真正集種苗繁育，茶葉種植，製作儲存，銷售渠道，品牌運營為一體的企業，本來數量寥寥，家喻戶曉的就更少了。著名的可能有龍潤，八馬，潤思，一笑堂，白沙溪（這些也都是單做專一茶類）等等。而立頓能做到全球茶品牌第一，就像麥當勞肯德基模式，對原材料要求不高（茶包基本是碎茶），製作流程標準化，品牌經營完善。
關於茶葉能否製成咖啡那樣，答案是肯定的。表示已經嘗鮮過湖南華萊（新晉名茶企，風頭強健）研製出的速溶金花黑茶，號稱「東方咖啡」，口感相當好，功效也保留下來，攜帶方便，冷水可沖泡。不過心理上有點像在喝板藍根沖劑的趕腳…
還有潤和茶業生產的罐裝黑茶，號稱無新增，原汁原味茶葉沖泡而成，但是怎麼說呢，有種王老吉的感覺，哈哈…當然，跟娃哈哈康師傅統一這些茶粉和甜味劑調出來的飲料相比簡直是業界良心了…
不過話說回來，飲茶的風雅有趣之處不正在於賞茶，沖泡的過程之中嗎？若脫離於此，茶道和茶文化也無從談起了…
23樓：司馬良
茶葉作為一種飲品，已經被賦予一種文化特質，有歷史有傳承、有品種有分類，可粗分可細分，極具個性，無法用統一的標準衡量，如完全乙個口味就只是乙個飲料了。
如何將個性化產品，做成標準化產品量產？
然無卵用棕熊 這個其實是現代工業執行到這個時代最迫切想要解決的問題。工業4.0其實有很大的篇幅就是在說這個事情。量產與個性化的結合是需要通過資訊的整合來實現的，理論上的說需要去中心化的布置感測器和動作器，加上計算機算力輔助，將消費終端和生產合為一體，構建乙個所謂的網宇實體系統。誰能制定出這樣一套標準...
如何標準化地衡量產品經理的工作？
愛吃大西瓜 一切不以資料說話的KPI都是耍流氓 沒啥不能用資料衡量的工作，只是全方位評價乙個產品的資料量比較難全部獲取而已 再說還有萬能的ABTEST，隨機分兩撥使用者測試，對比資料 WenryXu 產品經理做的事情非常難以量化，即使是資料體現也不是產品經理乙個人的成果，哪怕這個產品非常成功，你也沒...
茶行業該怎麼建立產品的標準化秩序？
陳新 標準化秩序？指哪個？國家標準 地方標準 企業標準 加工標準，這些都有，網上搜一下都是。難道題主是說品飲標準？就是好喝不好喝 真的假的 核心不核心這些？殺人還要誅心？好可怕呀d 你這麼幹，那些一眼看出某山頭某片地某棵樹的大師怎麼辦？那些花裡胡哨跟你說幾度角倒水，泡茶才能好喝的茶藝師怎麼辦？那些泡...