1樓：納zhi豆子
日本的飲食生活太過於清淡了，日本的食物雖然精美，但是有乙個缺點，就是沒有氣味。我們中國的菜餚講究色香味。上來的菜餚首先要用氣味去欣賞，而日本的就不是了，所以菜餚端上來，誇獎的話只有說「看上去很好吃啊」。
2樓：koukakinn
又要來吐槽一遍我對日本飲食的不滿了！
1 沒有正兒八經像樣的早餐店。從小到大被教育一日三餐最不能將就的就是早飯，在國內時早餐不管是嗦粉吃麵還是包子配粥豆漿油條，總之是習慣鹹口的，而且要是熱的。
在日本最方便的早餐解決方案就是便利店，飯糰、麵包、三明治、包子。飯糰三明治一般是冰的，肉包子是甜的，麵包也需要慎重選擇才不會踩坑。
有問過身邊一些日本人他們早餐都吃什麼，年輕人大多數都是麵包吐司那種超市便利店系列，年紀稍長一些有家庭的比較會自己做，公尺飯、味增湯和一些配菜。之前打工店的店長被我撞到的日子早飯幾乎都是納豆拌白公尺飯。。。
沒有好的早飯一天怎麼會有好的開始？
2 味道真的很重容易膩
很好奇日本人為什麼會那麼長壽吃這種又鹹又甜的東西不會糖尿病高血壓嗎？
3 蔬菜好少
3樓：小廝
就說說自己的感覺，總體是喜歡。有人說什麼碳水太多，喝粥配小籠包配煎餃，沒有什麼問題，量自己掌握就好。說油炸的多，咱炸魚炸丸子炸小螃蟹，不愛吃就少吃吧，我也不敢多吃，口味說還是比較喜歡。
魚真不錯。總之海邊人家吃的就是多，這山裡人比不了。福建浙江往上一路到山東，吃的都好，都喜歡
4樓：youkouhou
認識好多日本學生
中午要不吃泡麵，要不就去便利店隨便買個吃的甚至有女生住宿舍三個月了，連煤氣都沒開通，也沒有冰箱…也幾乎沒去過周邊超市，就靠便利店和泡麵為生
不知道怎麼考慮的栄養バランス…
5樓：油庫裡鴨太郎
瀉藥。其實基本上該吐槽的前面諸位已經吐槽完了。
在這邊這麼多年基本上沒有哪個固定去的日本飯店，因為啥呢，不論哪個館子做出來的味道都差不多啊。菜式也都差不多。
不過拉麵店除外，各家有各家的特點。但是那個湯頭真是油得糊嘴。
如果說下館子不夠接地氣兒。那麼去看一下超市的熟食櫃檯就可以了。島中國人民愛好的炸一切，油炸食品櫃檯永遠是人滿為患。
大家都愛油炸食品。來了日本才深刻理解萬物皆可裹面油炸這個事，我估計拖鞋拿來炸一下估計也不會很難吃吧。
我個人來講覺得撇開味道，日本的飲食口感基本上沒有。島中國人民偏愛軟食，大部分食物都是煮得稀爛稀爛的那種。甚至水果，比如桃，我在家鄉最開心的就是每年吃脆桃，那種水靈靈的桃子一口咬下去的咔嚓聲和脆脆的口感特別銷魂。
來了這邊以後我就再也沒吃過了，因為在這邊脆桃屬於未成熟水果不能賣的，能買到的都是我們認知裡那種快爛了的桃子，就是用手輕輕一捏就要碎了那種，島中國人民無比熱愛這種。把皮剝掉然後用勺子挖著吃。
藍後，島中國人民對排骨有肥腸深的誤解。我們認為的排骨是要帶著骨頭的肉，島中國人民認為的排骨是一塊稍微硬一點的肉裹上面炸一下……曾經公司門口有家特別有名的日本排骨麵店，每天排長隊那種，我只看見招牌的排骨倆字也去排了。吃完了我只想說你們對排骨一定是有什麼誤解……所以除非去中國飯店，不然你是看不到真正意義上的紅燒排骨的。
超市裡能買到排骨的地方也很有限，我每次都是去固定的地方買。
因為文化差異以前的日本餐館完全不用香辛料，所以什麼花椒辣椒之類的基本上見不到。這些年中國料理和東南亞料理之風開始盛行，各色香辛料也開始頻繁出現了，甚至之前完全看不見的香菜，花椒都可以在超市裡買到了。甚至老乾媽已經開始走進島中國人民的生活，我個人感覺島中國人民這幾年的口味真的是重了不少哈哈哈哈。
6樓：洛也
缺點就是時間不夠的時候一旦開始吃起便利店就會便利的停不下來了。
回家路上5m乙個的便利店每月換選單又便宜又快捷比外賣還方便好麼。
7樓：外賣運營專家
個人認為美食文化只有差異沒有什麼缺點存在，每個地方的文化差異，地理位置不一樣，都有這不同的觀點，就想我們中國每個省份地區飲食文化差異也很大。當你去到了乙個陌生的地方，吃到當地的美食，認知上都有不同。也有可能覺得是它的缺點。
8樓：cici
飲食結構不太合理，海鮮居多，青菜品種少。太多高東加上海產品，尿酸容易高。喜歡生吃，那寄生蟲的機率就比較高了。
1.做法太簡單
生食，煮，炸，烤佔了大多數。哪有中國人追求鑊氣。魚生偏涼，有不少人吃不慣。
2.口味單一
清淡，偏甜，原味是日本菜的主要口味。讓現在各大菜系在全國盛行的中國人能滿足？中國人大部分的胃即可以吃川湘味，又可以吃潮汕，粵式早茶在全國也到處有。基本滿足不了國人包容性超強的舌頭
3.吃的食物太少
青菜，肉基本都那幾樣。白肉偏多，而且好多地方的人其實不習慣魚生。
4.東西沒有想象中好吃
在日本本土吃過幾家屬於地標美食的餐廳，鰻魚飯非常甜，拉麵味道不錯，但是絕對沒有到馳名的地步。魚生呢，味道也還可以，但是絕對不驚豔。總體來看，我覺得是有負盛名的。
反倒是中國的一些日料，估計改良過，吃起來還是要習慣一些的。
話說回來，日本便利店的食品蠻好吃的，可以好好品嚐下。
9樓：班尼格美
首先，材料相對來說單一
主食：從早到晚大公尺
青菜：種類少，一年到頭都是那幾樣，豆芽胡蘿蔔白菜，捲心菜…國內有的好多都沒有
國內有很多青菜，我現在就想吃藤藤菜，青筍
肉類：比較貴，當然也有進口的便宜肉，感覺不好，腥臭然後，調味兒的話也比較單一，國內那種復合香料的濃厚味道是沒有的。連日本人都跟我吐槽，日式料理三大件，公尺林，醬油，鹽
就是偏甜鹹的味道
當然還有很多都是吃食物本味
最後，就是貴……食材貴上天。基本小把青菜120日元，乙個大白菜便宜的時候200日元，貴的話就要300多，一顆土豆60日元，三塊多人民幣呀
10樓：
隨便一看《孤獨的美食家》就能知道一點。
有一集五郎去吃四川菜，就是煎餃、擔擔麵和拌三絲那一集。五郎一吃煎餃，就說想就公尺飯吃了；然後再吃擔擔麵，又說想就著公尺飯吃。還有一集在乙個西式餐廳吃意麵，這次是真的就著公尺飯吃的，一口意面一口公尺飯。
這種集中式的碳水化合物轟炸，我們真學不來。
第二個缺點就是蔬菜品種偏少，包菜和白蘿蔔有點多。
第三，煎炸類食物過多。天婦羅，各種炸雞，炸豬排什麼的。
第四，刺身過多。有一集還吃了半熟的雞肉。生雞蛋也吃得有點多了。
11樓：Martian蒂
不是太鹹就是太甜
我胃不太好生的不敢吃熟的又不怎麼好吃就每天都在糾結吃什麼到最後不如去快餐店去
有時候真的不是想省錢才去吃的而是發現最好吃的只有麥當勞
12樓：天野
個人有乙個直觀感覺是，日本的飲食在「味」這方面比較貧乏。
為什麼這麼說呢，日本料理中一般用到的調味料種類遠沒有中華料理那麼多樣。大多是以日本醬油，味增，醬料（ソース），魚粉這幾大類為基礎製作的，所以會出現哪怕是不同的調味品，雖然有微妙的不同，但是吃起來嘴巴感受到的本質區別卻不大，吃久了會感覺天天的好像就這幾種味道。
當然日本也有那麼奇奇怪怪的特製料理，不過一般家庭很少有用到的。
13樓：田倚天
1。碳水太高，各種拉麵，在家主食一般也是公尺飯居多。還有公尺飯就拉麵，公尺飯就餃子的吃法。
2。甜食都齁甜齁甜的。
3。對痛風的同學極度不友好。分割線
14樓：丁香與醋栗
我自己的親身體驗包括周圍的朋友，要是乙個月不去一次中華料理店會死人的()，雖然有日式烤肉這種東西但是日常吃飯肯定不會天天吃，日常飲食基本上是天婦羅配公尺飯，蕎麥麵，如果吃便當的話基本上就是炸雞公尺飯，或者飯糰。總之對乙個中中國人來說飲食方方面面口味都變淡了。沒有麻，沒有辣，沒有油。
時間久了真覺得自己像和尚(_`)
15樓：knighticerose
本人痛風患者。
日本飯菜對我來說等於要了老命。
因為得了痛風以後有幾個是堅決不能碰的，分別是啤酒、豆類與豆製品、海鮮、燒烤。
大家可以自行聯想一下日料裡到底有多少種上述食材吧.....
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