有哪些詩詞是關於食文化的,能不能按照乙個做飯的流程總結出來,另外,有沒有跟地域食文化有關的詩詞?

時間 2021-05-30 23:08:25

1樓:張佳瑋

然後《贈衛八處士》裡,吃粱飯,剪韭菜吃。春天韭菜吃起來嫩而無怪味,端的好。

問答未及已,兒女羅酒漿。夜雨剪春韭,新炊間黃粱。

傳聞他窮困時,在草堂用四道菜招待岑參,一是韭菜上擺倆蛋黃,二是青盤子裡一溜蛋白,三是豆腐,四是清湯浮蛋殼,配詩四句,就是傳奇的

兩個黃鸝鳴翠柳,一行白鷺上青天,窗含西嶺千秋雪,門泊東吳萬里船。

李白也有許多諸如

金樽清酒鬥十千,玉盤珍羞直萬錢,但寫得沒杜甫那麼家常。

孟浩然的詩裡會提到鄉間雞肉公尺飯:

故人具雞黍,邀我至田家。

范仲淹有詩:

江上往來人,但愛鱸魚美。

辛棄疾也提過鱸魚好,雖然這鱸魚是張翰當年鱸魚蓴菜羹的典故:

休說鱸魚堪膾,盡西風,季鷹歸未?

宋玉寫招魂辭,提過:

稻粢穱麥、肥牛之腱

蘇軾寫過許多吃食的,比如《豬肉頌》:

淨洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火侯足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。

貴者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。

然後他在海南時,琢磨房東請他吃雞和酒:

明日東家當祭灶,隻雞斗酒定膰吾。

《紅樓夢》裡寫螃蟹的詩就懶得列了,如此這般的小段子數不勝數的。明清之後,士大夫喜歡把什麼事都寫進詩裡,這玩意肯定是列都列不完的,我列的這些,也只是意思下而已。

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