1樓：榆沐
內膽的話呢，我覺得還是搪瓷的略好些，畢竟在聚問題方面，我覺得是比較OK的。
因為我自己也用過烤箱，所以才會來回答。我的就是搪瓷內膽，不沾油漬，清理起來比較簡單。
另外呢，操作起來也比較簡單些，並且加熱方面是熱風迴圈加熱的，這樣的加熱方式受熱均勻並且可以用食物本身的油脂去烘烤，還可以讓食物表皮更酥脆，口感好吃！！
用完烤箱也是要收拾的吧，對於像咱們這種懶人來說呢，溼抹布抹幾下就乾淨了，僅供參考。
2樓：型男生活
看中兩款烤箱，一款鍍鋁內膽，一款搪瓷內膽，求推薦？
一款鍍鋁的一款搪瓷的，讓我選擇我會去選擇搪瓷的內膽。
因為我是個比較注重廚房衛生的，所以易清潔性肯定是我需要考慮的問題，搪瓷的那一塊軟布稍微擦一下就可以的。
不會像鍍鋁的內膽還要好好清理。
另外就是鍍鋁的如果清理的沒有那麼好，容易用比較硬的物體去清理，這樣特別容易刮傷鍍鋁塗層，得不償失。
在選購的時候不單單是要看內膽材質的，還要去看一下預算多少。
這方面可以看一下我做的這張圖。
詳細的選購技巧可以看一下我的這篇文章，希望可以幫助到您。
型男生活：家用蒸烤箱一體機（電烤箱、蒸箱）選購推薦攻略：小白速成蒸烤箱選購專家(持續更新)
3樓：wenwenXiu
鍍鋅板有害是因為在其製造工藝中，可能用了六價鉻或者三價鉻，對人體是極其有害的，因此推薦鍍鋁板，搪瓷烤箱大部分上下面也是鍍鋅板，因為也不是非常推薦，鍍鋁板還有另外乙個優勢是表面緻密的氧化鋁膜可以再生
4樓：daogrs 高階家電
搪瓷材質：
搪瓷無輻射、無汙染、無殘留、易清洗、不含有害物質，加熱迅速且均勻。
鍍鋁鋼板：
可以耐受600度的高溫，抗氧化耐腐蝕性很強，壽命至少比鍍鋅板延長60%。同時熱反射率可達80—90%，是很好的保溫材料。但由於鍍鋁鋼板硬度低，摩擦係數大，所以在抽拉烤盤烤網時會偶爾出現不順暢的情況。
相對來說，搪瓷在清潔、溫度加熱均勻上要更加優秀。
5樓：折顏
先來回答題主的第乙個疑問，50公升的烤箱對於家庭來說還不是特別大，滿足日常需要絕對沒有問題，除非家裡人口很多。挑選烤箱越來越貴，越來越大，也是正常的，買東西大家都傾向於買更好的，但請注意自己的預算，但就烤箱而言通常情況下確實容積越大溫控效果約好，而且普遍也確實是一分錢一分貨，低中高檔的烤箱不具有放在一起的可比性。因此請根據自身的預算範圍，選擇容量較大的烤箱，較大即可不需要最大畢竟烤箱的好壞也不完全由大小決定。
再來說一下第二個問題，關於烤箱的內膽，鍍鋅內膽有毒這個說法明顯在現實意義上存在著偷換概念，引用知乎的一句名言：一切拋開現實和量級說毒性的都是耍流氓！
鋅本身在常溫下易氧化，生成鹼式碳酸鋅，而鹼式碳酸鋅在烤箱的高溫狀態下，將熱分解為氧化鋅、水和二氧化碳。氧化鋅本身有毒這點沒錯，但請注意氧化鋅的熔沸點達上千度，高於任何一種烤箱的最高溫度，也就是說氧化鋅是以固態形式存在的。通常情況下氧化鋅中毒多是由於吸入了大量的氧化鋅粉塵，但是平時使用烤箱的時候，誰閒著沒事乾用利器去刮內膽弄粉末出來，完全就不現實，而且食物也不接觸內膽。
氧化鋅不溶於水，與亞麻籽油接觸反應劇烈，易造成危險。所以使用鍍鋅內膽，只要注意不刻意破壞其表面，不令其與亞麻籽油接觸（這個油本身生活中用的人也極少），基本不會造成危險。好了，科普結束，說這個只是為了告訴題主，全鍍鋅板早已不是市場主流，偶爾出現的部分鍍鋅造成嚴重後果的可能性極低，如果使用也是沒問題的，不過有更好的還是應該用更好的。
最後回答一下挑選烤箱的第三個問題，題主列舉的兩種烤箱根據其價位判斷，可歸為低檔高階或中檔初級，具體還要根據其它方面判斷。就題主糾結的乙個全鍍鋁和乙個搪瓷加鍍鋅底面內膽的選擇，我的建議是請選擇搪瓷，鍍鋅底面為什麼可以選第二條說過了不再重複。根據題主的價位判斷，題主也應該是預算有限或初次接觸，從這兩個方面來說搪瓷明顯更合適，環保易清潔，保溫效果好，同等價位的不二之選，至於全鍍鋁的嘛……不開烘培店就不用考慮了，家庭使用搪瓷更好。
最後說一下，電子控溫更適合初學者，不是老手請不要使用機械控溫，除非你真的很閒，而且初期失敗率極高。
6樓：致遠
你吃的麵包西點之類的不是你自己做的，都是外面買的吧？你有事沒事？別聽一些人瞎逼逼。
你有不是天天拿鋅泡水喝。水還有毒呢。烤箱只買實用，那些商家弄得噱頭就是騙錢。
這個有毒那個有啥的都是他們弄出來，一代出來吹一代，二代出來毀一代。這樣他們好掙錢。。烤箱不管買多少錢的，最好買電子控溫的。
買大些空間的，這樣溫度均衡。
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