1樓：秀策
首先，葡萄酒是沒有保質期的，理論上來說什麼時候喝都可以。羅伯特帕克還評價有些酒可以陳年50年，這你怎麼看？難道帕克讓大家喝醋嗎。
其次，不是所有葡萄酒都有陳年潛力，世界上只有1%的優質葡萄酒可以陳年很久，你說的拉菲剛好是這優質的1%。不信你拿瓶50塊的紅酒放5年試試。
最後，30年這個時間我不知道怎麼得出來的，估計也是個大約。這並不是說一瓶好酒30年後馬上變成了醋，而是受儲藏條件、氣溫等因素影響。
葡萄酒的妙處就在於你永遠不能理論上準確判斷你這瓶酒是否到了最佳適飲期，除非你開啟喝了。
2樓：sommelier
優質的葡萄酒，是可以長期儲存的，在狀態良好的情況下，百年以上的葡萄酒也能煥發青春活力。82年作為波爾多上世紀最偉大的年份，拉菲酒莊的產品在三四十年後的今天，才算真正迎來最好喝的時段。
3樓：來來
誰說的？如果儲存的好完全沒問題幹嘛。我喝過2023年的，除了口感很一般別的沒問題。
完全沒有變成醋。就是喝起來沒什麼驚喜很平平的感覺。口感上，過了40年開始會走下坡路。
這裡特別明顯，70年代的酒，一級莊的都是7-8十歐就可以買到，拉菲木桶白馬什麼的基本都是70就可以買到。8幾年的直接500以上。主要就是時間久了，口感會差，儲存的好是不會壞的！
4樓：
現在，酒的保質期已經取消，即可飲用。儲存方法
開瓶後：
開啟軟木塞應該有澀澀的背，把瓶子放在冰箱裡，直立的位置。
一般來說，白葡萄酒可以在一周中開啟冰箱後儲存。
紅葡萄酒通常是2-3周可以儲存在開封後冰箱。
開了一瓶酒
如何延長葡萄酒的壽命，因為酒精含量不高（在814％），所以不像一般烈酒（40％以上）後，作為乙個穩定，開放後的瓶子也不錯，通常在開瓶的葡萄酒，一天後已開始清除的味道，最好是盡快飲用。
開了一瓶酒議論後會引起的「罪魁禍首」惡化是空氣，所以小工廠的「真空」之一，使用一種特殊的塑料瓶塞和廢氣將被剝奪的密封棒，這項設施的使用，據說延長酒集團續航時間可達2周。但抽酒之後，最好存放在冰箱中（直擺）。如果是紅葡萄酒，那麼別忘了開始下喝了冰箱放一段時間，讓溫度上公升到合適的溫度（約1618℃）後享受。
有經驗的人都知道，當你喝的酒，「酒應該被凍結，酒應在室溫下進行。」
白葡萄酒，例如，正常的淺白色的葡萄牙葡萄牙和香檳，享受最佳溫度為攝氏7-10度;優質的白葡萄酒是10歲至12攝氏度;貴族黴甜白葡萄酒則以1315攝氏度為佳。
玫瑰紅葡萄酒是最好的享受溫度10至12攝氏度。享用酒應保持在室溫下，這裡的溫度是17至21攝氏度。如果葡萄酒是太熱情了，味道會變得怪異，活力不減。
因為香味和酒的香氣，以便在適當的溫度，以更好地揮發，酒精揮發的過程中，以最舒服的感覺產生。如果酒溫太高，苦，酸的味道也將耗盡;如果酒溫度過低，由於香氣和美味又不能有效地蒸發。
5樓：
如果一瓶酒上面寫了保質期10年 ，北京市朝陽區人民法院的法官還會告訴你紅酒的保質期就是適飲期呢，那你82年的拉菲就已經過期25年了呢
這東西儲存時間是無限的只要貯藏條件好，酒質本身過硬，別說30年，60年 120年都可以，只要你不嫌，能買得到，捨得拿出來，一樣喝。 至於這些陳年老酒，通常香氣襲人，但是轉瞬即逝，口感往往連一般都算不上。
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