1樓：逸品賢茗堂
真學問，一定是你喝出來的感受。茶就是這麼幾條判斷標準：色（茶湯顏色已經是否清澈乾淨）、香（茶沖泡出來的香氣是否清新，讓人印象深刻）、味（苦澀味是否化得快）、回（回甘生津出現的是否迅速、明顯、持久）、韻（茶湯嚥下後，喉部、口腔是否留有茶香）。
至於茶勁，因人而異。
再有，就是沖泡的手法，就算是好茶，沖泡得不好，就算是暴殄天物了。
上述標準，基本就讓不好的茶，和茶的玄學無處遁形了。
2樓：
也說兩句。
1、不要想著喝茶能大補健康。那些打著健康養生的非知名茶，有點科學素養應該不太會信的。我對茶只求多喝不喝壞身體就心滿意足了，畢竟每天都喝不少。
所以也養成習慣，茶好差點都能將就，但廠家一定要正規，靠得住的。
2、茶具，你能確定你的茶具安全，否則不要去找什麼窯之類的茶具，什麼重金屬等各種東西不要臺嚴重。瓷器、玻璃能買到正規的，還是簡單點。看到一些茶友喜歡，百來元買個冰裂的。
3、茶葉，不要去追求有些名堂。這金駿眉變成了很多人的口糧茶了也是醉了。
3樓：
和茶有關的，相對成體系的知識
1、茶樹植物學方面的知識
2、茶樹種植方面的知識
3、茶葉加工方面的知識
4、茶葉生物化學方面的知識
5、茶葉審評方面的知識
以上這些，都算不上玄學，每一點都值得茶行業的人去深入研究，在任何一點上做到專精，都不是容易的事情，也都是值得人們欽佩的成就。
在這些領域，雖然有些問題還存在爭議，但基本上屬於相對成體系的知識，如果隨便胡說，是比較容易被打臉的。
比較容易讓人誤解的知識
1、關於沖泡的知識
不同的沖泡條件帶來不同茶葉內涵物質浸出程度，進而影響茶湯給人的感官體驗，但是由於每個人嗅覺與味覺感受不同，使得這種個人的感官體驗很難被描述與量化，因此，如何沖泡茶葉更多的是靠每一次沖泡過程中根據不同茶客的口味進行調整，而如何進行調整，則依靠的是泡茶人對於所沖泡茶品的理解與泡茶經驗，這種很難量化的東西比較容易讓人認為是玄學
2、茶品細分的知識（年代、產地）
不同地點擁有不同的環境以及氣候條件，而在此環境中生長的茶樹必定受這些因素的影響，進而表現出不同的品質特徵，雖然單獨嘗一杯龍井，對於乙個普通人來說，很難判斷究竟是西湖產區還是錢塘產區所產，但假如將同一等級的西湖龍井和錢塘龍井放在一起讓人品嚐，大多數人還是可以區分出兩者的區別，所以，其實追求產地也並非玄學，只是對於大多數普通茶客來說，由於缺乏對於某一茶品標準樣的認知，所以很難做到這點，以至於看起來像是玄學。
不同年代的茶也是如此，其實每一種茶品，當完成初製工藝之後，都面臨著內涵物質隨著時間的流失逐漸轉化的問題，只不過，有一些茶的品飲價值在初製結束後就已經達到了頂點，而後的轉化過程基本是在走下坡路，而另一些茶品，其品飲價值並非隨著初製結束就達到頂點，而是要經過若干時間的轉化，才能給人以更好的感官體驗，但這轉化時間究竟多久能達到」最好」，同樣面臨者難以量化的問題。很顯然，難以量化，就顯得像是玄學了。
3、茶葉功效的知識
茶葉中的內涵物質具有一定的生理作用，其中一些作用對人體有益，這同樣也是客觀存在的事實，但是，由於茶葉利用方式的限制，使得人們並不能充分的從茶葉中提取、吸收這些成分，因此，喝茶這一行為是否對人體有益，至少到目前，以我的認知範圍來說並沒有一致的結論。（略嫌自大的認為，目前在知乎茶話題下回答的人，關於喝茶這一行為的流行病學研究的文獻，應該沒人比我看過更多）還需要具體問題具體分析。不過對於大多數健康成年人來說，茶作為一種飲料，相對來說還是比較健康的。
但是，茶葉畢竟只是一種飲品，而不是保健品，保健屬性最多只能算是不確定的附加值，過分強調茶葉的保健屬性，很顯然既不符合事實，也涉嫌違法（除保健食品外，其他食品不得宣傳保健功效）
上面這三種，應該是比較常見的「玄學」，主要就是因為這些要麼是難以量化，要麼是專業性太強，普通消費者難以了解。
至於那些構築在喝茶這一行為上的其他內容，諸如儒、釋、道這些，我認為已經不屬於茶的範疇了，不能用茶的知識體系去衡量
4樓：鹿兒
學好專業知識。包括看茶底。
最重要的就是茶底了。
味道什麼的現在科技這麼發達，什麼葉子都能做那個味道。
千萬不要有撿漏的心態。
多看多喝少買。
這才是入門的好開始。
大益的茶最好變現。變現也是一整件，無受潮的。
屯茶一不小心就全廢了。
5樓：
不邀自來
是外行，但是喜歡喝茶
私以為喝茶這件事不是專門想研究的不用理解的那麼玄乎吧重要的還是喜歡啊
一直糾結在玄學門道什麼的吧愛好變成負擔了我是覺得挺痛苦的愛好喜歡為先在喜歡的基礎上去慢慢了解
難道不好嗎？
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