1樓：可以了
沒人邀，愛吃魚人士強答
先說結論：極少會有人不愛吃美味的烤魚，只是現在越來越忙了，餐飲市場的模式變了。才會有傳統烤魚的沒落，漁你相遇烤魚飯這樣的小份烤魚的崛起。
門店數量的變化就是人們消費習慣變化最好的詮釋。題主說的傳統的烤魚大概就是幾年前滿街都是的諸葛烤魚、巫山烤魚之類的，確實，這些門店數量越來越少了，你可以仔細回想一下，你上一次吃這種烤魚是什麼時候就大概可以明白為什麼這些店開不下去了。答主大概有一年多沒吃過了。
是傳統的烤魚不再好吃了嗎？當然不是，而是它已經跟不上變化如此快的時代了。
1.生活節奏的變化，讓年輕人現在三五成群去吃烤魚的機會越來越少，而孤零零乙個人吃飯是答主的現狀，誰又會乙個人去點乙份七八十上百元又不可能吃得完的烤魚呢？
2.口味單一，味蕾疲勞。再好吃的東西，如果永遠一成不變，總會有吃膩的那一天。傳統烤魚館都標榜自己口味正宗，川香麻辣，容易丟失一大批消費者。
3.再硬說乙個，吐刺真的有點麻煩~~被卡一次估計會陰影半年。
正是由於這種種弊端的存在，才導致傳統烤魚的沒落，而這也正是題主所說的漁你相遇烤魚飯這種小份烤魚異軍突起的原因。
愛吃魚的人一直都在，如果我乙個人的時候花十幾塊錢就能吃到烤魚，像漁你相遇烤魚飯這樣的不僅有傳統的口味，還有番茄檸檬荔枝這些可愛的水果口味烤魚，誰又能拒絕呢？
差點忘了說乙個特別重要的原因，外賣平台的興起，讓這種小而精的漁你相遇烤魚飯店鋪更加如魚得水。快餐的需求是剛需，城市裡996的年輕人有幾個愛做飯的，十幾塊錢來份烤魚飯豈不是美滋滋？以上。
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