1樓：郭亮
經營和技術工作是兩個不同的工作，貿然轉型當然會失敗居多。
如果想取得更好的待遇和工作環境，可以考慮在技術工作本身更上一層樓。
廚師可以轉型【私人管家】
高階人群對健康和營養膳食非常關注，有營養師、廚師等背景的私人管家非常搶手，月薪普遍在1-8萬。
廚師成功轉型私人管家
2樓：張朋飛
廚師會下意識的對毛利有近乎苛刻的把控，就會導致經營策略上的決策失誤，廚師管的是品控，而老闆要做的不簡單的是品控。想成功必須要放下廚具，進入前台。
3樓：趙嘉威
菜做的好是個烹飪技術
店做的好是個營銷策略
做乙個好廚師，你不得不用更多的精力研究菜譜。
做乙個好老闆，你需要投入更多的精力研究市場需求。
用某個牌子的醋做出來菜特別好吃，用某個牌子的醋做出來的菜好吃而且便宜。
廚師賣的只是菜，而一家飯店賣的是服務，不只是菜，環境，服務人員的態度，整體的飯店氣氛，提供的飲品，紙巾，餐具餐桌的衛生條件。
我想說這是兩個行業，麥當勞甚至不需要專業廚師，火鍋店也只是需要幾個改刀的，它們賣的是環境，是氣氛。廚藝再好也只是乙個廚師，能滿足幾桌客人，所以做不大，因為做大了就不止乙個廚師，就不能保證菜的口味。
為什麼現在很少有人暈車了？
好驢當成心肝肺 暈車跟神經有關，是很綜合的乙個反應。簡單講主要就是你認知的運動 平衡與實際之間有偏差。氣味，含氧量的刺激也可能是造成暈車的原因之一。這東西有學習和習慣的能力，多了也就習慣了。 sox學生會 我覺得是體質好了，小時候次次暈車後來開始鍛鍊但是車也做的多了，就不怎麼暈了，這兩年發現有時候沒...
為什麼現在很少有喜劇綜藝了
TGY Fun 因為搞喜劇難呀，想讓大傢伙笑也很難。幽默是最高端的技巧。幽默不是誰人都可以的，有趣又是幽默的初級表現形式，所以有趣的節目也比純純搞喜劇的節目多。現實生活中，有趣的人也比幽默的人多。會演喜劇的人演其他題材的劇也演得很好，像黃渤和徐崢，但是不是所有的人都能演好喜劇，像鄧超，他演其它題材的...
為什麼很少有人推薦別克？
劉洋 以前別克費油毛病多，印象深刻。很難用現在的思維去改變。其實現在別克價效比還是很高，做工用料都挺好，優惠也比較多。低配都能趕得上別人的中配。 aaa 有些人對他的印象還停留在以前油耗高，還有就是他推出的三缸車，現在市場對三缸車還是不怎麼信賴，所以會比較少人推薦他。但是別克油耗高已經屬於以前的偏見...