1樓：鄭州大帝科技
先給題主說下目前精釀啤酒行業現狀
目前做精釀啤酒行業的人不少，即使是在小縣城，也會有做精釀啤酒的店面。
精釀啤酒的消費人群主要是90後、00後，因為他們對生活品質要求很高，而且也更容易接受新鮮事物，所以他們是消費精釀啤酒的主力軍。
從消費人群可以看出，精釀啤酒的前景還是很不錯的，如果朋友真心想做精釀啤酒的話，就需要多了解這方面的知識。
2樓：哈哈羅
開精釀酒吧就是扔錢！名字起的好，噱頭而已！一般人都是喝大眾啤酒擼串買醉的，沒有人去品啤酒！而且精釀啤酒沒什麼技術含量，不可能比工業啤酒技術好！
3樓：Mark酒小白
嗯風口，倒閉的風口；
精釀啤酒是所有創業專案中我最不看好的，之一。噱頭而已！啤酒的基礎消費群體，第乙個特點是量大求醉，第二個特點是年齡偏低，總體消費能力一般；喝啤酒就沒有消費力高的消費者了嗎？
答案是有的，但不多，普通酒吧300元～400元一打的進口啤酒，教士科羅娜1664這些的都不算低消費了，精釀能高賣到什麼價恕我孤陋寡聞，何況酒吧賣進口啤酒本身利潤也相當高了，進貨價5塊多一聽的德國教士啤酒賣25塊，保質期也長，從利潤空間角度來說，沒有賣精釀的必要；從吸引消費者的角度，提供更新鮮更好口感的精釀啤酒，當然會有一部分消費者認可，精釀啤酒從來不缺追捧者的，但是，酒吧是場景式消費場所，氛圍才是更吸引消費者的重點，開心了喝啥啤酒不重要；
決定之前，先做個市場調查，找一些生意火爆裝修檔次符合你創業想法的酒吧，同時經營普通啤酒和精釀的，看看那一類啤酒賣得好，計算一下總利潤，最好帶上幾位朋友，現場聽取他們在好口感和荷包之間的選擇意見，你會明白的。
4樓：蝸牛
風口是不是想多了？
我乙個完全不喝酒的傢伙，認識的不同圈子的幾波好這口的朋友都是自己買了裝置自釀。你這個風味好上了天去能有別人DIY來得有感覺？
5樓：白胖糕
很多行當入門門檻都很低但要做好能賺錢卻很難
你覺得精釀很簡單？上千的品牌大小100多種不同風格幾千支不同的啤酒你挑什麼賣？
黑白黃？ 如果你準備自釀黑白黃我覺得和你原來的餐飲不衝突可以一邊做餐飲一邊賣自釀如果只是單純售賣自釀黑白黃我勸你還是繼續做餐飲吧可能沒過多久你就又被洗牌了……
6樓：這是擁護啥
餐飲是不分家的。
自己釀酒成本可觀，是相對的。
裝置和原材料上下天差地別，出品也是一樣。
風口？你打算拿多少錢砸出個水花？
道聽途說知道賺到錢的就那麼多，剩下的呢？
如果終端生意好，那下游和源頭都能賺到錢。
啤酒是個綜合學科，需要乙個十分靠譜的團隊來運營。
勸君三思，更盼勝利會師
7樓：Beer
本人十分喜歡精釀啤酒，並有過創業的經歷，我看到題主是從業者，可能我作為門外漢，寫的這些也是給很多小白看到吧。
第一，風口這個問題，我感覺精釀啤酒不是下乙個風口，但不可否認的是，他極具前景。
風口的定義有很多，在我看來就是能爆發式增長、群眾易接受、產品附加值高。對此，我感覺5G的到來會衍生一些風口。精釀啤酒目前來說還是有些小眾的，現在面臨最大的問題是關注度較低，認可度較低，很多人對精釀啤酒沒有概念，而且口味上和大眾熟知的拉格還是有區別的。
這是精釀沒法成為風口目前能看到的制約，但我並不是否定精釀。
第二，給小白看，創業真的有這麼簡單麼？
你真的如果真的心懷夢想想開乙個精釀啤酒店，那麼先問你幾個問題。
你是想開瓶子店還是自釀，瓶子店去哪進貨？自釀怎麼釀？精釀啤酒常見分類有哪幾種？
你想開多大面積的店鋪?你有多少啟動資金？店內帶不帶餐飲？
如果帶的話你準備上什麼餐？創業如果全賠了你是負債累累還是一笑而過？
以上的問題都是要開一家精釀店很基礎的問題，在如今的經濟形勢和社會壓力下，不能再讓很多小白腦子一熱就創業了，我從事過青旅和咖啡店相關行業，也創過業，看到過一些有想法的朋友說幹就幹然後賠個精光的，其中不乏一些資本雄厚或者學歷賊高的。好的產品是需要真正的了解然後堅持地付出才有希望的，真正能深入進去、還可以堅持下來，能正確的判斷風險，那就可以去做！其實不光是精釀，很多行業都是這樣。
而且對於類似精釀這種技術型？小眾型？行業，如果僅僅是當作生意沒有熱愛的話，未來會遇到的困難也是很多的。這些行業很適合一些一面是詩人一面是商人的人做。
第三，精釀小白的一些想法吧。
對於精釀我還屬於乙個小白，一些想法如果有問題還請多多指正。
8樓：大盆長刺
我就做精釀吧，自釀肯定可以做的。今年疫情只覺得最嚴重關門那段沒辦法，一開業就是正常了。你做這個，裝置很關鍵，不要太大，浪費空間浪費錢。還有一定要自動，特別溫控什麼的那塊。
2023年的下乙個創業風口是什麼？
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2023年的下乙個創業風口會是什麼？
泡芙 所謂創業風口，其實就是來錢快的行業，比著其他行業有一定的可操作優勢，投資成本低又回報高，前景發展好，且可長期持續發展。2020年是個不同凡響的一年，疫情的原因導致大部分產業都停工破產，雖說慘不忍睹，但也有極具生存力強的新興行業藉此機會，立足於市場，這裡所說的就是VR全景。要說2020的創業風口...
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