1樓：「已登出」
呵呵，哥從健康的角度來說
如果素食是以蒸煮為主，那麼起碼是原汁原味的素食
如果爆炒麻辣燙化，煎炸化，你們真覺得這個含油量和含鹽糖量少於鍋包肉麼？
2樓：80後文叔叔
首先什麼是肉味，放任何調味品都不能算肉味，真正的肉味只有腥臭味，現在的所謂肉味都植物香料和腥臭味的混合物。肉素食只有香料的味道，故不是自欺欺人。
3樓：諸惡莫作眾善奉行
管好自己最重要，別人的生死與我無關。若真修行人，不見世間過！若見世間過，自非卻是左！公修公得，婆修婆得，不修不得！！管好自己最重要！！！阿彌陀佛
4樓：德吉多歌素食
所謂的素肉，其實只是用植物調味植物，不是什麼「假肉」。其實，我們平時吃的肉，不過也是用植物調味料調製出來的味道，我們以為是肉好吃，其實是調味料本身好吃而已。如果直接拿塊肉來，或者只是煮熟，什麼調味料都不放，肯定不好吃吧？
素肉，也不是什麼不可理解的神秘食物啊！只是把植物的原材料，做成了「肉」的樣子而已，但是它本身卻比肉更健康、更營養。作為肉食轉向素食的過渡，是個不錯的選擇~~
而且，更重要的是：吃植物肉，不會讓動物痛苦和失去剝奪他們的生命！對於環境來說也是非常有益的，何樂而不為呢？
5樓：Chenxi
吃過這種素食，
反正我這種不愛吃東西的人，
是吃不出來。
不說我就以為是葷菜。
聽店老闆說，有出家人來這解饞，我覺得這就是自欺欺人，修行在心，和吃不吃葷，有啥關係
6樓：祝漢文
不算。1.刺激食慾的需要。素食食材通常簡樸低調，如果不經過一些適當的美化來刺激食客的食慾，確實會顯得有些寡淡索然。
尤其在一些素菜館，儘管這樣做起來非常費時費力，但色香味俱全的效果還是能夠贏得更多食客的歡心；譬如用得最多的麵筋，既能做成牛肉，又能做成雞肉，還能做成紅燒肉，你想，不這麼一番大費周章，端上桌的也就是一碟炒麵筋、一碟蒸麵筋。
2.看食客對素食的理解。類似是不是自欺欺人的說法，根源在於對素食的理解差異。
有的認為素食就該是一素到底，該是怎樣的就是怎樣，天然去雕琢，不做過多修飾，更不把它們整成葷菜了；也有的認為素食只要是食材是素的，其他沒有關係，他們不是素食主義者，但偶爾願意去嘗試吃吃素菜，如果能把素菜做得像平日裡的葷菜那麼有食慾那麼大魚大肉，對他們而言，是很容易接受，甚至欣然接受的，夾起一塊黑椒牛扒一咬，哇，居然是麵筋做得，味道好特別……
7樓：黑子
您吃過素肉嗎，我之前也是為了不執著而不去吃這種素肉，先生自己覺的我吃素可憐，非要給我賣了一各種種類的素肉炒菜吃，結果就是豆腐香菇魔芋的香味，根本沒有肉的味道，然後我就放下了不吃素肉的執念，可吃也可不吃
8樓：
跑題答案，非佛教。
一般素食者是不會特意去吃那種東西的。我自己吃素10幾年，周圍吃素的人（非佛教，有很多環保主義者，大部分是是英中國人），是不會刻意去吃那些餐廳的。其實我很好奇素食中餐的顧客群體，總覺得不會有很多素食者。
說實話，我不認為素食能做出肉的味道。因為很多天生食素的人其實是對雄甾烯酮的"味道"厭惡。
素食餐廳所說的肉的味道其實是調味料的味道而已。
素食的原因有很多，宗教啊，個人價值觀，比如不願意殺生，比如天生，比如環保…去素食餐廳（做得像肉的那種素食餐廳）不會違反其中教義，何必指責。
9樓：Adrienanna
想說下素食者優越感的事。。。自己也吃了幾年素，但是感到素食者不但收到非素食者的質疑，還存在很大的內鬥，例如素食群體裡就存在乙個鄙視璉，全素的鄙視蛋奶素等等吧。過去我在素食者血統純淨性上有些執著，直到今年懷孕，四個月茶飯不思，幾乎要餓死，又不能吃肉，平時吃的素菜又吃不下，最後只能買仿葷，因為口味重能夠吃的下去，這才熬過這段時期。
所以我覺得任何事物沒法做到絕對好或者絕對不好，如果對這種判斷太執著也是修偏的。吃與不吃是自己選擇的，但是仿葷的存在價值不是可以輕言鄙視的。
10樓：睫毛姑娘
我吃素兩年多，不算長，和大家談談自己的看法。
仿肉菜究竟對不對，這要看吃的人怎麼想了。
因為我算是吃的人，所以先說說吃的人怎麼想。最開始吃素的時候，有時候真的忍不住，但是又不想吃肉，所以就經常去素餐廳吃仿肉菜，解解饞。
吃的時候感覺很爽，但是吃完後又會有點自責---為什麼我沒忍住？
隨著吃素時間的變長，現在已經不饞肉也不想吃仿肉菜了。也把仿肉菜僅看成「豆製品」。
所有有沒有仿肉菜、是不是仿肉菜對我來說已經不重要啦。
所以，【是不是仿肉菜還是看自己怎麼看】
接下來說說仿肉菜在某方面的好處--
1.為了能宣傳素食，所以會經常帶好朋友去素餐廳吃飯。這時候，仿肉菜就成了吸引他們到素餐廳吃飯的非常重要的一項。
仿肉菜讓我很多身邊的朋友覺得吃素有趣，開始每週至少吃一頓素。
這個角度看，仿肉菜也是有好處噠。
2.在很多人眼裡，素菜就是炒土豆絲、炒圓白菜之類的，所以有仿肉菜可以讓很多人改變對素菜以往的看法。從而嘗試吃素菜。
這樣看，仿肉菜也是有好處噠
【是不是仿肉菜，要看自己怎麼想。】所謂仿肉菜，也不過是大豆蛋白和蘑菇
11樓：haha kim
好像只有中國的佛教才要求吃素吧，印度和日本的和尚就不禁這個。
沒有必要糾結在味道上，糾結=執著，【酒肉穿腸過，佛祖心中留】，隨緣就好。
12樓：銳銳
不是這樣的。
把素菜做的很好很漂亮很像葷菜的樣子，是為了吸引更多人對素食的興趣，給人的感覺是：哇，原來素食也可以這麼好吃。希望更多人加入到素食的隊伍中來。
其實這樣的素菜並不是給素食主義者準備的，而是給那些對素食好奇又想要嘗試的人們準備的。
我自己認為，有機會吃到這樣的菜，就像是素食主義向人間拋灑了無數的機遇，有緣便同行，無緣便擦肩，不存在什麼自欺欺人。
真想吃葷的人，不會每天都靠這些菜類試圖蒙蔽自己，費這麼大力氣，還吃不到肉，這不是鬧呢嗎，這樣的人在素食上也堅持不了多久，也就無法代表廣泛的素食主義者們。
同樣，真正素食的人，也不會在意這菜是以什麼形式做的，做的什麼味道，不會有很多要求的，佛家講，隨順眾生。有菜管飽已足夠。
13樓：「已登出」
就這個問題有意思，剛想回答下吧，看見題主說了佛教前提下…我吃素可我不信佛啊 ，還讓不讓好好答題了…那就胡說兩句吧
雖然我不信佛，但是我認為佛教是非常寬容的，畢竟佛祖如此寬容。 那麼吃素的意義在佛教是什麼呢？(我看這裡沒見到佛教居士，這我就放心了，沒人揭露我了。
)據說普通佛教徒不需要戒肉，佛教五戒只有戒殺生，並沒有戒肉，只有到菩薩戒的時候才戒肉。所以不是自己殺的不是自己看著被殺的這些肉也就是五淨肉，在修菩薩戒之前是可以吃的！！！不讓殺生卻讓吃肉，這是不是自欺欺人？
當然不是。
所以我說佛教是寬容的。好多吃肉的人聽說佛不讓吃肉就不信佛了，不入佛門就得不到引導，而佛教允許你在低階階段不斷俗塵，信佛之後慢慢引導你，等你到高階階段你自己也就主動戒了。
而把素菜做成肉味，聽起來有點可笑，不過出於佛教的寬容，吃肉都可以，吃點肉味的素菜當然也沒什麼。可以這麼理解。本來要吃肉的，換成一盤肉味的素菜，先戒掉肉，慢慢進修，再戒掉肉味，那就可以吃素啦。
循序漸進，才能成就大道。
可是我不吃肉不信佛誒…
我吃素完全是為了保護小動物維護世界和平啊！！！
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