1樓：外婆屯的小表妹
1、我想要什麼？
先問問自己：我開這家餐廳的目的是什麼？我要達到什麼目標？開什麼店？投資多少？掙多少錢呢？
2、我到底有什麼？
我在什麼領域有自己的優勢？可以如何更好的利用優勢？（比如：思維、創新、金錢、人脈、專業度、眼光見識......）
1、不要乙個人餐飲創業：在競爭環境如此激烈的大環境下，千萬別妄想乙個人可以開店，要學會借助外部力量，在各方力量的協助下，先活下來，才能活得更好！（比如：
可找人合作，抱團作戰；或者找到實力更強的連鎖品牌依附）
2、不要帶薪創業：很多人認為，創業可以什麼都請人，自己當個甩手掌櫃。但是這樣的心態往往讓門店開不長久，乙個門店必須要老闆的全心投入。
3、不要低估自己：很多人有創業的想法卻一直不敢落地，一直猶豫、拖延，總想等等看。殊不知機會就在手中流失，而清醒的梳理自己的想法，制定有效的策略和方法，相信自己，保持持續學習的能力，才能獲得成功！
1、成本管控的預期：大家都知道餐飲行業的「三高」問題很嚴峻，所以我們在做餐飲之前，需要對成本管控有預期，要知道每一分利潤都是乙份餐食乙份餐食賣出來的，點滴的積累和點滴的成本節約都很重要！
2、對門店管理的預期：門店管理包括「商品貨物、環境、顧客、財務、銷售、人才、流程、資訊情報等......那麼這些關於門店的管理，都有預期和預判嗎？
3、對競品的預期：知己知彼百戰不殆，做餐飲一定要足夠了解周邊的競品，觀察對方的盈利模式、上客週期、使用者體驗等,長期觀察才能總結出周邊顧客的消費習慣，適時調整門店經營策略或策劃相關營銷活動。
4、對生活改變的預期：餐飲掙的是辛苦錢，入行之前做好了吃苦的準備嗎？每天都需要在門店親力親為，甚至全年無休。
做好乙份事業，既要享受他給的快樂和美好，也要去承擔其中的困難與辛勞！
2樓：紙杯君餐飲營銷
單純客流只有2個渠道：
1-線下，依託門店選址自身流量
2-線上，有很多很多方法做線上。
其實最重要的是你要想好自己做好產品和整體餐飲定位！
餐飲店創業前的策劃方案
宋斌洲 你擁有自身資源的優勢，要開什麼你要分析下，我給你個思路你可以考慮下，1.你距離學校的距離是多少？2.周邊有那些商鋪3.那些商鋪在你認為學生是最喜歡的以及喜歡的理由4.如果你要開餐館學生為什麼要來消費。或者說你要找到乙個什麼樣的需求點讓學生主動過來消費5.你要建立乙個什麼樣的自身優勢與其它商家...
想開個餐飲店，從頭開始，需要做哪些事？
狼狼的羊 如果沒做好最好不要去做，今年各行各業都不好做，如果想做，最好先去別人那裡打工，提公升自己的能力，自己再多學習，如果想加盟，先考察好，要會算賬，看市場，最後再決定，前提是你賠的起這點兒錢和時間，任何一行水都很深，做決定前先做好吃苦耐勞的準備 獨戀你的美 首先你得調查市場，看看這個地方適合做哪...
自己的餐飲店有人找我談合作他幫我們招商前期給我們無條件投錢做推廣宣傳 我該怎麼辦？
範翼 樸實一點的說，乙個商標註冊成本就是3000多的事情。推廣一般企業也就是1 2萬的成本。如果你的餐飲店是乙個30桌以上的店鋪，極可能是用你店鋪做招商樣板，然後快速打爆自己品牌，複製，收加盟費，這點是極有可能的事情。至於是單給你們引流做起來，然後再談分紅，在哪個商業模式中都沒有見過，完全不符合邏輯...