看完《我想開個店》後想開餐飲店有什麼需要注意的地方嗎?

時間 2021-05-06 22:17:46

1樓:麻辣小廚人

開餐飲店需要注意的地方有一下幾點:

第一,口味,40%的因素,找一款符合大眾口味的產品,不要以個人口味為標準,因為你是面向大眾,不是做來自己吃。

第二,位置,40%的因素,位置的好壞,直接決定你的生死,我有個學員,儘管我一再告誡他,不要選樓上的商鋪,不聽我的勸告,自認為我們味道有競爭力,選在三樓,做了兩個月就做不下去了。

第三,經營,個人覺得有20%的因素,經營方面就有很多方面了,比如服務管理,廚房成本控制等等。

我上面說的三點,我知乎專欄頭像進去,以前都有講過,還有更多選址,經營的技巧,專欄都有寫。

總的來說,開餐飲店注意味道,位置,經營三個方面,就沒有啥問題了。關於味道的把控,我有的學員自己來學習技術,也有人不想炒料,直接從我工廠批發底料,這要看自己咋計畫,兩個方式都是沒有問題的。

2樓:我的名字叫昊天

如果你想開餐飲店!首先你必須對這個行業很了解!還有你最好有乙個長期的規劃想好自己是做那種型別的!

找乙個做這種比較牛皮的師傅廚師最好不要經常換要做好賠錢的準備做餐飲是做持久戰的賠錢的時候不知道什麼時候是個頭

想開個餐飲店,從頭開始,需要做哪些事?

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張坤 有幾條事實,你必須知道,粗糧更健康,你說的那些功效都有,但是粗糧不好吃,人們也不喜歡吃,口感差,你見過哪個做粗糧成功的,所以無論是飯店,還是餐飲,穩賠,為啥敢這麼分析,我做過這方面的市場調查。更何況,你也不能在店裡寫上調理血壓,治便秘是吧好像我來這吃飯,都是有問題的,所以不用想了,人性上根本行...