1樓：
剛下班，總配打烊
幾個月前入職，我上班的KFC餐廳在地鐵口旁邊，所以十一點就店打烊開始清潔地面，解凍一些食物，還有薯條站的屢油的四個鍋
我看了一下前面的回答，比如說帕尼尼晚班打烊的幾乎是不用做的，一星期可能都做不到10個，是那個雞肉火腿帕尼尼，至於什麼沙拉那是前台的事，我到現在我都不知道沙拉怎麼做，煮公尺的話是晚上廚房的活，然後我當然也不會了
總配現在這個市節晚上就調兩樣東西鹹蛋黃凍和鹹蛋黃奶漿，運營就那幾個堡，辣堡勁脆烤堡鱈魚牛堡，調製的是奶茶，九龍果珍，咖啡，土豆泥，玉公尺棒，煮煮牛肉，包牛卷和老北京
幫前台的大佬們包雞公尺花，出原味雞，
自己做漢堡的肉沒了還得去求廚房阿姨們給你下肉沒產品了還要去找管理組關東西
東西髒了還得送東西給臥洗的大哥
時間條貼錯了可能還會受到店長的慰問，
怕給值班經理看到匿了
2樓：
無語簡直是當牲口用
因為我們崗位暫時缺人，已經五次打烊完第二天7點繼續上早班了。每天都累得要死，還會有好多無法理解的規矩，既要講究效率，又要要求食品安全，每次做不同種類的產品還要跑好遠去洗手，然後前台還一直催。。。也不捨得多讓乙個人上班
3樓：
不算是兼職，正好遇上疫情，學校那邊今年特殊讓我們自己找實習地方，迫於不收兼職和實習生的無奈去了肯德基
真的，肯德基裡面的人總會給臉色新來的，你不就比我早來嗎，你得意個啥啊你，大家都是差不多的工資。如果你運氣好的，都能遇到乙個比較好的阿姨，我每次見到她我都能跟她聊幾句，我在總配真的新來沒人跟你聊
我在總配的狀態是『總配，辣包;總配，勁脆;總配，老北京等等等』一直在重複做包做飯，我連睡覺都在想著。
休息時間是真的少的可憐，但是我就是不懂了，你就不能多招幾個在總配嗎，前台五六個人，總配兩三個，我在的時候算上我有三個，如果白天來看的話，我是最遲下班的，然後我又等晚班的人來，就剩我乙個人在總配，我乙個人該怎麼辦，迷茫ing....
最後，不是詆毀肯德基，再怎麼想要賺錢，也不要選擇肯德基，真的會很累，每天都基本站著，不能私下休息，每天休息就只有回家的時候
以上是我個人經歷，看看就好
4樓：泥妮
乙個女生，做廚房，超級累每天早上起來手指都是疼的，尤其是打烊，晚上回去都很晚，現在越來越晚，要到十二點才下班，裹貨下貨，烤製，你裹貨的時候不能去下貨烤製，必須到後面洗手，但是忙的時候到處都催你。現在又要學總配，主要是肯德基人不好招了現在，做的全職，現在想想要不是簽了合同都好後悔的，最重要的是工時11.8每小時
5樓：
男的，被累哭過(時年20歲)，在裡面幹活的兄弟應該都知道進貨,wosh,打烊吧。即使這樣，還是幹了兩年，就為了有錢去看異地的女朋友，如今一拍兩散了。
6樓：MikeDaniels
只幹過廚房，前台都是小姑娘，糙漢子基本都派廚房裡了
幹過烤位，炸位，醃菜的，上餐的。基本上廚房位都幹過了。
第一點就是一定要保護自己，肯德基現在烤箱與炸鍋全是帶溫控的，每次炸完或者烤完都是會處於待機狀態，溫度不增不減，烤箱烤盤碰一下就是一道紅印子，炸鍋就別提了，你要是碰一下就黑了，會疼好久，炸鍋油溫現在都溫控在339℉，基本上200來攝氏度。所以碰一下你就會爽很久。
第二點就是醃菜位要注意那個機器，那個東西有點像混凝土車後面那個轉轉的罐子，因為這機器也轉而且力度極大，前幾天還有幾位同事讓機器把手給打了。
最後的最後，如果你是女生，去肯德基幹小時工一般會前台或者總配做漢堡的。
如果是男生，推薦你不要去肯德基打零工，因為會給你派到廚房位，按照標準嗷標準嗷按照標準一天要換3次油鍋的油，一般等到油鍋的油在220-250℉的時候就可以把油放在濾油車裡，但是當特別忙的時候換油是肯定換，就是不會等油涼，一般直接就插管換了。這個時候濾油車的管線會特別燙，而且濾油車一定要安裝到位，要不滋身上美滋滋，經理說之前一老哥沒擰緊，油回爐的時候滋出來把腿給燙了到現在快乙個月了都沒好。做廚房位百分百會做這個，掂量一下一小時不到20塊幹這個值不值。
偷偷講一句，肯德基的油很少會大換一次，每次濾出來的油又回鍋裡了，只不過會不停的加新油，肯德基現階段用的全是起酥油，起酥油這種東西老美已經不用了，而且每次濾油的時候都會往油裡加矽酸鎂還是什麼玩意(為了去除雜質用的)最後這些東西都會回到油鍋接著炸東西用。
快餐還是少吃
做什麼的不吃什麼，這句話沒錯。
7樓：橘子
剛開始讓你炸炸薯條，給你一種這挺輕鬆的感覺，等你覺得大概就是這麼些工作的時候，就開始讓你學這學那，身兼多職，但錢就是原來的，一毛都不會多給你，把你當成乙個多功能廉價勞動力使喚。
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