1樓：無醇燃料小百科
是乙烯利吧。乙烯利是合法的植物生長調節劑，能促進果實成熟，只要按規範操作使用，不會對人體產生危害，也不會有什麼食品安全問題。因為，自然成熟的水果本身就會產生乙烯，但只有當乙烯積累到一定濃度果實才會成熟。
後來，人們為加快果實的成熟，便研究利用外源乙烯催熟果實。生產乙烯利的方法有很多種，有對原料純度要求很高的，有對裝置要求很高的，有對操作很高的，當然也有比較經濟簡單的。國內國內很多廠商使用的生產方法是：
由三氯化磷與環氧乙烷直接加成，這個方法對生產要求不高，從而產品中免不了會有些許雜質，其中就可能含有環氧乙烷。環氧乙烷是個什麼東西？是一種中樞神經抑制劑、刺激劑和原漿毒物，長期少量接觸可有神經衰弱症候群和植物功能神經紊亂。
不過，中國對食品中殘留的乙烯利的量有嚴格的限定標準，況且過量的乙烯利不但增加成本，還容易使水果成熟過度導致腐爛，不會有人願意過量新增，所以平時水果上即使有乙烯利的相關殘留一般也不會有太大問題。
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番薯發芽了有毒嗎
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