1樓：辛德林記
我覺得應該沒有本質區別，只是品種上更適宜於春種還是冬種。應該春小麥放到華北種照樣是可以長的，只是產量不會有冬小麥品種高。
就像青貯玉公尺品種，應該照樣可以當普通玉公尺收玉公尺棒子，但產量就會變小。
2樓：啊原來是悟空
有區別，生長環境不一樣，種子有差別。冬小麥會越冬，必須經過春化作用。秋播作物在苗期必須經過一定時間的低溫條件，才能正常抽穗開花，這個時期稱為春化階段。
不經這個階段，直接在春夏高溫季節播種，雖有充足的光照和溫度條件，也不能正常抽穗結實。中國以冬小麥為主，黃淮海、華北平原地區。春小麥生產上的品種有新春6號、新春11號、新春10號等，遼春9號等，在新疆，東北地區，一年一熟。
以播種期分為冬小麥和春小麥兩種。中國以冬小麥為主。
冬小麥在生長過程中抗寒的能力極強，其幼苗能夠過冬，在春天來臨時，幼苗分孽很快，扎蹲長大，冬小麥磨出的粉很好吃。
春小麥的抗旱能力極強，株矮穗大，生長期短，適於春天播種，但不如冬小麥粉好吃。
春小麥是冬季很冷的地方種的，因為冬季太冷，不能播種，所以在開春後才種，稱為春小麥；冬小麥是稍暖的地方種的，冬季播種夏季收，比如中國東北就是春小麥，華北及其以南是冬小麥。
冬小麥應是秋播前收穫的。在中國一般以長城為界，以北大體為春小麥，以南則為冬小麥。
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