現在的西紅柿是不是轉基因的品種？

1樓：不穿秋褲

首先肯定不是轉基因，要真是轉基因恐怕要出大新聞。

風味本來就很難量化，並沒有客觀的評價標準，不同的品嚐者也有不同的口味喜好，至於說是否口味不好了，本人就持保留意見，畢竟以前也沒什麼好吃的東西，也可能是人們的主觀評價參照系發生了變化，畢竟現在一年四季都能很方便並且較低成本的吃到來自世界各地的各種美味食物。

但是不同產品，風味肯定是不同的。影響風味主要有兩個方面：品種和栽培技術。，風味的優先順序是要靠後的。

主觀經驗說，週期夠長都好吃。

2樓：路德維希聖

不好吃是由於太多西紅柿都是青的就摘下來，然後賣的時候再催熟，這也是沒辦法的事情，因為真熟了就沒法運輸了。

這個方法適用於大量的水果。

如果想吃好吃的西紅柿還是有的，有人專賣枝上熟的西紅柿，要貴一些，而且品相不好看，但是好吃。

3樓：小飛蟲6號

這個事情我觀察了幾年，得出如下結論：

二十年前的西紅柿都是種在露天環境，春夏有蜜蜂為其授粉，西紅柿裡的種子分泌植物激素，使果實成熟，這樣的西紅柿很好吃。

現在的西紅柿普遍種在塑料大棚，蜂類想進去授粉難如登天，西紅柿光開花不結果怎麼辦？農民伯伯往西紅柿花朵的柱頭上塗抹植物激素，柱頭很快膨脹變成「果實」，然後摘下流入市場，結果是「果實」裡沒有種子，還特別硬，用這樣的「西紅柿」燉牛肉，牛肉都燉爛了，西紅柿依然是硬的。

4樓：真嘯風

這得多大腦洞啊，查個資料很難嗎？到農資店找一袋西紅柿種子看看說明很難嗎?

傳統西紅柿是皮薄汁多型別的，至少我的爺爺輩種的西紅柿還是這種，果肉是粉紅色，柔軟多汁，有果香，但是，極不耐儲運，過去交通運輸條件差，我們的菜地離城就是五里地，第一天傍晚摘下的西紅柿放到簍子裡，一晚上能紅一大半，簍子稍多裝一些，用板車拉倒城裡，一路顛簸，能破四分之一，這都是巨大的損失啊。

這裡面沒有轉基因什麼事，不過，要培養優質的，既有果香多汁還耐儲運的西紅柿，轉基因技術是可行的。當然，雜交也有優勢，這是西紅柿的特性決定的。西紅柿的萌生能力很強，西紅柿還是青的，種子就能發芽，有些西紅柿放久了，種子在果子裡就發芽了。

西紅柿基本是無限生長型的，水肥保障病害防治跟上，一顆種子能長成一棵大樹。很厲害，西紅柿也容易基因變異產生新的植株。我想這些硬西紅柿和聖女果雜交一下，有個兩三年就能培養分離出新品種。

5樓：林阿呆

轉基因的話一定比原來親本優秀，比原來還難吃怎麼會是轉基因呢，花那麼多人力物力做乙個比原來更差的東西？！

中國現在只有棉花和番木瓜是轉基因的，其他都不讓種，更不要說買到了。

主要應該是生長周期短了，糖分積累不夠，所以不好吃，還有其他保鮮運輸的問題

6樓：長大的小明

因為以前西紅柿是自然昆蟲授粉，現在西紅柿一般是大棚裡種植，因為封閉，農藥等原因昆蟲沒法大面積授粉，只能人工激素蘸花授粉，人工就會出現多次蘸花或者蘸花授粉不全面的情況，加上使用激素，所以口感不如以前。現在西紅柿尤其大西紅柿基本都是空心的，那種長相怪異的最好不要吃，大多蘸花時激素不均或者過多！

7樓：牧笛

以前的西紅柿爛得很快，夏天菜市場裡面永遠都是一股爛番茄味道。炒菜時也經常不小心炒了爛番茄以致於我長期對番茄蛋都有心理陰影。

後來，品種改良的主要方向都是耐儲存，現在番茄更不容易壞，菜市場的爛番茄味道也幾乎沒有了，這點你應該也能感受得到吧。

但是新品種也有缺點，就是口感不如以前。其實這也不是多大問題，因為聖女果完美取代了以前西紅柿做水果的位置。

農業發展，最重要的通常是價效比：高產量、低成本。儲存運輸當然是成本中極為重要的一環，所以為了這個而把口味犧牲掉是很常見的結果。

記得去年看到新聞，有個美國團隊解析出了西紅柿的風味物質基因，將來有可能再現西紅柿當年美好的口味。不過可能就是轉基因成果了。