1樓：常力蜂生態集團
蜜蜂採集花蜜之後，儲存到自己的胃中，飛回蜂巢
中，再吐到蜂巢的儲蜜蜂脾中。蜜蜂採集回的花蜜水分含量很大，另外這種花蜜是一種多醣，蜜蜂需要將它轉變為更容易消化的單醣-葡萄糖和果糖，同時降低它的水分含量。
用什麼方法分解多醣變為單醣呢，蜜蜂自身會分泌一些酶類，澱粉酶、葡萄糖轉化酶等等，在蜜蜂採集花蜜的時候就把自身分泌的這些酶與花蜜混合，這些酶會慢慢分解花蜜的多醣，使之轉變為單醣。
採集花蜜是採集蜂的工作，而釀造主要是釀造蜂的工作。花蜜採集之後，釀造蜂會不斷的將未成熟的花蜜吸到胃中再吐出，如此反覆，直到蜂蜜成熟。降低蜂蜜水
分的方法是靠蜜蜂扇動翅膀鼓風，蒸發蜂蜜中多餘的水分，當蜂蜜中的水分降低到20%左右時，蜜蜂會分泌蜂蠟
，將蜂巢的口封住，這時就代表蜂蜜成熟了，蜂蜜釀造完成。
2樓：任林鵬
蜂蜜在花蕊中叫水蜜，花蕊遇到適當的溫度和濕度分泌出來的，這時候的蜂蜜水分含量非常高，被蜜蜂採回來以後，內勤蜂反覆吞吐，最終釀出波美度42的成熟蜜，並吐臘封蓋。蜜蜂中蜂王肯定不產蜜，雄蜂負責交配不會蜇人個頭大，不會採蜜，交配完就掛了，還有內勤蜂也不採蜜，外勤蜂採蜜。我是家族第三代養蜂人，一輩子養蜂
3樓：田野牧蜂
蜜友問的問題，這個屬於基礎類的，但是還是有很多蜜友不明白，可見蜂行業能真正服務中國人還是任重道遠啊。
鋪墊一句：
櫻桃好吃樹難栽，這句諺語也適用於養蜂行業，也就是大家能吃到真的成熟活性蜂蜜也頗費周折。
蜂蜜是蜜蜂採集自然界中的花蜜水蜜經過儲藏釀造蒸發濃縮後的甜味物質。因為蜜種不同，也就是蜜源植物的不同，蜂蜜也呈現不同風味，比如水白蜜是口味鮮潔、紫椴白蜜是氣味濃郁芳香、蕎麥蜜則有點臭。
這裡面的重點是，蜂蜜和剛採集的花蜜完全不乙個概念。
那所有的蜜蜂都產蜂蜜嗎？
這個問題應該是很多人混淆了我們飼養的蜜蜂和馬蜂胡蜂、黃蜂之間的關係，以為都屬於蜜蜂一系。實際上，我說的這幾類加上蜜蜂，屬於膜翅目這個相對較大的枝幹，裡面包含了蜜蜂的堂兄弟表兄弟成千上萬的物種，目下面還有胡蜂科和蜜蜂科等等，蜜蜂科就是我們口中所說的蜜蜂了。
蜜蜂科之所以被劃分為乙個科，就是因為共同性：社會性、嚼吸器官、外形等原因。我所接觸的所有蜜蜂科的蜜蜂都是吃蜜的。
其他如馬蜂、胡蜂，還有小學課本上逮蜘蛛的細腰蜂等，有的採蜜，有的吃蜜蜂，有的幼蟲階段還吃蜘蛛。
大自然的奇妙之處就在於多樣性。
引申一句：
胡蜂馬蜂雖然不會主動咬人，但是蟄起人來多了會有生命危險。但是胡蜂在繁殖季節會去殺死蜜蜂偷蜜，這個時候就是那句話：朋友來了有蜂蜜，若是那豺狼來了，迎接他的是鋼槍。
蜂農這個時候都會選擇打死，打死的胡蜂也不浪費，放到烈性酒裡泡著，可以祛風溼。
4樓：張潘德
剛好最近在上蜜蜂生產學，就不請自來了。
在中國目前最常見的兩種蜜蜂是義大利蜜蜂和中華蜜蜂。義大利蜜蜂是從義大利引進的，中華蜜蜂是中國本土的蜜蜂。
蜂蜜是由蜜蜂採集回來的花蜜經過加工形成的。主要是將水分減少，把多醣轉化為單醣。成熟蜜的形成大約需要七天，但現在中國的大多數蜂蜜都不是成熟蜜。
不用擔心，只是糖分轉化不充分，水多點，所以才有了加工蜂蜜的工廠，只是濃縮一下。中國的蜂蜜又被稱為濃縮蜜。
蜂王是只負責產卵的。還有散發蜂王資訊素。
再說一下蜂王漿吧。蜂王漿其實是工蜂分泌的，之所以叫蜂王漿是因為這是蜂王的食物。
目前市面上的蜂產品大多數都是意蜂的，中蜂的只有蜂蜜。不要上當啊！
並不是所有蜜蜂都產蜜，像熊蜂、大黃蜂
等是不產蜜的。蜜蜂之所以叫蜜蜂，就是因為產蜜。
以後再補充吧。
5樓：張天天
我老闆就是做農副產品起來的，現在已經是我們省內有名的企業家，但他不做蜂蜜，他告訴我很多做蜂蜜的都是直接給蜜蜂喂糖，這樣產量高了，而且不易讓人發覺是假蜜。
6樓：山裡人
先回答第二個問題，不是所有的蜜蜂都產蜂蜜，養蜂人最熟悉的蜜蜂天敵胡峰，也叫大黃蜂，就不產，胡峰經常來蜂場抓蜜蜂咬死後偷吃蜂蜜和蜂蛹，所以養蜂人都恨胡峰，見到就打死，這種蜂蜇人及疼，一般人都忍受不了，如果沒有靠近他們的蜂巢，他們不會主動攻擊人。
還有就是一群蜜蜂裡分三種蜂：工蜂、雄蜂、蜂王
這裡只有工蜂採蜜釀蜜，雄蜂和蜂王只管傳宗接代繁衍蜂群，工蜂通常只有乙個月的壽命，而蜂王最少活一年。
蜜蜂如何採蜜釀蜜的呢？
蜜蜂的有效活動範圍在離巢2.5千公尺以內，在採蜜之前是需要先尋找到蜜源才可以。由於蜜蜂是昆蟲的一種，觸角就成了它尋找蜜源的生要工具。
蜜蜂的觸角是它身體上最重要的感覺器官，可以聞到花香的氣味，從而確定蜜源的具體位置，找到蜜源後蜜蜂回到蜂巢「跳舞」告訴同伴蜜源的位子。
蜜蜂採蜜主要是由它的口器來完成的。口器也就是昆蟲的嘴，而蜜蜂的口器還是一種獨特的咀嚼式口器。它擁有兩刀斧狀的牙齒，另外它的口器中還有乙個長管存在，這個長管既可以吸吮花蜜。
花蜜被蜜蜂吸進蜜囊的同時即混入了上顎腺的分泌物——轉化酶，蔗糖的轉化就從此開始，蜜蜂在風箱裡經反覆釀製蜜汁並不停的扇風來蒸發水份，加速轉化和濃縮直至蜂蜜完全成熟後，會將成熟的蜂蜜封在蜜巢裡。
採集花蜜是一項十分辛苦的工作，有關統計蜜蜂採1000朵左右的花才能獲得1蜜囊花蜜，在流蜜期間1只蜜蜂平均日採集10次，每次載蜜量平均為其體重的一半，一生只能為人類提供0.6克蜂蜜。
養蜂人如何採蜜的呢？
養蜂人會根據當時的天氣和蜂群的採蜜情況進行採蜜工作，以我家為例，怕耽誤蜜蜂工作，都是選著在凌晨早上進行採蜜工作，因家裡距蜂場有一段距離，所以每到採蜜的時候都是凌晨3點起來往蜂場趕，到蜂場大概3點半左右的樣子，然後準備工具。
這是那天採蜜的時候搖蜜機把突擼扣了，沒辦法卸下來修理，耽誤不少時間。
提蜜脾前如果蜜蜂厲害，就用噴煙器薰蜜蜂，蜜蜂用菸一薰就老實了，外界蜜源充足天氣晴朗的時候蜜蜂一般都很乖，~ ~
提出蜜脾後割蠟蓋
割了滿滿一盆子蠟蓋
來張小蜜蜂特寫
割完的蜜脾就可以放入搖蜜機裡搖蜜了
農家自產的蜂蜜，一般搖出來只是經過簡單的過濾，這也最大限度的保留了蜂蜜的天然營養不流失
如果在國外，蜂蜜是沒有水蜜和成熟蜜之分的，國外的蜂蜜都是成熟後直接灌裝，不需要經過工廠濃縮和消毒的，國內那些說什麼蜂蜜需要殺菌和消毒後在食用確保安全衛生，你說殺菌和消毒不如說自己高溫濃縮來的實在點！
為什麼不用消毒？
未經加工的天然蜂蜜具有很強的抗菌能力，它具有的抗菌.消炎.抗潰瘍的藥理作用主要原因有以下幾點
（1）蜂蜜是酸性的,PH3.2-4.5。在這樣的強酸度下，許多動物致病菌受到抑制，因為它們通常在PH7.2-7.4條件下生長。
（2）蜂蜜中含有過氧化氫酶和葡萄糖酸酶，在其作用下產生的過氧化氫分解的活性氧是殺死微生物的主要成分。
（3）蜂蜜的高滲透性可使微生物脫水，因此大部分種類的細菌在蜂蜜裡受到完全的抑制。
（4）蜂蜜的粘稠性使空氣裡的氧不能進入，使需氧菌受到抑制。
（5）蜂蜜裡通常含有溶菌酶5-10mg/ml，有的高達35-100mg/ml。
（6）蜂蜜裡含有微量的類黃酮.多酚化合物和一些有抑菌作用的揮發性成分。
因此，一般的細菌在蜂蜜中更本不能生長！所以天然蜂蜜是不需要消毒的。
7樓：沈大冰
媽哎。題主，沒童年嗎？小時候好多動畫片都會寫很詳細啊！這麼沒常識，我要鄙視你了怎麼辦。工蜂採蜜，蜂王生孩子，雄蜂嘿嘿嘿。明白了嗎……
蜜蜂製作蜂蜜的過程是怎樣的？
張亦 貼乙個倍思花倒掉坑偽差活動科普貼 蜜蜂與其他動物一樣，需要蛋白質 脂肪 碳水化合物 水分 無機鹽和維生素等作為自己的營養。而所有這些都可以從採集的花蜜和花粉中獲得。有時候蜜蜂還需要採水 采膠等。採蜜。在天氣條件允許的情況下，偵查蜂外出尋找蜜源。發現蜜源後，在蜜囊內吸飽花蜜，回到蜂巢中先將花蜜吐...
我們吃了蜜蜂採的蜂蜜，蜜蜂會怎麼想？
zhaoyang sino 蜜蜂估計不會多想，因為還有類似的糖水吃。養蜂人在不採蜜的時候是要給蜜蜂喂糖水的。人不吃飯會餓死，蜜蜂也一樣。要是蜜蜂沒有吃的，蜜蜂也得餓死了。蜜蜂死了，採蜂蜜的蜜蜂少了，採的蜂蜜就少了，養蜂人不幹的。蜜蜂正常情況下是通過吃蜂蜜來維持生命的，花期採蜜儲存，然後留著不開花的時...
哪種蜂蜜是中蜂產的？中蜂和意蜂產的蜂蜜比哪個好？
蜂蜜橘子碟 1 中蜂 中蜂對大蜜源的利用率不如意蜂，但中蜂善於利用零星蜜源，因此中蜂產的蜜一般都是百花蜜，另外中蜂蜜幾乎都是完全釀製成熟且已封蓋的自然成熟蜜。2 意蜂 意蜂對大蜜源的利用率比中蜂強，因此常用來生產單花蜜，例如槐花蜜 棗花蜜 椴樹蜜等等，另外蜂農為了總產量很多意蜂蜜都是尚未釀製成熟的水...