1樓：醬酒暖心
啤酒是以大麥芽、啤酒花和水為主要原料經酵母發酵釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，在19世紀末進入中國，屬於外來酒。瓶裝或者罐裝的啤酒是二氧化碳的飽和溶液，在密封的條件下，壓強越高，溶解的二氧化碳越多。開瓶時，由於壓強變小了，大量的二氧化碳會從啤酒裡面分離出來，形成很多的氣泡。
在啤酒品評裡，泡沫豐富細膩程度被當成好啤酒的標誌之一。
如果有想要喝茅台鎮最正宗的純糧醬香酒的酒友可以繼續往下看！
這款酒是中國十大釀酒師之一的陳啟龍大師親自主導釀製的，也是懷莊酒業的總經理，用的原料和釀製工藝也都是和茅台酒廠一樣的，都是本地特有的小紅糯高粱和赤水河水，喝的時候覺得和茅台味道相似，五斤糧食才能釀出來一斤酒，真正做到了入口不辣喉、喝多不上頭！
最後大家看看這款酒的酒線和酒花，我每次開啟酒瓶的時候都會有濃厚的醬香味撲鼻而來，酒線可以拉的很細，酒花也非常飽滿細密，然後自己悠閒的端起一小杯細細的品，這個感覺真的非常美妙，真是何以解憂，唯有傳統陳釀啊!想喝這款茅台鎮純糧醬香酒可以看作者簡介，花最少的錢，喝最好的酒。
啤酒泡沫產生的原理是什麼？製造中的哪個過程造成的？
愛咕嚕igulu 關鍵在於二氧化碳二氧化碳減壓釋放，促使啤酒中的表面活性物質，蛋白質等等而形成的，還有某些啤酒花中的成分 起泡 就好像在肥皂水中吹泡泡，肥皂是表面活性物質，吹泡泡，那就是好比是啤酒中自帶的二氧化碳釋放了液體形成泡沫時，其表面積增大。通常表面張力小的更易起泡，但泡的穩定性與液體的表面大...
泡沫細膩豐富的程度可以作為啤酒品質的評判標準嗎？
蕩蕩 是的，即使是在中國國標GB 4927 2008上面，泡持性也是評判啤酒質量的重要指標。對於啤酒泡沫的評判也有很多方法，國標4928上面說的方法是基於NIBEM檢測法。也有專門的儀器。大部分啤酒廠用的是Haffmann的泡持儀，是根據NIBEM方法，先將啤酒用二氧化碳激成極細的泡沫，再測算，泡沫...
啤酒喝了漲肚，難受，為什麼嗎還會有人喜歡？
壹麥摩品 精釀啤酒的這些特點90 的人都不知道 1.新鮮 健康 鮮釀啤酒不經巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，相比較工業成品啤酒中儲存營養豐富的酵母菌，含有大約17種氨基酸和10多種維生素，各種礦物質 低聚醣含量遠高於其它啤酒，此外，還含有生物活性物質多酚和黃腐酚。2.趨勢所向 消費公升級，啤酒慢慢從 喝飽 ...