lims藍山咖啡？

1樓：Elle

藍山咖啡（Jamaica Blue Mountain Coffee）必須同時達到以下四個條件，缺一不可，否則都不是藍山咖啡。

1、必須種植在牙買加山藍山地區；

2、必須在海拔666公尺以上；

3、必須通過牙買加咖啡工業局（Coffee industry board）認證;

4、豆子外包裝必須貼有牙買加工業局註冊的藍山咖啡logo 或有商家提供牙買加工業局的授權經銷檔案。

2023年，牙買加和日本簽了豆子分配協議，即90%豆子賣給日本，5%賣給美國，5%賣給歐洲。（這個配額後來一直有微小的變化）顯然，這樣分配之後，就是日本的藍山喝不完，而其它國家缺藍山喝。這就形成了藍山在非日本地區的物以稀為貴，以及日本的奇貨可居的客觀態勢，為藍山的貴，提供了基本的土壤。

說到這裡，不得不特別強調一點。縱然現今在中國有好多家咖啡公司在販售真正的藍山咖啡，但另有一些別有用心的商家仍然打著藍山的旗號混淆視聽，擾亂正常的咖啡市場。其中，比較常見的做法是將「藍山」這一敏感詞彙與其他詞語混合使用，比如高山咖啡、藍山風味咖啡、藍山拼配咖啡、藍山速溶……都不是藍山咖啡。

最後不得不說的話

如今，第三波精品咖啡浪潮已到，早已香消味殞的藍山咖啡更是難登國際舞台。一波一波咖啡新秀迅速崛起。其中以農技高超的咖啡新世界產國：

巴西、哥倫比亞、薩爾瓦多為代表的咖啡改良品種，味道香醇至令人愛不釋手。

商品詳情

2樓：zkaihui

全世界藍山咖啡產量就那麼點，90%都被日本人買去喝掉了。全世界分享剩下的10%，這個事，你細品。

除非咖啡館老闆是你熟人，跟你掏心窩子，不然你想買到藍山咖啡？反正你又不知道真正的藍山咖啡是什麼味的，我也不知道，夠香夠好喝就可以了，你又沒有證據。

3樓：2N5551

正規廠家賣藍山咖啡, 必須有【牙買加咖啡產業委員會(Jamaica Coffee Industry Board)】授權才是真貨。

ciboj.org/index/licensing 去官網自己查授權資訊。國內大型商場裡一般帶咖啡工業局商標的藍山可以認為是真的。

不過想喝到好東西，還是去某寶，找小批量精品烘焙商。藍山也有等級一號二號高山PB之類的。

另外藍山品質在咖啡裡並不是最好的，比它好的咖啡品種還是有一些的。