大餅除了卷蔥還卷什麼最好吃?

時間 2021-06-05 20:33:37

1樓:鍵盤俠五條

那你是沒吃過大餅配醬豆、炒鹹醬豆、炒黑菜、炒鹹菜、老乾媽。

上面這些都是小時候經常吃的配菜,小時候我們家那邊饅頭居多,將饅頭搬成兩半,放些菜在上面在把饅頭合上,拿著個夾著菜的饅頭就又跑出去找小夥伴們玩耍去了。

2樓:劉培茄中校

我只推三種

天津的大餅捲雞排,雞排得是自己買雞胸肉醃製好以後用好油炸的河北的大餅卷驢肉,肥瘦都有的那種

最後一種就是中學時期下了晚自習在學校超市裡買到的卷餅,我自己的標配是兩角餅加兩根玉公尺烤腸再加一小袋我們當地經常賣的手工辣條,一口下去全是滿足

3樓:周食府

大餅卷雞蛋,絕配超好吃。分享做法

1、鍋裡少倒一點油,油溫不要太高,把餅放進去,蓋鍋蓋小火烙,餅鼓起來翻面,可以塗一點油再翻面,兩面金黃就可以了,烙太久口感不好,熟了就可以。

2、鍋裡倒適量油,油燒熱後放入雞蛋,快速轉圓,小火煎至兩面金黃,有條件的放火腿腸

3、把餅鋪好,雞蛋餅放在餅上。塗抹少量甜麵醬,也可以塗蒜蓉辣醬,或者其它醬,看個人喜好。

4、放上自己喜歡的蔬菜:如生菜、土豆絲,海帶絲,黃瓜絲等,卷好完成。咬一口下去,那叫乙個美味啊。超級簡單,動手做乙個吧

4樓:Garfield

吃貨江湖流傳著一句黑話「大餅卷所有,鐵鍋燉宇宙」,大餅之於中國,就像壽司之於日韓,三明治之於歐洲。很多人提到大餅,總是帶入北方食物的標籤,實際上全國乃至全世界都有這樣的美食,比如春餅,煎餅,燒餅,DOSE南亞,索卡,可麗餅等等。

這個餅可以卷一切,食材完全可以隨便調整,很方便哦。捲餅可是一種包羅永珍的食材啊,卷什麼隨你喜歡,要什麼自己搭配,滷肉、雞柳、里脊、魚丸、蟹棒、土豆絲、海帶絲等都不錯。

以我個人的口味來講,我喜歡卷一些油炸類的蔬菜,比如蘑菇,木耳,捲心菜,茄子片,土豆絲等菜品和里脊肉,雞柳等方便食品,撒上秘製燒烤料,孜然粉和辣椒粉,再加上一勺黑椒醬,用單餅卷起來,真是美味不可阻擋。

5樓:小圈

卷大蔥的時候最好配上點涼拌鹹菜絲,再來點炒雞蛋。另外包土豆絲也是極好的。其實,作為乙個北方人,我覺得大餅是可以卷萬物的。

6樓:櫱蘩

萬物皆可捲大餅,或者說萬物皆可被大餅卷,只要你喜歡,只要沒有毒。卷大餅和包餃子是萬物皆可包含其中的食用方式。拿你平時最喜歡的東西卷進去試一下,說不定會有驚喜哦

7樓:粘豆包

哈哈,大餅可以卷一切!

不過我家這邊更喜歡卷絲狀的!比如土豆絲、豆芽幹豆腐,京醬肉絲、魚香肉絲、酸菜絲炒粉、芸豆絲炒肉!

我覺得還是看自己喜歡吧,黃瓜絲胡蘿蔔絲也是不錯的選擇!

8樓:天下打尖

沒聽說一句話呢,大餅卷一切!經常在早點攤位能看到,大餅捲雞排鴨胸生菜土豆絲烤腸再刷上各種醬料 (別提多好吃了)其實我真覺得一般,首先不衛生,其次熱量太高了

比如天津有一種民俗小吃現在都能見到叫做大餅卷果子,就是烙餅卷上油條,在來一碗餛飩,這到中午都不餓,太實在了,我吃過一次差點沒抗住,太實在了,有點噎得慌

其次再說下大餅捲肉,最早我們上學時候市場上只有燒餅夾肉,那時候覺得燒餅太乾了,就讓大媽把肉卷在烙餅裡,燉肉和香菜切碎然後加一點肉湯,著實好吃無比,想想都香!

還有一種站崗保安大哥的吃法,很經濟實惠,是我接觸過的一位保安大哥說的這個事情,就是花1-2塊錢買半張餅在從家裡拿兩個鴨蛋架炮往裡打一頓飯一天連晚飯都省了,覺得幹在泡個面齊了!!!

其實我覺得最好吃的莫過於小時候奶奶家自己燉的肘子,然後放上各種不同的菜碼,自己家烙餅卷上,一家人其樂融融非常好吃!

不過也不同擔心猜不到了,現在一般的春餅店都有這種服務,如果一天吃,叫上家人一起去吃吧

9樓:小圖圖

肯大爺的墨西哥捲餅了解下?天津的煎餅果子來一套?都好吃。但是你加了乙個最字,想來想去,還真是加什麼都是搭配上蔥才是最好吃。

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