1樓：caramel虎虎
法國有一款18世紀流傳至今的甜點baba au rhum（巴巴朗姆酒蛋糕）就是烈酒與甜點的完美結合。雖然又是舶來品，但在法國懂吃又愛創意的大師們手中得以發揚光大。關於這個名字的由來有兩個說法：
Baba 是波蘭的一種傳統海綿蛋糕。Baba 在波蘭語中是指年紀大的女人，或是奶奶的意思。因此，就把它延伸拿來當作是這個波蘭傳統蛋糕的名字。
有點祖母的甜點的意思。
另外乙個比較有故事性! 當初18世紀時，是由波蘭國王Stanislas Leszczynski ，也就是法國國王路易十五的岳父，介紹Baba 來到法國。在他的國家，這種蛋糕的名字其實是Kouglof（法國有一種麵包也叫kouglof之後跟大家單獨介紹）但傲慢的法中國人不明白呀！
某天，喜愛傳奇故事的波蘭國王在讀他最愛的阿里巴巴(Ali Baba)的故事，突然靈機一閃，就把這個蛋糕取叫Baba了!
新增了酵母製作是這款蛋糕的特色，蛋糕烘烤後充滿氣孔。最初國王以及皇室成員們在使用時覺得這蛋糕太乾了，於是靈機一動想到用酒來浸泡。但是也是在2023年國王的御用甜點師Nicolas Stohrer在巴黎開了自己的店鋪［至今仍在經營的Maison Stohrer］改良了配方用朗姆酒替換了利口酒。
它可是拿破崙最愛的甜點之一！baba蛋糕豐富的氣孔，吸飽濃厚的朗姆酒糖漿，糖漿中除了酒香還新增了香草及檸檬皮或者橙子皮屑則增添多層次濃郁而清香的口感。至今，這仍是對甜點挑剔的法中國人最熱愛的午茶點心之一。
現在個大甜點chef也都突出各種不同的baba蛋糕，但是最富盛名的仍然是Maison Stohrer的
Baba au rhum
baba chantilly
Ali baba
Baba aux marron 栗子巴巴（秋冬季節限定）
2樓：
當然可以。
然後，問題來了，你主要是品甜點還是烈酒，這才是搭配的精髓。
食物搭配基本原則，兩者不衝突。
比如，你朗姆酒做的提拉公尺蘇，然後配朗姆酒的話，是不是有點煮豆燃豆萁的感覺？
再比如，你馬卡龍配偏甜的力嬌酒（比如百利甜、君度）是要看誰膩死誰麼？
要挑兩者主要味道有明顯差異的品種。
最簡單，就是配伏特加，純淨無味的酒，百搭。
3樓：多多李
甜點可以配乾紅嗎？
湘菜可以配葡萄酒嗎？
白肉一定要搭白酒嗎？
……自己喜歡就好
自己喜歡就好
自己喜歡就好
以上就是我自己的搭配守則
關於甜點和烈酒的組合
我麼有試過
我喝威士忌一類的酒的時候
搭堅果比較多
有人說香蕉片也很好
以及煎培根片
如果是想為這樣的搭配找乙個依據，以配合某些場合我建議在自己親口測試前，不要相信理論或者他人的口味把組合準備好試試再說
喝烈酒的人應該 可以祭拜什麼神？
人則水州 作為乙個酒精愛好者，這個問題太有趣了。但是的確很難找到與高度蒸餾酒相關的神祇。唯一能找到的是在中美洲伏都教中有關於朗姆的描述 In the Voodoo faith of Haiti,alcoholic drinks such as rum are consumed to be able ...
孩子聽力不好可以配助聽器嗎？
小聽 如果已經檢查好，確定小孩聽力有問題，那就要近早干預了，因為聽力不好會影響小孩子聽聲音的完整性，長期的話會導致小孩子發音不准，不知道你家的小孩多大了，但是不論多大都是要引起重視的 海之聲天津紅橋 孩子聽力不好要引起重視哦，因為正處在學習的階段，如果聽力有問題，或多或少都會耽誤孩子的學習。建議及時...
夏季有什麼可以在家用冰箱就能做的甜點麼？
清風何處尋 一到夏天，燒仙草是肯定少不了的啦。一碗冰冰涼涼的燒仙草，能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一乾二淨。說到燒仙草，有乙個傳說。古時候天空熊熊燃燒著十顆太陽，烤乾了河水，烤裂了大地，莊稼和草木日漸枯焦。驍勇善戰的后羿箭無虛發，一下子射減了九顆太陽，西天王母娘娘為表彰英勇后羿賜其成仙之藥，不幸的是...