1樓：妖怪也會害怕
有啊！做出來的我家狗都不吃┐(-｀)┌
記得18年那天心血來潮燉了個白菜（自創的。。。。）做出來慘不忍睹，我自己都無法直視！
給你看一下我最近做的~
燈籠茄子~
2樓：四食不惑
來，今日翻車實錄。
本來想做個鹹蛋黃卷。
效果是這樣的
準備了材料
還買了威化紙，把材料卷起來。
下油鍋後，就不對勁啊！
炸糊了。
油溫放低點
為啥不是金黃的？？？
切開翻車！
不過，雖然不好看，吃起來還可以，下次把餡料碾碎點！
畢竟還剩一百多張威化紙！
3樓：繁簡
做菜翻車倒是沒有，開始有爸媽在邊上幫忙，後來有一定基礎後再做菜可能不是太好吃但也不難吃，就是有次力道沒用好鍋把手掉了直接翻鍋了
4樓：多少樓台風雨中
多了，每個廚藝愛好者都是從翻車開始，自己做飯的年齡比較早，家裡有敵對勢力，經常對我說等實驗成功再叫她吃飯。做飯翻車受打擊多了去。
好在失敗就是成功她媽，經過這些自己的廚藝不錯。
5樓：槐序上浣
有啊，有次用微波爐烤紅薯沒控制好溫度時間，拿出來的時候，成碳了。。。碳。。那種黑黑的，一捏就碎的碳。。。至今微波爐裡還有一股焦糊味
6樓：小滿
高中那會有一次自己做土豆燜茶樹菇，當時做菜還不熟練，也不確定是哪一步不對，那天大半夜吐了幾次。我很喜歡吃菌菇，唯獨茶樹菇很久不碰了，不過土豆還是吃的。
所以我給自己的要求，首先確定材料是不是可以一起吃的以免互相衝突，其次做熟，好不好吃都在其次；畢竟食物中毒不是好玩的。
7樓：言珂
我應該是經常性翻車選手。
For example, 我放了鹽的辣椒炒蛋不是鹹的不是辣的也不是苦的。你猜猜它什麼味？
……甜的。應該是辣椒沒炒熟，然後鹽放的剛好凸現出了雞蛋原本的甜味。
8樓：註冊喵
有啊，幾乎所有做菜的人應該都有翻車的時候吧，味道沒調好啊，炸鍋了，糊了，等等，這都是正常的，哪個大廚不是在不斷翻車中成長起來的
9樓：來日可期
有啊這個我不說你能看出來是可樂雞翅嗎
哎可樂兌少了一點shai都沒有看著好寡淡
但是我放了一點辣椒有點辣味也不是很難吃
也可能是雞翅怎麼做都好吃
下次做一定兌一瓶可樂進去
10樓：哎呦
蘿蔔釀牛肉嘻嘻嘻嘻嘻
做出來色香味俱不全賊費事不說還不捨得扔
然後我就嘗了一口嗯！一直給自己樹立的廚神的豐碑倒下了……蘿蔔的腥味加牛肉柴柴的口感還賊鹹哈哈哈哈哈哈哈哈！
然後我就去姥姥家了據我爹說鹹的他吃了好幾天
11樓：破曉的星晨
哦吼~那簡直就是經常的事，
以前談戀愛的時候，那簡直是瘋魔一般的修煉廚藝。我記得當時，做那個risotto燴飯，夾生的，後來查了，原來是要那種口感，把它放鍋裡繼續加油加熱，它變成了生公尺鍋巴~(_ )~
然後我們得是這樣的
12樓：宋三省
翻車事故太多了，都不好意思說。
乾炸蘑菇，我做了不下20次了。幾乎每次都不是很成功。
有的太焦了，有的不夠脆。
越挫越勇，在做菜的道路上一去不復返。
13樓：BG1ACR
都有砸鍋的時候，不過做菜就是需要慎思勤做，俗話說「熟能生巧」，讓人家做十遍，不如自己做一遍，別怕失敗，關鍵是要找到失敗的原因。
你從什麼時候開始對做菜有執念？
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