有哪些簡潔的做菜方式

時間 2021-06-02 09:17:00

1樓:摩西摩西

1.白水撈系列,比如秋葵、金針菇,丟開水裡煮熟,瀝水擺盤,淋上醬油就可以吃了。

2.涼拌系列,黃瓜拍開,切塊裝盤,加生抽、鹽、小公尺辣、醋,拌勻即可。

3.青菜、白菜系列,菜洗淨切好,熱鍋下油後放菜,反覆炒到蔬菜稍微脫水後加生抽,沾勻後加少許鹽在伴炒一小會就可以裝盤了。

4.臘肉臘魚,炒之前漂一下水,直接丟鍋裡炒,不用放油不用放鹽。

2樓:吃不胖的瘦子

別瞎搞了,乙個人住宿舍也可以買點簡單的炊具,迷你電飯煲……說真的這功率不是我說,你就算想做個鹽水花生、綠豆粥等等簡單的東西你都得花很長時間,以前有個朋友有個電飯煲,拿來偶爾煮煮東西吃,建議他買個電壓力鍋,煮豆模擬較快。結果不信,一直用電飯煲。然後過了兩年突然又買了電壓力鍋,跟我說煮東西好快,好方便……

乙個電磁爐和鐵鍋可以炒大部分家常菜,乙個烤箱可以做烘焙,但是乙個迷你電飯煲,真的不方便,硬要做是可以做,但是所花的時間和精力嘛……以考慮一些小的廚具

工欲善其事必先利其器

希望你能吃到自己做的美食

3樓:尼古拉斯.啾啾

個人認為,蒸這個做法是比較容易的,定好時間,魚,蛋,臘肉,香腸,蛋餃,素菜的話你可以試試白菜放火腿,放點鹽,蒸好出鍋加點香油,非常好吃,省事,乾淨,快速

4樓:

迷你電飯煲可以做不少菜,你需要了解的不是菜式,而是首先要理解如何利用電飯煲溫度與時間,理解食材軟硬度熟成時間契合點。(如有微波爐的話,與之配合彌補電飯煲的不足)

可以做哪些菜:

1,那種菜飯一鍋出的懶人飯,提前預先用油和調料與食材拌好或研製好,可以長時間與主食一起燉煮的菜。比如咖哩飯,排骨飯,土豆牛肉飯,宮保雞丁飯等等。

2,可以做大部分的麵條,如義大利面,速食麵,酸辣湯面,小麵,刀削麵(看你技術嘍)

3,還可以點心蛋糕:電飯鍋戚風

4,湯與配餐:煮雞蛋,蒸雞蛋,燉肉湯,燉魚,參雞湯,丸子湯。

5:火鍋

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