1樓：
首先，作為食品行業從業人員，我先進行一波科普。大部分料理包是肉類，因為肉類殺菌後口感良好，利於保藏。其次，大部分料理包的工藝是:
預處理，配料，包裝，殺菌，裝箱。殺菌時一般是高溫高壓殺菌。在這種工藝條件下會殺死絕大部分微生物，因此較為安全。
至於防腐劑，基於高溫高壓殺菌，基本上不需要新增防腐劑了。因此，這一塊的擔心基本上是多餘的。
其次，衛生問題是不太需要擔心的。徒手操作是需要進行清洗的，經過洗手的車間員工的手，比飯店員工的乾淨一萬倍！真的是一萬倍。至少一千倍吧。
回歸題目，怎麼保證一定不是料理包呢？料理包基於殺菌或者速凍，都會破壞食物的口感，且不適宜蔬菜類菜餚的保藏，因此什麼辣椒炒肉、茄子豆角、水豆腐、含水量較高的肉類和豆製品都不太會是料理包。含水量中等的肉類，如果是料理包，則口感會偏爛。
帶有硬刺的菜餚，如油炸魚塊、帶骨雞丁也少有料理包，因為包裝袋容易破裂，料理包包裝的魚塊、雞丁等通常骨刺軟化了。
如何評價槓崗香外賣料理包的生產過程？料理包的出現是否已經導致外賣市場劣幣驅逐良幣？
小公尺姑娘就是跟槓崗香乙個梯度的料理包企業，它們家的生產流程就跟槓崗香一樣，對方說了這都是正常流程，經過高溫加熱之後，被手抓過的食材都沒啥問題的，不用擔心，在食品工業中，注射大豆蛋白也是一件很正常的事情！所以你吃到的口味好的牛肉 豬肉 羊肉等等，並不是動物蛋白，而是植物蛋白！該公司自己的老闆都不吃自...
怎麼辨別柴犬是不是純種？
柴犬舍三叔 1.小柴身高體重 公柴身高是38 41CM，體重是9 11KG！母柴身高是35 38CM，體重是7 9CM！公犬比母犬體型稍大一些，看起來更壯實，母犬看起來就比較秀氣一點啦 左邊是五個多月的母柴，右邊是六個多月的公柴 2.小柴的頭版 小柴的腦袋圓鼓鼓的，像個小皮球一樣，非常圓潤，腮部肥厚...
怎麼樣辨別是不是土雞？
大師兄有話說 雞肉是我們生活當中不可缺少的食物之一，很多人是很喜歡吃雞肉的。所以不少農民會在自己家裡養一些雞，當然雞的種類也是不同的。有的雞用來產蛋，也有一些肉雞是為了提供肉類。但是近幾年總會有朋友在說，農民家裡養的土雞不好吃了，這個觀點在很多人看來是比較奇怪的，因為很多人願意去吃農民自己養的土雞，...