熬中藥的正確步驟是怎麼做的？

1樓：醫童

1,煎藥用具以砂鍋、瓦罐為好,塘瓷罐次之,忌用銅、鐵、鋁等金屬鍋具,以免發生化學變化,影響療效。

2,煎藥用水現在多用自來水、井水、蒸餾水等,但總以水質潔淨新鮮(符合飲用水標準)為好。

3.煎藥火候有文火、武火之分。文火,是指使溫度上公升及水液蒸發緩慢的火候;而武火,又稱急火,是指使溫度上公升及水液蒸發迅速的火候。

4·煎煮方法先將藥材浸泡30-60分鐘,用水量以高出藥面為度。一般中藥煎煮兩次第二煎加水量為第一煎的1/3~ 1/2,兩次煎液去渣濾淨混合後分2或3次服用。煎煮的火候和時間,要根據藥物效能而定。

一般來講,解表藥、清熱藥宜武火煎煮,時間宜短,煮沸後煎3~5分鐘即可;補益藥需用文火慢煎,時間宜長,煮沸後再續煎30-60分鐘。某些藥物因質地不同,煎法比較特殊,處方上需加以註明,歸納起來包括有先煎、後下、包煎、另煎、烊化、泡服、沖服、煎湯代水等不同煎煮法。

(1)先煎成分難溶於水的金石、礦物、介殼類藥物,應打碎先煎20-30分鐘,再與藥物同煎,以使有效成分充分析出。如磁石、代赭石、生鐵落、生石膏、寒水石、龍骨、牡蠣、海蛤殼、瓦楞子、珍珠母、石決明、龜甲、鱉甲等。此外,附子、川烏、草烏等毒性大的藥物,宜先煎45-60分鐘後再下它藥,久煎可以降低毒性。

(2)後下芳香的藥物,久煎其有效成分易於揮發而降低藥效,須在其他藥物煎沸5-10分鐘後放入，如薄荷、青蒿、砂仁、沉香、豆蔻、肉桂等。此外,有些藥物雖不屬芳香藥,俱金,能破壞其有效成分,如鉤藤、大黃、番瀉葉等亦屬後下之列。

(3)包煎那些黏性強、粉末狀及藥材表面帶有絨毛的藥物,宜先用紗布袋裝好再與其他藥物同煎，否則藥液混濁或刺激咽喉引起咳嗽及沉於鍋底,或加熱時引起焦化糊鍋,如蛤粉、飛滑石、旋覆花、車前子、蒲黃、灶心土等。

(4)另煎又稱另燉,主要是指某些貴重藥材,為了更好地煎出有效成分應單獨另煎,即另燉2-3小時。煎液可以另服,也可與其他煎液混合服用,如人參、西洋參、羚羊角。

(5)烊化又稱溶化,主要是指某些膠類藥物及黏性大而易溶的藥物,為避免入煎粘鍋或黏附其他藥物影響煎煮,可單用水或黃酒將此類藥加熱溶化後,用煎好的藥液沖服,也可將此類藥放入其他藥物煎好的藥液中加熱烊化後服用,如阿膠、鹿角膠、龜甲膠及飴糖等。

(6)泡服又稱焗服，主要是指某些有效成分易溶於水或久煎容易破壞藥效的藥物,可以用少量開水或複方中其他藥物滾燙的煎出液趁熱浸泡,加蓋悶潤,減少揮發,半小時後去渣即可服用,如西紅花、番瀉葉、胖大海等

(7)沖服主要指某些貴重藥,用量較輕,為防止散失,常需要研成細末製成散劑用溫開水或其他藥物煎液沖服,如珍珠、羚羊角、西洋參、鹿茸、人參等;某些藥物根據病情需要,為提高藥效,也常研末沖服,如用於止血的三

七、花蕊石、白及及用於息風止痙的蜈蚣、全蠍、僵蠶、地龍和用於制酸止痛的海嫖峭、瓦楞子、海蛤殼、延胡索等;某些藥物高溫容易破壞藥效或其有效成分難溶於水,也只能做散劑沖服,如鶴草芽、硃砂等。

此外,還有一些液體藥物如竹瀝汁、薑汁、藕汁、荸茅汁、鮮地黃汁、蜂蜜等也需沖服。

(8)煎湯代水主要指某些藥物為了防止與其他藥物同煎使煎液混濁,難於服用,宜先煎後取其上清液代水再煎煮其他藥物,如灶心土等。此外,某些藥物質輕用量多,體積大,吸水量大如玉公尺鬚、絲瓜絡、金錢草等,也可煎湯代水用。

若有不同，請遵醫囑。

2樓：無名

具體情況具體分析。

熬中藥一般情況醫生會詳細囑咐，按照醫囑就行。

首選砂鍋陶瓷，如果沒有，不鏽鋼盆，不掉漆的搪瓷盆也行，盡量避免鋁鍋鐵鍋。

清解藥時間很短，比如銀翹散桑菊飲一類，一般要求聞到氣味即可，大概幾分鐘就行。

附子類大概需要一小時以上，所以，開藥後最好詳細諮詢開藥的醫生最靠譜。

3樓：參娃狗蛋兒

1.首先熬藥使用的器皿最好為陶瓷/砂鍋/不鏽鋼鍋，禁用鋁、鐵材質品的鍋。

2.首先中藥多數都是幹製品，因此在熬藥之前，應該將藥材放入鍋內，添入適量的開水，浸泡2小時以上或半天以上均可，這樣會使中藥材中的揮發油或藥用物質在熬製過程中易排出。

關於水容量在於中醫所開的中藥每副藥的多少，會給予告之。

熬藥時，先用大火燒開，後轉轉溫火，勤看熬藥藥汁兒剩餘情況，及時倒出即可。