1樓：guislaine
很多人都覺得醃製熟肉高鹽高油對身體不好，但其實這是乙個刻板印象，對於醃製肉類，這麼多年來人們也做了不少的改變。首先為了獲得飲食平衡，很多豬肉製品和醃製食品都非常適合加入膳食，因為它們具有不可忽視的營養價值，而且因為多種多樣而能夠適合每乙個人。
豬肉製品所含的蛋白質
豬肉製品所含的脂類
豬肉製品的平均脂類含量在30年裡降低了25%，目前根據不同的產品在每100克含5至40克之間。豬肉製品的脂類平均佔不飽和脂肪酸的61%。
生產條件的改良、冷凍鏈的出現（鹽也可用於抑菌）以及消費者偏向味道較淡的口味轉變使得豬肉製品所含的鹽分自上世紀六七十年代起大幅降低。豬肉製品所含的天然維生素和礦物質包括維生素 B1、B6、B12、PP 以及鐵、鋅和硒。這些成分的含量根據肉的部位和製作方法自然各有不一。
所以說，現在醃製肉類大多都是健康的，但首先你需要找到乙個令人放心的品牌。比如：樂凡希，樂凡希是乙個具有法國背景的全新西式肉製品品牌，由中法兩國行業領軍企業科普利信集團和新希望六和集團聯合打造的重磅品牌。
總部在北京平谷區，從法國、德國、瑞士等國引進全套進口生產機器，是華北地區標準高、裝置和工藝流程一流的現代化大型食品加工廠。樂凡希致力於西式中高階肉製品，尤其是法式肉製品，如培根、香腸、火腿、風味肉醬等熟肉、醃製、燻製產品，致力於把真材實料、優選部位、法式標準、安全可溯的味覺享受帶給中國人，他家講究純肉、講究部位、講究安全，是國內知名的肉製品品牌，值得信賴。
速食麵到底那裡不健康，如何健康的吃速食麵
查悅保障 看到這個問題我就想到乙個段子,段子是這樣說的 有專家說速食麵泡著吃不健康，我就想問問專家，你們懂得吃速食麵嗎？乙個人都淪落到天天吃速食麵的地步了，他還會在乎健康嗎？我覺得速食麵沒有什麼健康的吃法，本身吃速食麵就是不健康的。速食麵為了延長儲存時間，大多數都是油炸過的，油脂經過氧化後變成氧化油...
日本的味增湯到底健康嗎？
指甲蓋 味噌湯的原材料就是味噌，而味噌含有大量的蛋白質 氨基酸和維他命，能夠增加免疫力，預防糖尿病 心血管病 腸胃疾病 貧血病等，大豆做成的味噌，更是含有豐富的異黃酮元素，這是種天然雌激素，能夠抗氧化 防衰老 美容養顏。 香蕉旅行 味噌的主要成分是大豆，富含打造健康體魄不可缺少的優質蛋白質。大豆發酵...
所謂健康飲食，到底是什麼含義？
黃東彥 我是這樣理解的，健康飲食是按自己身體的需求攝入合理分量的食物。但是，人類的本能裡好像並不喜歡健康飲食，大部分人會為了食物的味道而選擇有害食物。所以，實際上很可能是讓你身體滿足營養需求同時味道上滿足心理需求的食物，才算是真正的健康食物。我遇到的客戶裡，大部分人會覺得健康食物 不好吃 而各種致癌...