為什麼黃奶油只有油味沒有奶香味?

時間 2021-06-01 14:41:37

1樓:鐘港灣

看了圖中麵包夾層中的不算是忌廉,而且忌廉醬。基本都是化工新增劑、香精合成的忌廉味醬,幾十塊錢一桶重量應該在5公斤或者8公斤。這樣的原料用處都出現在廉價的蛋糕店,路邊小店,因為賣的麵包廉價所以原料就會很低端廉價。

基本都是按斤稱著賣的…逛逛烘焙市場或者烘焙展,這些就都明白了。

這忌廉醬基本也就是香精,香精,新增劑,新增劑,都是些亂七八糟的東西,然後玉公尺澱粉就直接OK了。

反正我是打死不吃的………

2樓:積聚的回憶

肯定是植物的,也就是人造奶油,植物油、各種新增劑,香精構成……想想也不會好吃…動物黃油味道是很香的,尤其是發酵黃油,特別好聞

3樓:李偉

奶味,肉味所謂的味道都是來自脂肪,沒有真正的脂肪,就沒有真正的味道,黃油基本就是奶的純脂肪成分,要是想做成吃不出有奶的味道,那才是nb死了

綜上,你吃的是植物油……連植物奶油可能都不是(即~沒奶粉)以上

4樓:

廉價的忌廉的軟化皮革味兒

想到了巧克力的代可可脂蠟燭味兒哈哈哈

應該新增了粗糙廉價的新增劑,穩定劑,弄成了硬的忌廉體,糖又放少了才會這樣吧老闆不太用心啊

不會是動物奶油

5樓:Mary

這種肯定不是動物奶油,動物奶油很嬌氣,要冷藏儲存,還非常容易化。但也不是完全的植物奶油,應該是一種調和的忌廉。就像奧利奧的夾心一樣,我都把夾心丟掉,只吃餅乾

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