1樓：臻鮮調味
關於缽缽雞你肯定不陌生
缽缽雞來自四川
是四川樂山的特色小吃
早兩年大家對缽缽雞的印象
是「雞」的一種吃法
最開始的缽缽雞確實是算雞的一種吃法
大致形容可是紅油涼拌雞片的另乙個版本
湯汁較涼拌雞更多
而如今的缽缽雞
應該是豐富版本
萬物皆可泡
缽缽雞泡你所愛
不管葷素都可泡
所以你還會問缽缽雞裡面有雞嗎？
缽缽雞好吃的關鍵就在於底料
料的火候和量的把握
很關鍵做缽缽雞底料
臻鮮是專業的
缽缽雞底料湯汁紅亮
大家不要被它表象所迷惑
它的口感更多的是香辣
辣口不辣心
也就是俗稱的「辣而不燥」
油亮湯汁下包裹的是濃濃的香味
香味來自食材
也來自底料的原材料
辣椒的辣抵不住辣椒的椒香
辣椒的辣和香氣混合芝麻的脆香
縈繞在舌尖
每一口都讓人回味無窮
想必缽缽雞需要泡
是因為食材泡在湯汁中
可以充分的吸收湯汁
讓食材口味更飽滿
更讓芝麻均勻的包裹食材上
讓每一口都可以吃到芝麻
當然缽缽雞除了好吃
更是好做
操作簡單
臻鮮缽缽雞底料在手
一煮二調三泡
三步到胃
最後給大家乙個建議
重口的小夥伴記得配上臻鮮香辣蘸料哦
泡好的食材再沾點香辣蘸料
口感公升級
盡情的享受香辣在舌尖跳躍的感覺巴適
2樓：許拉
缽缽雞是一種四川傳統名小吃，起源於樂山 ，屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。
有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜鹹適中的特色。做法小結：將肉煮熟，不能煮爛，八分火候就行。
爾後晾乾，切成片，用竹籤分門別類串成串。肉片是肉片，臟腑是臟腑，雞腿是雞腿，翅膀是翅膀。放進藤椒油湯裡一撈，再舉至嘴邊，油豔欲滴。
以上介紹基本來自於百科，所以缽缽雞是有雞的，大多數我們吃的就應該叫做路邊攤的串串了吧。
3樓：老實人老實是別人說的
缽缽雞是四川那邊的傳統小吃吧！南方很難吃到正宗的，據說是放在瓦罐裡燒的，裡面有雞肉的，但是在除了四川的其他地方的很多餐館裡的缽缽雞里有些沒有雞肉之類的，感覺很像串串香，比串串香的低料不一樣，我在我們這邊的南虹廣場的一家成都特色小吃的店裡吃過，我朋友在四川待過，他說不正宗，雞肉雞塊都只有一點，大部分是配料！
錯誤成語「盆滿缽滿」為什麼這麼流行？
LingYi Master 現代仲有幾多人重視中文嘅傳統規矩？都系啲人鍾意點寫就點寫，百無禁忌。更有甚者連自己母語都可以唔識 唔講嘅。對呢啲人而言，區區嘅傳統行文規矩又算得系乜？ 自言自羽 理解這種認知。因為我一開始也覺得 盆滿缽滿 是錯用了 盆滿缽溢 大部分回答也說了，近代此詞基本使用於粵語區，腦...
什麼是吃雞遊戲？為什麼叫吃雞遊戲？
我永遠喜歡內田彩 首先這叫大逃殺遊戲，那為什麼要叫吃雞呢？因為pubg裡面，最後的勝利中文叫大吉大利，今晚吃雞。受到這個影響大家就開始叫吃雞遊戲了。這種型別的遊戲核心就是，在眾多玩家活下來，成為唯一的倖存者。也不是所有遊戲都是最後乙個，比如某雪地逃殺就是最後三個上飛機的玩家。 開拓者N 是一種增加了...
吃雞遊戲裡，死人為什麼要變盒子？
陶仁賢 可以這樣來開腦洞，藍洞也許處理不好屍體的碰撞，從省成本來看，乙個盒子才幾個多邊形，角色多少。做成盒子一了百了，還能告訴你可以撿東西。 雞翅與起泡酒 題外話，不過可以參考 刺客信條系列的屍體就是屍體，於是有可能 1.在房頂上死了個人，你在搜刮，屍體卻滾到樓下了 新發現 康納在坡度較大的房頂上，...