1樓：ZoeZoe
還在板鴨留學的時候，有一次過節請義大利和南美室友吃飯，所有菜品都被他們風捲殘雲誇到上天，唯獨對魚香肉絲裡的木耳敬而遠之。
聚餐後閒聊問起來，才說不為什麼，就是吃起來很像鼻涕……………
2樓：yi zhang
我在歐洲的時候，我們班上有18個國家的人，大家都被我做的酸辣黑木耳征服了，並表示從未吃過類似真菌，因為是真菌而不是什麼肉的關係，所以信各種教派，各種禁忌的同學們都願意嘗試。所以可能對他們來說，木耳可能是個中國特有菜。不過我在愛爾蘭的時候在野外見過木頭上長得鮮木耳。
3樓：
高中的時候有乙個南韓朋友也不知道木耳是什麼，到我家來吃飯的時候被木耳的形狀嚇到了。雖然後來她回去搜尋了一下告訴我說原來南韓也有這個東西，我估計木耳在中國的餐桌上才比較普遍吧。
4樓：YU Bo
別的國家我不是很清楚，不敢說，但在法國，木耳被稱作"黑蘑菇(champigon noir)"或"猶大的耳朵/魔鬼的耳朵(Oreille de Judas ou Oreille du diable)"，入菜時一般會切成絲，作為春捲(rouleau de printemps)的餡料。
總的來說，木耳對於法中國人來說是很陌生的食材，如果不是對方特意準備，是吃不到的。
5樓：消防騎士
據我所知，美中國人是不吃的，甚至根本就不知道木耳是什麼東西。但是有一次我在沃爾瑪超市裡見過有賣的幹木耳。估計也是賣給亞洲人的。
6樓：
因為其實帶傘不帶傘的菌類其實形態上差別很大，木耳的學名是Auricularia
這就對了。
而和外中國人交流時，我都是說wood ear，就像四季豆是four seasons beans一樣，沒問題，照常交流，而且wood ear多形象。
7樓：Tom Willow
以前學校來了一群法國留學生和我們一塊兒金工實習，校方讓我們關照下，中午帶他們去吃飯(金工實習那地方在學校外面，離食堂很遠)。我們去了一家小館子，點的菜裡有一道」爽口木耳」，就是野山椒拌木耳。法中國人表示不知道是什麼東西，我告訴他們是」a kind of mashroom」，後面用手機詞典查了個」agaric」，法中國人說不認識這詞。
後面他們吃了一口，說太辣。最後都是中中國人吃光了。
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