1樓：hhhhhy
個人認為這和自己吃不喜歡的菜有一定相同點
但是作為乙個廚師應有的職業素養， 就算再不喜歡那道菜，也要認真完成， 為客戶為食客帶去他們應該享受到的美味。
2樓：鳴睚
本人就是乙個西餐廚師，身邊有不少人和這個題目類似，他們做自己討厭的菜有以下幾種。
自己的身體狀況對那道菜中的某些食材過敏或者會嘔吐自己討厭這道菜並不是不愛吃，而是因為做工繁雜，麻煩耗時很長還有就是廚師最大的禁忌之一，討厭這道菜和這道菜之中會用到的食材，同時自己本身也從來不吃，也許是因為自己生活原因造成的這些因素，基本沒有廚師會在沒有理由的情況下討厭菜品。
3樓：蘿蔔燉土豆67
廚師簡單分為，普通，大師，匠人。簡單的廚師做自己討厭的菜會百般退讓，大師不同，及時在討厭的菜也會好好去做。匠人那就用心做菜，沒有討厭的菜，只有挑剔的眼光去看食材器具
4樓：勃學多才
我不吃洋蔥
我討厭做「洋蔥木耳」這道菜因為要自己嘗菜每次調味都是跟著感覺走偶爾讓同事嘗一下沒問題就出菜
但一旦有問題菜被客人打下來罰款是小丟人事大啊
極致討厭自己的職業是一種什麼體驗？
人無笑面休開店 題主！像你這種情況的人我見過太多了！讀職校的時候被學校老師天天灌輸做導遊怎麼怎麼好的觀念，進入旅行社實習之後卻發現這個工作多麼多麼累，而且對能力的要求太高。然後放棄，轉職，再求職的時候，發現自己啥能力都沒有，連應聘個辦公室文員都被刷，之後又被迫回來接點學生團混口飯吃。這類情況我見得太...
嫁給廚師是一種怎樣的體驗？
我和我男朋友是自由戀愛，談了五年了，異地2年，同城3年。他是做廚房的，我是正常上班族，節假日想來個兩人游是種奢望。異地的時候節假日要靠我主動去他的城市找他，而且他還沒假，基本也就是能陪你吃個飯看個電影。後來他回來了，在乙個城市上班，和異地沒差，晚上下班也就十點了，中午兩點半吃午飯，陪我吃飯接我下班是...
當廚師是一種什麼樣的體驗？
望著牆角發呆 小弟很辛苦，想要幹一定要去大酒店，你會見到最優的菜式，最好的裝置，高水平的同事，良好的工作環境 西餐相對於中餐油煙要輕許多，中餐相較於西餐職責劃分很細緻 最重要的 你的嘴會越來越挑，對出品的要求越來越高，出門吃飯很難找到挑不出毛病的 哪怕只是乙個菜 恒恒恆 強答一波，日料刺身，入行九年...