1樓：Peter Tam
這並非一款非常流行的咖啡飲料，過去幾乎沒有人提到。根據網路介紹，
這是義大利某城市（Alessandria）流行的一款咖啡飲料。至少在我曾經待過近三年的那個北方城市沒有見到過。
配方很簡單，乙份意式濃縮咖啡，撒上一點巧克力粉，再用牛奶泡沫蓋上，即可。
這裡說的巧克力粉恐怕不能太少，目的是調味兒，而不是裝飾。口味上相當於新增了巧克力粉的咖啡瑪奇朵，Caffe Macchiato。
Mocacchino，摩卡奇諾：
這個做法與卡布奇諾完全相同，只是用巧克力味的牛奶取代純牛奶。
由於國內的巧克力牛奶很難打出奶沫，所以我們通常用加了巧克力粉的純牛奶製作。
國內有很多人把這一款咖啡與「摩卡咖啡」混淆，所以會有人把這一款咖啡稱為「摩卡咖啡」。
這二款咖啡的區別很明顯，前者只有咖啡、巧克力粉與奶沫，後者多增加了一定的熱牛奶。所以後者的杯子更大（200毫公升左右），前者應該只是乙個濃縮杯（70毫公升左右）。口味區別就是顯而易見的了。
摩卡和卡布奇諾外觀上什麼區別？
直布羅陀 o 一般比較容易搞混的不是卡布奇諾和拿鐵麼。先說卡布奇諾和拿鐵，最簡單的就是，卡布奇諾的奶泡要比拿鐵多差不多一倍，而且拿鐵會有拉花 比如葉子 鬱金香 心 笑臉等 而經典的卡布奇諾的花式則是 金圈 就是乙個大大的白色的圓形外面裹著一圈咖啡的金色的圖案 至於摩卡而言，就是espresso 可可...
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