桃子在烹飪中可以如何搭配 應用?

時間 2021-05-29 23:14:24

1樓:Vera大帥比

桃子這麼可愛當然要好好吃掉它:D

兩年前做過乙個桃子點心~ 主要材料用的是自己切片後染暖色的黃桃罐頭桃子。從上至下:焦了吉利丁包裹的桃子花,桃子汁果凍,cream cheese, 小餅乾碎。

看到我喜歡的美食博主也回答了這道題,就有點激動不知道綿羊能不能看到我的回答呢?筆芯!

2樓:我是菜籃子

食材:牛腩、桃子、薑片、八角、生抽、料酒、水、青梅酒、蒜、桂皮、細砂糖、蔥、食鹽

製作方法:

1、將鹽加入牛腩和冷水裡

2、將牛腩燒開後煮5分鐘

3、將焯水後的牛腩洗淨血沫,切塊

4、炒鍋裡爆香姜、蒜、八角和桂皮

5、放入牛腩塊,炒至金黃

6、將生抽、砂糖加入到牛腩裡

7、最後將青梅酒加入到牛腩裡,翻炒片刻

8、牛腩吸收了醬料後,加入沒過牛腩的清水,蓋上蓋子燒開後用中小火燜90分鐘

9、在燜牛腩時,將桃子削皮切塊

10、牛腩燜至綿軟,剩餘少許汁時撈起,去掉姜、蒜等調料,將牛腩和牛腩汁放在炒鍋裡

11、將桃子放入牛腩中,翻炒5分鐘,讓牛腩和桃子相互吸收對方的味道12、收汁關火撒上蔥粒上桌

3樓:橙花蝦

想到很久以前自己做了乙個三明治

牛肉加新鮮的水蜜桃

聽起來還有點黑暗,不過味道真的不錯

其實就是炒了個黑椒牛柳然後做三明治的時候沒有蔬菜就加了幾塊水蜜桃

4樓:紫陌紅塵

說乙個適合牙口不好的人的……蒸桃子(>^ω^<)沒錯就是拿個小碗放個桃子純蒸,水啊糖啊都不需要加個人覺得也是別有一番風味,而且很適合爺爺奶奶們的說~除此之外還有:

紫蘇桃子姜當然是大愛~

拔絲桃子其實也很棒啊(>^ω^<)

之前有一款沙拉醬很適合做桃子沙拉來著,不過很多年了不太記得名字了……

5樓:

紫蘇桃子姜真的很不錯的,飯前的開胃小冷盤。

薑片要用超嫩的,桃子要用有點硬的,紫蘇要特別新鮮的葉片,再加上一顆醃漬大楊梅,

吃的時候,管他是薑片還是桃子片,都肉肉多汁,特別開胃,不是甜口的,是鹹口的喔,醃漬出的汁水又漂亮又好吃,

6樓:willal

焦糖烤黃桃冰淇淋

7樓:

黃桃罐頭

1.黃桃切塊去皮,(去皮切塊比較難)

2.適量的水和黃桃一起煮(表問我適量是多少,我是看心情)3.黃桃快煮熟的時候加冰糖

4.煮熟後冷卻裝罐,冰箱冰過後口感更佳

這是更黃桃罐頭一起做的百合雪耳紅棗枸杞羹,與本題無關

8樓:Gisele Wang

懶人推薦:任何桃子都可以拿來做果凍吃,好吃,好玩又好看,果凍怎麼做不用說吧:p

還有之前看到澳洲本地人會拿黃桃罐頭去煮,撈出瀝乾裝小碗,然後淋鮮忌廉在上面吃。或者跟酸奶放攪拌機裡打一起喝,打好還可以拿來做冰淇淋。

我還這樣玩過,把它切小塊,搭柚子或橘子掰碎塊混沙拉吃,沙拉醬就是超市買的檸檬+青檸檬味的。有石榴籽往上灑點可好看了。很清爽,好吃,賣相也好。

9樓:Yifan LIU

水蜜桃的妙用啊!妙用…不好意思歪樓了…但是濤哥真是黑暗料理界神廚…忍不住給大家再推薦幾個菜色……

還有飲料和主食…

小夥伴們都深知他的特色菜

為了做飯,父子反目…233

另外…我們高中聚,大冒險的懲罰都要訂成吃濤哥做的飯……手機編輯……歪樓了抱歉……

10樓:巖言

看了日食記的微博做的桃子茶()

先上圖然後紅茶是用大紅袍,當然茶包什麼的也可以嘛,看個人口味。

我紅茶加多了…顏色不好看了好啦別在意…

好喝!關於配方()

用了兩個桃子切片,三勺白糖,切二分之一的檸檬擠汁進去。我用的是電磁爐,大火煮5分鐘,然後關火燜半小時。燜的時候準備紅茶。

桃子汁過篩,不過也行的。接著加紅茶!因為加了檸檬口感酸酸甜甜就是我!!!

我做的是兩人份。畢竟七夕要到了我應個景,對,只能應個景然後默默喝掉兩人份…

11樓:雪雪劉亞桑

必須是這廝!

蜜桃烤肉!想想滑嫩細膩的烤肉當中帶著蜜桃的絲絲甜香我的眼淚就要不爭氣的流出來了!

我是大自然的搬運工

1.冷鍋倒入橄欖油

2.放入醃製好的豬肉及蜜桃

3,煎至兩面金黃放入烤箱

4.鍋中倒入熱油炸這個這是什麼東西啊!

5.從烤箱中拿出

6,擺盤!

我只是乙個什麼都不懂的潦草搬運工

還是放鏈結是最主要的!

麼麼答!

12樓:張問零

以上答案,多偏向甜點。不忍一笑,莫非水果界的做法這麼趨同,不能有點創造力嗎。

故事,還得從10年前,家院子中的一顆桃樹說起,嫁接而成,免疫力差,害過幾次蟲病,艱難活下來。救之於病報之以桃,長的桃個大,鮮美多汁,且垂果累累。問題來了,眼看這麼多桃,該怎麼處理,就像樓主碰到的「困境」一樣(太陽底下無新鮮事)。

限於當時沒有果汁機,酸甜的果汁是不在考慮範圍內。看到奶奶,將新鮮的蔬菜洗洗曬曬去水,然後置入老罈,倒扣在乙個放有鹽水的碗中,然後靜靜的交於時間,過上三五月,取菜出來,一把聞之酸爽吃之酸爽的菜就出來了,多擱油,放些辣椒,就成為小夥伴的拌飯菜首選。說了這麼多,就是我要說的做法了。

我將2只桃,切皮去核,切成小塊,偷偷在奶奶去水環節中的袋中,經過一番敲打摔地之後,桃子不見身影了。。。後來,幾個月之後,奶奶做的那碗鹹菜,多了一種味道,酸鹹之外有點甜,可是那份甜誰也說不上來味道,反正就是好吃~~~

寫完,有點份外想念小時候。後來,奶奶很少做鹹菜了,我也不會再這樣做了。

哦,還有一種吃法,受到動畫片中小象叫菜葡萄喝葡萄酒的故事以及女兒紅故事的影響,我將桃子搗碎搗碎搗碎。。。碎,終於收集到小半瓶的果汁,加入一大把糖,封住,在桃樹旁挖了個洞,來年夏天,喝著濃郁的桃酒也是不錯的。

13樓:李小小

我!來!了!

特喜歡桃!我媽說我小時候能連著吃好幾個!

現在也是!不過是錯覺嗎?覺得現在好吃的桃子越來越少了。

重點在這裡!

一次在一本書裡看到過一道菜叫做:蜜桃烤排骨(肋排),光是看到名字腦補了下就覺得一定好吃!

能想出這道菜的人,本身就很可愛吧。

14樓:直覺動物

用比較硬的桃子和酸奶加糖打在一起做成飲料,直接喝或者做成冰沙都超級棒!

我用的桃子是這樣的,甜度一般,主要是比較硬。用了兩個桃,放到機器裡打之前用糖稍微漬了一下。一般的原味酸奶150g用了4瓶。

打成汁,然後做成sorbet!

桃子的顏色真的好美!

15樓:sugar蘇格醬

哈哈我做過桃子炒蛋~

從小是炒蛋狂熱者,放假在家,中午就自己炒蛋吃~桃子炒蛋,桃子肉要軟。剝皮切成一塊一塊的。

放油,放打好的蛋,然後馬上把桃子放進去(>人<;)讓蛋液包住桃子切塊,包住之後像蛋捲一樣整個翻過來在鍋裡待一會兒~然後就可以出鍋啦~

個人喜歡稍微生一些的蛋~

桃子和蛋包在一起超級好次!

(((o(*▽*)o)))

圖不在手機裡,好久以前做的了~

其實水果炒蛋都很好次o(`ω )o

16樓:林熹微

家裡的黃桃聞起來特別香但是吃起來很酸,所以一直沒人吃,於是我就把黃桃切成小塊加上西紅柿洋蔥炒成了一種很香的醬,再然後我就往鍋裡添上水下速食麵,完了之後特別好喝,麵條湯有種黃桃的香味和一種西紅柿的酸味很香很好喝,黃桃吃起來是有種脆脆的感覺,也很好吃。

17樓:

#蜜桃雞尾酒#

作為桃子愛好者,來答乙個自製雞尾酒,取名「桃之夭夭」。

第一步,把桃子切成薄片,檸檬切開汁水擠到桃片裡,加適量白砂糖,醃製桃片二十分鐘。

第二步,將醃製的桃片和汁水一起加在杯底,加上冰塊,倒入蜜桃味或者檸檬味的RIO。

第三步,切片檸檬做裝飾。

幸福甜蜜的蜜桃雞尾酒就做好了,喝起來好蘇扶呢。

就這樣,忽然之間,愛上夏天O(∩_∩)O

18樓:

(在吃完那些桃子之後泡燕麥都覺得缺了點味道(ω)

19樓:我桃桃渡河而來

是誰圈我的,人家千里迢迢渡河過來容易嗎,居然要把我吃了,哼!

算啦,貢獻個古方吧,樸素點,記得吃光,不要浪費,不然做鬼也不會放過你的!(真正的用生命在答題啊有沒有

宋代林洪的《山家清供》裡記載了一味「蟠桃飯」,原文這麼說的:

「採山桃,用公尺泔煮熟,漉寘水中,去核,候(一作「飯」)湧,同煮頃之,如罨(音掩)飯法。」

我自己試過一次(哎,桃吃桃的世界好可怕),沒那麼複雜。把鮮桃切丁,與公尺飯同燜,出鍋桃香四溢,非常美味。

等等,還沒完!

林洪又說了,「東坡用石曼卿海州事詩云:戲將核桃裹紅泥,石間散擲如風雨;坐令空山作錦繡,綺天照海光無數。此種桃法也。桃三李四,能依此法,越三年,皆可飯矣。」

大意就是,吃完了,桃核裹上紅泥,往山間一灑,很快空山錦繡,遍披桃林,重點是,過三年又可以吃啦~

20樓:

上週六晚上心血來潮想要做個派來吃一下,但是家裡沒有蘋果了。有2個不全熟的咬起來還有點脆的桃子於是把皮削了,每個桃子切10片,然後用砂糖,放了點水熬軟了,做成焦糖桃片,然後就鋪在塔皮裡,放在烤箱裡烤~~而後再把卡仕達餡倒進去繼續烤至表面帶焦~乙個大半夜吃下去肥死人不償命的無敵美味桃子派誕生了~~~忘記用黃油煮了下回試試~!

21樓:

可以蒸著吃,加蘋果、梨和金桔,其實已經夠甜了可以不再加糖了。

可以和小西紅柿一起燉鱈魚,口感很好。

可以和土豆一起烤鴨腿,醬汁偏甜。

當然還可以配鮮乳酪,加一點羅勒和薄荷。

22樓:公尺歐格斯

我自己幹過這種事情……

買回來的桃子因為放太久沒吃,軟了,生吃口感似乎不太好,所以就拿去醃牛仔骨了~

桃子切丁,然後是薑蔥,生抽,糖,檸檬汁,混合一起然後把牛仔骨放進去醃製囖。至於克重表啊……因為比較隨性所以沒記錄(_`)

醃製時間為一天。

然後煎來吃就好啦。

至於裡面剩下的桃子我拿了出來去蒸排骨,小孩子不要隨便學喔!

那排骨吃起來有牛肉的味道!一口下去有兩種肉味,作為一名食肉獸~感覺很幸福的呀(≧≦)

其實我經常用水果跟肉一起烹飪的,什麼菠蘿,奇異果,橙子,蘋果,香蕉(什麼鬼?!),葡萄,都不能倖免。

酸酸甜甜吃起來罪惡感減半!

更多乾貨可以查閱我的專欄

食息 - 知乎專欄

23樓:xiaoyi zhang

繼續補充peach melba 當年奧古斯特埃斯科菲耶為為自己喜愛的一名女歌唱家所創造的甜點。香草冰淇淋,醃過的桃子,樹莓醬,杏仁片。近100年前世界料理的帝王的作品

在加乙個特別的吧桃子和毛豆的豆腐芝麻白和。。。據說很好吃。。。

說個特別的吧,水蜜桃和三文魚做成沙拉很搭,非常好吃。我也遇到水蜜桃和淺醃鳳尾魚的搭配,加上水果系的橄欖油。很神奇

大資料在中醫中應用現狀如何,可以研發智慧型輔助診斷嗎?

HeavenGreen 我認為是可行的。因此有很多的醫學會,會共同商議,定下指南。不同的醫學會可能會有不同的指南,醫生會選擇比較權威的來作為參考,例如現在一般都以歐美的標準來作借鑑,因為基於的研究循證性較強。但是仍然不能說是完美的,也會隨著科學的發展不斷更新。因此,中醫對於一些證型的診斷也是有指南標...

引數化設計未來在工業設計中的應用,如何應用,趨勢是什麼?會引起一種新的設計革命麼?

echo zhang 我最近正在整理同樓dixon老師的講課資料,整理的有點累了順便過來回答一下問題哈。引數化是個工具,來輔助設計師解決行業痛點,達到設計結果的美學和功能和商業的平衡。個人認為作為為2020年 2060年世代的硬體產品提供工業設計和使用者體驗構想的設計師,學習gh的同時,可以從以下幾...

如何看待李代數在VSLAM中的應用?

robot L 首先 SO 3 流形中不滿足加法封閉性無法直接定義導數引入李代數將問題轉化為對向量的求導 其次雖然已經轉化為向量求導了但是導數是由增量的變化率定義的對於增量的定義不同求導結果也不同 這裡的增量就是書中的擾動 最後運用高斯牛頓法法優化的時候選擇不同的擾動模型主要有兩點不同之處 1Jac...