1樓：
每個週末都要買幾斤瘦肉打成肉沫，跟香菇豆醬燉一鍋，耗時大半個鐘頭吧。
工作日裡下個麵當個澆頭，或者配著番茄燒豆腐，再或者燒個腐竹啥的，都是十分鐘吃進嘴裡。
2樓：海信冰洗
吼吼~ 這個問題算是問對人了！想要儲存一周的食材還能保持新鮮如初，那必須得擁有乙個好冰箱啊！比如...我們海信自家的這款海信真空休眠冰箱515，海小博強烈推薦，保鮮效果非常棒！
海信真空休眠冰箱515在冷藏室嵌入了乙個真空休眠艙，可以根據不同的食材自由選擇真空罐或真空袋來實現真空保鮮的效果，然後再放入冰箱冷藏或冷凍區儲存~
整個操作非常簡單，只需要15秒就能完成，而且還省去了來回搬動真空機的繁瑣過程。
不僅如此，還可以大大延長食材的保鮮時間！想要儲存一周的食材完全沒問題~
而且它搭載了行業領先的全空間離子除菌淨味技術，除菌率高達99.99%，除病毒率也達到了99.9%。食材吃起來實在是太安心了！
3樓：
以下操作以簡單省勁為主，絕對實用。
購買食材，有雞腿，豬肉，蔬菜，水果。成本50，只做早飯用，午餐和晚餐在食堂解決。
我們最開始會用迷你蒸蛋器蒸蒸包子(袋裝)和雞蛋，喝白開水或者牛奶。
然後煮過南方的公尺粉和煎蛋，公尺粉提前一天放開水裡燙一下，第二天開鍋熱一下，加鹽和生抽。
後來還崇洋媚外試過義大利麵加番茄醬。義大利極其硬，面需要提前一天煮一下泡著。吃著吃著意外發現義大利面裡加芝麻醬、花生豆，就變成了熱乾麵。
最近回歸家鄉菜，煮小公尺粥加豆菜。未來一周就沿著家鄉菜路線走。
然後處理蔬菜，把西紅柿和土豆洗好，生菜不洗，分開用塑膠袋裝好，全部放冰箱冷藏。因為西紅柿容易催熟其他蔬菜，土豆切開會氧化，生菜容易變質，所以只能隨用隨處理。
其它蔬菜切丁，如青椒、蒜薹、豆角。如果要用雞蛋，也可以炒碎盛出來
處理配菜，我北方人，只會用蔥、姜、蒜。
又搞了一盤餅當主食。小麥粉攪拌成的糊糊裡加雞蛋、蔥、小蝦公尺(前兩周煮湯剩下的)。
一併送上教程。
豬肉整塊放鍋裡煮了將近半個小時，中間加鹽、香葉、八角，煮出來切成塊裝盤。
兩隻雞腿劈開，肉切丁，用煮肉剩下的湯煮了一部分，另外的醃製起來了。兩根雞腿骨可以熬湯，放冰箱冷凍層，注意分開別粘在一塊。
最後愉快地做個炒飯，明早吃。食材信手拈來。
最後上兩張收藏的圖，看起來不錯。」胃口不好的老年人」受不了冷食的蹂躪，實踐的時候要加熱一下。
4樓：
健身上班族，該如何準備一周飲食計畫？今天先來說說食材選購，這是關鍵。
購物計畫：
途徑：看自己方便，網購，訂購或附近菜市場
食材：主食、肉、蛋、奶、豆、蔬、果、油脂
一、碳水（主食）：公尺麵雜糧薯類
雜糧：糙公尺、紫公尺、黑公尺、小麥、紅公尺、小公尺、玉公尺渣、薏公尺、蕎麥、高粱等小包裝雜糧；不同種類的燕麥我常備三種，燕麥公尺一般用來蒸飯，燕麥片煮粥，即食燕麥用來做麵包、饅頭或沒有時間煮粥就隨手衝。
雜豆：紅豆、綠豆、鷹嘴豆、芸豆、豌豆，有速凍的青豆和罐裝腰豆等，也可選擇。
薯類：紫薯、紅薯、山藥、土豆、芋頭等，跟雜糧雜豆一起蒸飯、煮粥、打漿，當然烤著吃，自製無糖無油甜點也非常棒。
麵粉：全麥麵粉、黑麥麵粉、高粱麵粉、蕎麥麵粉、紫公尺麵粉、青稞麵粉、麥麩等用來做饅頭、麵包、麵條，少油或無油版雜糧餅。
其他：南瓜、蓮藕、胡蘿蔔、荸薺、菱角、百合、蓮子、板栗、毛豆、玉公尺棒都歸於主食範疇。
二、優質蛋白：肉、蛋、奶、豆
肉類：魚蝦、去皮雞胸和雞腿、瘦牛/羊/豬肉
蛋類：雞蛋、鵪鶉蛋。4個雞蛋清重約100g，含11.6g蛋白質；100g雞蛋含13.3g蛋白質。
奶類：自製無糖脫脂酸奶，要麼就選擇脫脂牛奶、要麼低脂低鈉高蛋白乳酪、要麼吃鈣片。
奶類含有豐富的鈣質，鈣質會附著在腸道裡的脂肪中，讓腸壁無法吸收，最後再排出體外。而且，鈣質可以促進脂肪燃燒。還有，女生們一定要補鈣。
大豆黑豆及其製品：大豆和黑豆蛋白質佔30%以上，屬於優質蛋白。常見的有豆腐、豆腐皮、豆腐絲、豆干、豆漿等。
三、營養素：蔬、果
蔬菜類
1.嫩莖、葉、花菜類：菜心、油菜、空心菜、芹菜、甘藍、西藍花、菠菜、蘆筍、木耳菜、蘿蔔纓等，每天最好吃半斤深色葉菜。
2.茄果、瓜菜類：甜椒、茄子、冬瓜、絲瓜、黃瓜、西葫蘆、番茄。
3.鮮豆類：荷蘭豆、豆角、刀豆、四季豆、豌豆，它們的纖維豐富著呢。荷蘭豆的纖維含量是芹菜的6倍。
4.菌藻類：杏鮑菇、口蘑、金針菇、像海帶、木耳、紫菜，香菇幹，茶樹菇，竹蓀等不僅鮮味十足，也易於儲存，炒菜燉湯都可以放一些，更豐富。
5.蔥蒜類：洋蔥、蒜苗、蒜黃、蒜薹、韭菜、韭黃。
6.野生蔬菜類：艾蒿、茵陳、薺菜、紅薯葉、洋槐花、馬齒莧、馬蘭頭、香椿、野韭菜、榆錢、蕨菜、豌豆尖、枸杞尖、羅勒、百里香
四季更迭，很多時令蔬菜，新鮮的食材都可以嘗試下，既然上天賜予我們充分感受食物的味覺和海納百川的胃口，那就欣然接受，別錯過。
水果類：
水果選應季的，當地的。盡可能選擇生醣指數低且含糖量低的水果，如藍莓、橙子、桑葚、西柚、獼猴桃、櫻桃、山楂、士多啤梨、聖女果等。常吃的還有蘋果，易於儲存且食用方法多樣，生吃、燉湯、烘烤都非常棒。
遠離果汁！200ml的鮮榨果汁，含有32g糖。不知道32g糖是什麼概念？挖兩大勺白糖吃，試試看！
四、油脂
你需要攝入好的脂肪，如三文魚、堅果、鱷梨、植物油（交替使用，比如椰子油爆炒，花生油、精緻橄欖油普通炒菜，亞麻籽油涼拌等）。
警惕：起酥油、人造奶油、蛋糕油、奶精、植脂末等氫化植物油，它常以美味的形象出現在咖啡伴侶、烘焙甜點、麵點、派、酥脆餅乾、糖果、巧克力醬、奶茶、袋裝的手抓餅及卷餅、膨化食品等各種加工食品當中。
1、採購以天然食材為主，而非加工食品。
2、任何宣稱「無糖」、「低脂高纖」的餅乾甜點及「0熱量」的飲料，不看也不買。甜味劑會欺騙味蕾，但身體是很誠實的，得不到滿足會變本加厲對甜食垂涎三尺。
3、加工肉類，也就是經過醃製、風乾、發酵、燻製或其它為增加香味或改善儲存而處理過的肉類。比如，熱狗、燻肉腸、火腿、香腸、牛肉乾及肉類罐頭，不建議食用。
4、食物多樣化非常重要。不過，要確保先做到吃到你該吃的食物。慢慢再豐富更換。
穀類、薯類、雜豆類的食物品種數平均每天3種以上，每週5種以上；
蔬果類的食物品種數平均每天有4種以上，每週10種以上；魚、蛋、禽肉、畜肉類的食物品種數平均每天3種以上，每週5種以上；
奶、大豆、堅果類的食物品種數平均每天有2種，每週5種以上。
按照一日三餐食物品種數的分配，早餐至少攝入4～5個品種，午餐攝入5～6個食物品種；晚餐4～5個食物品種；加上零食1～2個品種。
5樓：霜兒
希望有更多的上班廚娘回答這個問題，我也是乙個星期買一次菜，周五上班時間就已經擬好週六到下周五的選單（噓！不要讓老闆看到），按照選單的所需材料購買，而且每次預算和分量都寫好，避免自己頭腦衝動買多了。以下是我常買選單（本人座標廣州，每天必煮）
肉類：瘦肉2餐份，牛肉一餐份，牛腩一餐份，豬肉末3餐份，冰凍雞翅（現在都是買一包24只2斤裝，比散裝便宜一點，而且我家一周煮兩次一次12只），冰凍雞腿3只，排骨2餐份，豬骨兩餐份。
菜類：西蘭花1個，番茄2個，豆角一餐份，土豆2個，茄子乙個，生菜4顆，蓮藕兩端，冬瓜1.5元，淮山一餐份，胡蘿蔔1根，玉公尺3個。
肉都是週六讓店家切好，然後回家洗洗醃製處理好了以後放冷凍。
湯是每天晚上準備好，放電飯煲，早上預約，晚上回來就可以喝啦~（現在冬天不怕會餿掉）
上班先……
到時再補充
2023年6月7日 12:18:04修改的分割線
湯現在我用燉盅，陶瓷的，可預約，感覺比其他器皿煲的好喝很多。有三個小燉盅那種的，懶的時候，乙個煲湯，乙個蒸飯，乙個蒸菜。完美~
廣東人就愛喝湯，一天不喝湯會死星人。
6樓：李天霖
@劉小小 女神在上先膜拜一下
作為乙個粗俗的山東人，我需要在冬天的週末準備這些：
1、一些煎餅
2、一捆大蔥
3、一些青蘿蔔
4、燉一鍋排骨+豬肉+羊肉【排骨豬肉單獨一鍋，羊肉單獨一鍋，因為羊肉沒那麼多太好的所以吃的比較少，濾掉肥油凍起來
5、青魚鮁魚加疙瘩頭酥一鍋魚
怎麼吃呢？
1可以幹吃，可以卷各種吃，可以把4回鍋燉爛泡著吃，可以和配5吃，其實只是便於儲存啦，也可以蒸公尺飯和加饅頭配著吃。
2幹吃，就醬吃，就各種醬吃。
3切成條吃，切成滾吃，切成蓑衣吃，切成鳳舞九天吃。
4饞了就拿出一些來，回鍋燉爛，加鰹魚汁燒一下配飯吃，或者撒點鹽燉爛就吃。
5我一般都是白嘴吃，看口味了。。。
什麼你問吃膩了怎麼辦？太小看山東人了。。我都被我媽騙著這麼吃了快20年了。【閉嘴
7樓：
想起小時候老媽懶得做飯，
每次做餃子都裝滿一冰箱，一連吃乙個月。
_(:_」∠)_
導致我跟老爸一聽見「餃子」這兩個字就想吐。TAT
8樓：黃森婧
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。你是因為我昨天說我買一周的菜那件事麼》3<你好懶。
因為我對飲食不講究我又熱愛拉肚子，所以菜不新鮮我一點都不care。
這樣說吧。我一次性去大潤發買2斤豬肉，一斤排骨，冰凍層放置。夠我吃一周還能加上第二天中午的帶飯。
素菜可以買點青椒番茄放在冰箱上層。屯點雞蛋，水果，不要買多。週三再抽時間出去買一次素菜。周四周五就不會不新鮮啦。
健康點就是一次性買3天的肉和素。一周買菜2次搞定。
9樓：
理解題主。我是這麼做的。肉類買回來之後先用佐料煮好，晾涼之後，分成一小份一小份的量放進冷凍層。
蔬菜的話，土豆地瓜這些薯類的就陰涼乾燥處就好。綠葉菜一定要乾燥的情況下，分揀乾淨後，也是一小份一小份的量。平鋪，千萬不能將葉子或者莖摺疊，一層一層碼好放進冷藏層。
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