喜歡吃辣很低階嗎?

時間 2021-05-29 22:16:31

1樓:ward

只能說少吃吧,對身體不好,刺激腸胃,刺激耳鼻喉,對分泌還會有影響,這是我知道的,不拿健康當回事的可以往死裡吃,我得到教訓了。

2樓:張偉

作為乙個成都人,我得說幾句,首先去打觀點是酸甜苦辣鹹,沒有什麼高低之分。辣味,乙個很大的用處,不是為了刺激你的什麼'痛感,它是為了掩蓋食材的很多缺陷,比如腥羶味等等,這也是為什麼火鍋很多菜不能放在白鍋裡面,因為沒有啦辣味的掩蓋,那些食材就是不好吃,味道很大,我們吃不下去。他們不懂這些就已經吃了文化的虧,為啥他們說喜歡日本'的菜,不是因為他們喜歡,而是因為他們想裝x,他們想打造乙個跟大多數人不一樣的感覺來營造他們很高階,其實什麼也不懂,他們可能連芥末都不敢嘗。

他們所說的喜歡原汁原味,我簡直笑死,他們咋不去嚐嚐生羊片?生犛牛片?他們也知道那些原汁原味吃了他們自己可能會當場去世。

沒有那些調味料(包括辣椒)大部分的食材原汁原味一點也不好吃

3樓:

人不是會用工具才高明的嗎?善使用調料做出更好吃的味道有什麼錯,去掉了腥羶更迎合味蕾簡直正義。保留食物本味,這點原始人做的最好了==(好吧,文不對題)

4樓:laohan

謝道濤的答案已經足夠回覆他們了,但我隱約覺得你如果回應了他們,以他們的知識面,他們不一定能聽懂。他們貶低了喜歡吃辣的人和川菜,從另乙個角度來說,也是貶低他們自己,除非你想拯救他們,否則不需要回應他們。

5樓:謝道濤

辣在本質上確實是一種痛覺,但這並不能說明辣就是沒有必要的。辣可以增強食慾,能夠增加另乙個次元的新口感。吃辣吃太多確實會對舌頭的味覺有麻痺的作用,但一般只要堅持不吃辣乙個禮拜也就基本恢復了,而且辣的麻痺作用也並沒有那麼強,除非你一邊吃重慶火鍋一邊吃扣三絲。。。

至於推崇日本料理我就呵呵了,日本料理裡面吃辣的地方多了去了,就連日本人吃壽司常用的辣根(wasabi),本質上不也是辣麼。。。

只能說題主群裡面的人更多在意的是追求食物的原汁原味吧,這點和擅長調味的川菜、湘菜相比確實風格差異太大。但個人覺得,食物的美味是各有千秋的,食材的好壞、調味的方式、料理的手段,不同的菜系都有其不同的側重點,不可厚此薄彼。

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