1樓：穿鞋的人
不是很清楚具體原因，可能是刺激性食物更能讓人下飯，吃下更多主食。國內富庶的地方都不愛吃辣物。辣椒在國內普及起自明朝，雲貴川，江西這些地方愛吃這個，浙江最貧窮的浙西南也嗜好吃辣。
國外的窮地方，印度，巴基斯坦，墨西哥等地都愛吃辣椒，歐洲北美日本嗜甜更多些，你讓嗜甜區域的人長期吃辣，會讓他們的身體特別不適，這也和江浙滬核心區的偏好較為一致，很多人其實是為了底層的自尊來反駁這個問題，實際上這之中是可以有很深刻的研究的，此外，川菜中大部分官商菜也不是辣的，後來更是進入國宴。
2樓：1900
對我個人來說，有。
初中時候被媽媽窮養，每天都是特別簡單的菜，清湯寡水，乾巴巴的飯根本無法下嚥，所以我特別喜歡在這些菜裡找到作為調味料的小紅辣椒，只有辣椒才能讓我吃得下飯，時日一長就變得越來越能吃辣了
3樓：zzyqq
仔細看吃辣的省份，幾乎都在同一條緯度附近，前面有說日本廣東什麼的都是嚇扯啊，吃辣明顯還是跟地理有關係，跟經濟有沒有明顯關係，何況在古代，江西湖南也是出了名的富裕的地區，不存在經濟上的問題
4樓：佛先生
當然是有關聯了.
首先是某些人瘋狂濕氣說,那我問問日本濕氣重不重?兩廣江浙濕氣重不重?英國義大利西班牙,美國東西海岸濕氣重不重?別人不吃辣怎麼就沒事?
然後再看看一些乾燥的地方,例如中東,新疆,墨西哥,別人年降水量還不及500,幹不乾燥?那你說說別人愛吃辣又是為什麼?
辣椒與當地的經濟狀況與食材豐富程度是很有關聯的.即使是中東這樣因為石油而富有的地方,也會因為當地的食材太過貧瘠,因而需要大量的香料調味.
為什麼有人不喜歡吃辣？
不知道叫啥的憨憨 誒這個問題的腦迴路也是蠻清奇的啊這個主要看個人喜好和個人對辣的接受程度吧 首先，我以前很能吃辣從小在新疆長大，吃的辣也不少，雖然頂不上四川人那種能吃辣的程度，但我也不差。以前吃完辣根本沒什麼感覺，一趟廁所也就解決了。這也可能是我之前老長痘的原因 但是現在 我經歷了東北三年和上海一年...
有什麼大部分人都喜歡吃，但你不喜歡吃的食物？
十年九一 甜食，糖果，巧克力，所有糯公尺相關的食物包括糍粑，年糕，湯圓，麻球燒賣等等，薯片，膨化食品，餅乾，麵包，壽司，檳榔，醃製食品，胡蘿蔔，土豆，蘋果，梨子，果脯，香菇，月餅，瓜子 森澤 雞爪，不管是泡椒鳳爪還是滷味的，都不喜歡，嚴格來說是害怕。再就是豬蹄，也是害怕。還有可能是近些年很火的哥老官...
既然辣是一種痛覺，為什麼會有那麼多人喜歡吃辣？他們喜歡痛嗎？
東方碩 個人覺得，川 湘 鄂等地口味，對辣的處理，有幾個要點 1，烹調環境中有油，不能只有水。這樣辣椒素會溶解稀釋 2，最好有肉 蛋白質 3，加熱做熟 4，追求香味 鮮味，不追求純辣，甚至香味 辣味的 比值 越高越好 5，要有鹹味，沒有鹹味打底的辣，是絕對的異端，最新手的廚師都不會犯這種錯誤 6，菜...