1樓：happy chu
為什麼薯片要分桶裝和袋裝呢？
細心得吃貨胖友們應該不難發現，桶裝薯片裡面每一片薯片都長得一模一樣，而袋裝薯片會大小不一，這就要說到薯片的兩種製作方法了：
我簡單的把它們稱為壓片法和切片法。
用壓片法如何做出薯片呢，首先呢，把土豆粉和一點點澱粉加水混合攪拌，就像我們平時和面一樣，然後用類似壓麵機的機器壓成土豆麵片，然後用橢圓模具從麵片上切出的薯片來，就像我們平時用模具做餅乾一樣，
然後把邊角料分離掉，只留下薯片，然後給薯片們整個形，比如從中間壓一下，變成我們平時吃的比較多的彎彎形，
或者波浪形，
然後油炸降溫撒調料罐裝就製成桶裝薯片啦。
切片法呢，就像我們平時在家用擦片器給土豆擦片一樣，
土豆去皮後直接在機器裡切成一片一片的，然後油炸降溫撒調料包裝就變成我們吃的袋裝薯片啦，
由於切片過程中切出的每一片土豆大小都會不同，所以袋裝薯片沒有桶裝薯片那麼整齊，但是切片薯片會更薄，更加酥脆，而且土豆味更濃，口感和味道要比壓片薯片更好。
好吃的切片薯片點我哦，還有夏日清爽青瓜味
所以袋裝薯片味道和口感更好，但形狀大小不一，袋裝需充氣保鮮，占用空間較大，個人感覺比桶裝更易碎一些；
桶裝薯片呢，口感味道稍遜，但形狀大小統一，更能滿足精緻的強迫症患者，且較袋裝體積更小，更方便攜帶。
2樓：1958
這個問題怕是精緻的吃貨了吧～
我基本買的是袋裝的，吃起來更好吃，相比桶裝的要薄。袋裝的配料裡就是馬鈴薯，也就是土豆削片製成的。所以這麼一來形狀也不統一，有大有小，加上薄，所以袋裝是充了氣防碎。
桶裝薯片的話，我們吃的時候只要稍留意一下，每一片形狀都相似，很規則，都是類似拋物線曲面，這樣方便在桶裡……滑來滑去，我們拿的時候就方便了。桶裝薯片配料的話，大多是馬鈴薯粉澱粉壓制而成的，這也就說明了它的形狀相似，厚度偏厚一點。
桶裝薯片為什麼感覺沒有袋裝薯片好吃呢？
京極 曾經嗜薯片為命。其實桶裝的都是加了澱粉的。只看口感的話大部分袋裝好吃，但是也有一些桶裝強勢出線。樂事桶裝一片較厚，吃起來沒有袋裝那麼脆而且味道也不如袋裝重 比如蕃茄味，袋裝桶裝味道真的差很多 但是一片一片完整的吃起來很爽。袋裝勝。上好佳這個袋裝焦的真！的！很！多！雖然我喜歡吃薄薄的，但是這個真...
樂事薯片袋裝好吃還是桶裝好吃？
南極小魚 我一直覺得桶裝好吃。最重要的是，袋裝的扎嘴，每次吃完袋裝的都感覺嘴裡被劃破了，然後潰瘍。桶裝的就沒事。而且口感上，桶裝的也更有嚼頭。 鐵柱 我比較喜歡袋裝。先來梳理一下樂事薯片的袋裝產品線，主要有薯片 大波浪卷 清焙這三個大系列。桶裝薯片為什麼感覺沒有袋裝薯片好吃呢？袋裝也是樂事的主打系列...
袋裝薯片裡面為什麼會有那麼多空氣，薯片就那麼少？
乙隻熊 除了防止薯片變碎之外還有保質的作用哦 其實薯片袋子裡充的是主要成分為氮氣的氣體。氮氣很穩定，不容易和薯片發生反應 相反，空氣中的氧氣和水蒸氣都容易使薯片變質。 顧南 看完答案，看著剛剛拆的薯片，我內心毫無波瀾只是有點想罵人 因為習慣直接剪開吃，然後發現剪了一大半氮氣？剩下的也並非是滿的！想罵...